作為第十三屆中國國際酒業博覽會的重磅活動之一，3月21日，由中國酒業協會啤酒分會主辦的2015屆“國家級啤酒評酒委員”2019年會在瀘州舉行。中國酒業協會常務副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇、中國食品發酵工業研究院副院長張五九，以及來自國內啤酒行業的72位國家級啤酒評酒委員出席會議，會議由何勇主持。本次年會在國內首次使用“啤酒感官品評及技能線上考核系統”，實現了啤酒產品無紙化品評和智能在線分析。同時新增了啤酒風格識別和品鑒內容，接軌國際啤酒品評體系。并對近幾年國內外特色啤酒進行品鑒。會議將于22號下午結束。
中國酒業協會常務副秘書長兼啤酒分會秘書長何勇表示：“啤酒感官品評及技能線上考核系統”能公證、客觀、快捷的對參賽者的品評能力做出評價。較之以往機讀法統計品評結果的方法，啤酒感官品評系統的操作簡便易行，即便是幾百人同時在線品評，統計結果也能夠做到高效且準確無誤。特別是在實物品酒過程中和國際賽事上使用該系統，能夠真正實現考評結果的公正性和準確性。為接軌國際啤酒品評體系，本次品評還新增啤酒風格識別題型，并對幾十款國內外特色啤酒進行品鑒。
中國食品發酵工業研究院副院長張五九指出，作為一名合格的國評委員，要始終保持與時俱進的創新思維是非常必要的。啤酒國評隊伍的特點是年輕化和感官靈敏度高，相信大家能夠很快適應這種新型的、智能化品評系統操作，同時也能為推廣無紙化品評技術，特別是在消費層面的應用，提供技術的應用基礎。
本次年會的舉辦，為智能無紙化品評系統的推廣應用奠定了基礎。協會希望通過這種形式更客觀的為行業選拔、培養出更多的高素質品評人才，為提升行業產品品質和多元化發展做出更多的貢獻。
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