又一波漲價潮來了......
進入2021年后，受行業的影響，大部分原材料的價格還在不斷的上漲，可以說是從2020年漲到了2021年，新一輪“漲價潮”要來了。在原材料價格一路沖高下，不少已經創下了幾年來的新高度，上漲趨勢難“制止”。
在漲價熱和醬酒熱的雙重推動之下，處于醬酒產業鏈上游的優質基酒也開始出現了一“醬”難求的現象。由于基酒供求市場的嚴重失衡，導致了醬酒基酒價格一路高漲。在醬酒生產的主力產區茅臺鎮，2020年的基酒價格相比往年同期漲幅高達20-50%，為近10年來之最。
醬酒上游供應鏈的緊缺從2020年開始初露端倪......
基酒供應不足成為2020年至2021年初多家醬酒企業未能及時供貨......
供需市場的高度失衡讓茅臺鎮的醬酒基酒價格在爬上歷史高位的同時，也呈現出近十年以來的最高漲幅......
現在我們聽到的最多的新聞莫過于此了吧，反觀我們舍井，盡管市場在瞬息萬變，我們卻依然能以不變應萬變，靠的就是基酒和老酒儲藏量充足，這就是實力。
醬酒自帶的金融屬性令其價格每年固定漲幅10%-30%。由于消費端的供需不平衡、生產端的供需也不平衡，導致供求矛盾凸顯，繼續漲價已經成為必然。這對規模達到年產坤沙酒千噸以上、工藝相對規范的酒廠來說，這無疑是一個利好的消息。由于當前宏觀和產業政策的進一步收緊，2021年漲幅預計會更高。優質坤沙酒漲幅預計會達到30-60%。
數據顯示，2020年全年，全國新增酒類流通企業671967家（數據不含港澳臺等地區），總注冊資本達7889.71億元人民幣，相當于每天新增超過1800家。
其中醬酒以其稀缺性（產地局限）、健康性（純糧釀造）、侵入性（一入醬香深似海，從此他香是路人）掀起了一股"醬酒熱"，”醬香熱“的本質在于其所具有的獨特屬性，使其天生具備全國化和中高端的基因。
除貴州醬酒大本營市場外，全國大部分省份的醬酒消費氛圍已經形成，北京、河南、山東、江蘇、廣東、上海、浙江、福建、廣西等省份醬酒市場開始起量，其他省份的醬酒消費也遍地開花。
簡單的一句話概括：在未來三到五年，各省的醬酒的市場占有率會逐漸提升，醬酒將打破地域限制，逐步實現全國化。醬酒將迎來最好的發展時代，這樣的全國醬酒城市布局，你參與了嗎？
