雖然立春剛過,但是國內北方地區一直在下雪(冬奧健兒加油!)而不少南方地區又一直在下冷雨。前幾天喝了冰鎮的起泡酒后,加上吹了一晚上的冷風,頭痛了一段時間,大家千萬不要學老黃我啊……淚的教訓,真的!總的來說,這種天氣最好還是喝一點溫酒比較舒服,尤其是半夜來一杯自己泡的酒就更不錯了!
不裝了,直接說吧!老黃我又想泡酒了!家里過年把去年泡的藥酒喝完了,當然原本剩下的就不是很多。正好,老黃也在這里給各位推薦3款“泡酒專用”的白酒。
紅星二鍋頭(白標65度)
老黃個人其實一直覺得,紅星二鍋頭比牛欄山的酒質有保證,而且是實打實的純糧酒,價格不貴,可以說是泡酒基酒的最佳選擇之一。除了高酒精度對材料的殺菌消毒效果良好,而且紅星泡出來的酒能很好突出浸酒食材的味道,口感醇甜,喝起來很有感覺。
不過關于泡酒基酒,很多人都只知道紅星二鍋頭,實際上還有比它更便宜的。
九江雙蒸酒(29.5度、33度、38度、60度)
比如這款九江雙蒸酒,一買一大桶,泡起酒來很爽。此酒的度數有4種,每種都有相應適合的泡酒種類。比如29.5度、33度、38度這三個低酒精度的就比較適合泡果酒,度數不高,喝起來也比較輕松舒適。而60度的九江雙蒸酒,就是專門來給我們浸泡藥酒和其他養生酒的“浸泡專用酒”,價格實惠,量大又方便,強烈推薦。
景芝白干(75度)
最后這款75度的景芝白干,是比較獨特的芝麻香型,味道比較不一般,細聞會感受到一種如麻油香的酒香感,拿來泡蜂蛹酒和枸杞黨參酒就很不錯,喝起來很是凜冽舒爽!
總的來說,以上這3款泡酒基酒,都是老黃自己和身邊人幾年來泡酒的經驗總結好酒。如果剛好有泡酒想法的話,可以考慮一下!當然,若有更好的泡酒基酒推薦,也歡迎在評論區留言分享,我們一起討論!