4月23日，“奮進新時代 徽酒釀精彩”2020省級媒體江淮名酒產區行活動走進金種子，向消費者和廣大網友們展示金種子純糧自釀品質，直播原酒釀造過程。
蒞臨現場的媒體有安徽音樂廣播、微酒、萬家熱線、今日頭條、新浪安徽、網易安徽、搜狐安徽、安徽生活網等多家媒體。
01、草長鶯飛美酒釀
自春節之后，各行各業面對疫情影響，普遍感受到巨大壓力，即便一些知名品牌企業，也遭遇了復工難、市場停頓等情況。作為安徽一線名酒，金種子的情況又如何呢?
媒體代表團來到金種子白酒生態釀造科研基地，金種子釀酒車間霧氣蒸騰，工人師傅，有條不紊地進行攤涼、上甑、摘酒等作業。
一年之計在于春，當前也是金種子酒業釀造春釀美酒的時節。金種子酒業釀酒人深諳“秋收、冬藏、春出酒”是釀造上乘白酒的自然法則。
在一個月前，金種子人早已給自己上緊了復工復產的思想和行動“發條”，并將保障2020年春釀順利出酒作為復工復產第一階段的首要工作任務。
在直播過程中，媒體代表恰巧遇見了正在七車間忙碌的車間負責人李遙。“李主任，消費者和廣大網友們，想了解一下咱們白酒的釀造工藝，您可以給大家介紹一下嗎?”
“沒問題、沒問題，今天我們好好在這逛一逛。”李遙熱情地介紹道：“這里是我們制酒七車間，現在所處的位置是蒸糧區。俗話說好糧釀好酒，金種子選用來自遼寧黑山的優質糯高粱，先經過24口破糧桶水洗、除雜、破碎，再經過20--24小時的浸泡，最后進入高壓蒸鍋進行初蒸、悶糧、復蒸，紅糧的開口率、透心率要達到標準后，方可進行加曲、攤涼、糖化、發酵等工藝，最后才能摘得美酒。”
據了解，自疫情發生以來，金種子集團在做好疫情防控工作的同時，一方面保障了生產、經營的盡快恢復，一方面保持了市場的信心與熱度。
02、明代窖池催酒香
隨后，媒體代表們又來到金種子文化產業園，鏡頭聚焦到了金種子歷史悠久的明代古窖池。據介紹，金種子明代古窖池是黃淮地區現存窖齡最老、連續沿用時間最長、保存最完整的大曲酒發酵窖池。
老窖傳承是金種子酒文化的重要部分，老窖泥中的有益微生物與香味物質越多，酒香就愈濃。據測定，金種子明代古窖池的微生物種群多達數百種，這些微生物發酵釀造的金種子美酒，其品質和口感卓而不群。
鏡頭將50多萬線上消費者帶到名人藏酒館和恒溫窖藏酒庫，現場代表們品嘗了貯存近30年的原酒后，紛紛點贊，一位隨行記者說道：“金種子果然出好酒，入口甘甜，很舒服。”
在金種子明清古窖池與恒溫窖藏酒庫的背后是金種子酒業提出堅守品質保障，梳理產品體系，推進品牌提升的品質戰略，堅定產品品質主義的發展路徑，系統推進品質工程建設。
03、改革再創新篇章
直播結束后，江淮名酒產區行媒體代表團記者還就新冠肺炎疫情給公司生產和銷售所帶來的影響等問題對金種子集團黨委書記、董事長賈光明進行了采訪。
賈光明首先提出今年是金種子的定位為全面改革的元年，是金種子調整轉型發展、重振金種子雄風的關鍵時期。
賈光明提出，金種子將圍繞“提質增效”，堅持“穩增長、促改革、保存量、拓增量、補短板”的發展思路，打造歷史名酒、文化名酒、新型消費酒。加大改革創新力度，實施質量變革、動力變革、效率變革、隊伍變革四大變革，抓好品類創新、品牌提升、營銷創新、市場拓展、管理創新五大工程。利用移動互聯網技術，加快數字化轉型，建設數字金種子、智慧金種子，實現金種子高質量發展。
在談到疫后金種子的應對之策時，賈光明還表示說，受新冠肺炎疫情影響，各酒企在2月中下旬才陸續復工，對白酒的生產銷售確有一定的影響，隨著疫情逐步得到控制，我們將抓住餐飲消費、婚慶宴會、熱點活動等機遇，把在疫情期間造成的損失補回來。下一步，金種子將在提升白酒品質、重塑企業文化等方面發力，朝著做中國優質白酒的目標奮斗。
金種子是安徽白酒行業的四大上市公司之一，也是地方經濟支柱，通過這次毫無保留的視頻直播展示與企業掌門人的溝通，可以清晰的看到金種子的二次騰飛。
