一說到中國有名的白酒,很多人都會先想到四大名酒、八大名酒、茅五劍等等。但一說到某省特有的名酒,卻變得大腦空白。這主要是因為,人們對白酒的品牌和文化認知常常帶有強烈的地域屬性,除了一些全國知名品牌,本土知名品牌如果放到省外,知道的人卻不多。
山東作為白酒生產和消費大省,其最大的特色就是酒廠眾多。在山東,幾乎縣縣都有酒廠,今天就給大家簡單講講魯酒的八大金剛吧。
泰山
山東名酒——泰山特曲屬于濃香型白酒,其素有“小茅臺”的美稱。泰山特曲采用了泰山龍潭之水,以優質高粱、小麥、豌豆為原料,經陳年老窖發酵,精心勾兌而成。泰山特曲因此具有窖香淡雅,醇和綿甜,余味爽凈等特點。
蘭陵
蘭陵美酒的釀造史同中國的青銅器一樣古老,迄今已有3000多年的歷史。蘭陵酒產于山東省臨沂市蘭陵縣蘭陵鎮的蘭陵酒廠,酒廠創于1948年,是一家山東本土大型釀酒企業。蘭陵酒窖香幽雅、陳香突出,酒體豐滿,入口純甜爽凈,余味悠長,是不可多得的好酒。
景芝
景芝酒產自以釀酒聞名于世的景芝鎮,其同是也是中國高粱燒酒的發源地之一。景芝酒融合了醬香、濃香、清香三種名酒香型的工藝精華,憑借其獨特的芝麻香型及成功的數字化營銷,景芝酒得以迅速出圈,備受酒友們青睞。
孔府家
孔府家酒是山東特有的低度優質白酒,其是由曲阜酒廠于1986年開發產出。孔府家酒一經推出,就遠銷日本、新加坡、馬來西亞、香港等國家和地區,受到國內外用戶廣泛歡迎。現在的孔府家酒,是中國當之無愧的出口量最大的白酒品種。
趵突泉
趵突泉酒產自山東濟南,其先后榮獲“山東省名牌”“中華老字號”等稱號。趵突泉“泉香”系列的酒體風格醇甜甘冽,優雅細膩。因著這份獨特,趵突泉白酒成為了濟南人心尖兒上的最愛。
古貝春
古貝春酒于1952年始建于山東,是一款濃香型純糧優質白酒。據老一輩人講述,其自七十年代末一問世,就迅速躥紅譽滿中原。隨著時間的推進,古貝春酒已被廣泛流傳在河北、河南等地,可以說古貝春酒在這兩個省內幾乎達到了無人不知的境地。
扳倒井
扳倒井酒產于山東高青縣,前身是1957年建立高青縣釀酒廠。扳倒井的釀酒技術師承名門,其在此基礎上又進行了進一步的創新,創立了二次窖泥技術。通過這項技術釀出來的扳倒井酒的酒體醇和、順口且不上頭。雖然在白酒板塊稍微落后于景芝,但是其綜合實力同樣不容小覷,非常強悍。
瑯琊臺
瑯琊臺酒的釀造歷史可以追溯到兩千年以前,其最早釀造于春秋戰國時期,在秦漢時期得以繁榮發展。瑯琊臺酒屬于濃香型白酒,具有窖香濃郁、綿甜甘冽、落口爽凈、回味悠長等特點。
以上就是小編為大家整理的山東特色好酒了,酒友們嘗過幾款呢?