紅酒沒有保質期,只有適飲和不適飲
開篇先給大家普及一個知識,我們看紅酒的標簽大多都是有保質期的,正常都是在10年;但是在行業里紅酒是不存在保質期的說法,因為紅酒在國外是農產品,進入國內后是以工業品定義的,所以必須有保質期。
10年的保質期對我們來說:是10年內喝比較合適的,過了10年也可以喝,但是口感可能沒有那么好了。
現在的影視劇都會出現82年拉菲這款酒,已經生產出快40年的紅酒還能喝?說實話:收藏價值大于飲用價值。
先熟悉這幅圖
從上圖可以看出10年是一個坎,過了10年大部分酒都會過了巔峰期。平時我們喝的餐酒當年的酒可以喝了,稍微級別高一點的5年左右。很顯然紅酒和白酒不一樣,不是時間越久越好,這個大家一定要注意。
那么已經打開的紅酒,多久喝點比較合適?正常來說紅酒打開后一周內要喝完,過了一周酒體會發酸,氧化后酒不好喝了。
大家都知道紅酒有醒酒的說法,正常的餐酒醒酒時間在15到20分鐘就行了。我也曾經遇到一款極品紅酒,前一天晚上打開醒了半個小時喝了以后發現口味一般呀!這可是千元級別的頂級赤霞珠,為啥只喝出百元級別的感覺;
高潮在第二天,當我試著把剩下的紅酒品完時發現自己是犯了多么大的錯誤:這時她的表現超乎你的想象。我開始后悔前一天晚上喝了那么多這款紅酒就應該隔夜喝才對!!
如果一瓶紅酒打開以后沒及時喝完應該怎么處理啊?
前幾天,我發現朋友那里半個月前開的一瓶紅酒還沒有喝完,當我告訴他這款酒實際價值的時候,這貨的眼神充滿的懊惱和埋怨。
怪我啦,一是沒有告訴他紅酒打開了就要及時喝掉,二是沒有告訴他這酒這么貴。
沒事,紅酒沒喝完還是可以發揮他的剩余價值的!
紅酒泡泡腳——美容養顏抗衰老
方法:將老姜拍碎,放入泡腳水中一起煮開。待水溫適中,加入半杯紅酒。泡腳10分鐘即可。
功效:加速腳步血液循環,疏經通絡、緩解疲勞、美容養顏。對老寒腿、關節炎也有很大的幫助。
兄弟,我也就只能幫你這么多了,下次再喝紅酒一定要注意啦。