兩年前,一家有五十年歷史、在為全球知名的銀行、航空公司、保險公司、報社管理葡萄酒俱樂部提供服務的全球葡萄酒平臺商扎進中國葡萄酒市場的發展洪流之中,可以深切的感受到,這個老牌企業對這個新興消費市場的信心。
如今,兩年過去了,被稱為“全球最大的獨立葡萄酒平臺之一”的英國樂事會做了什么?對于未來有什么新的戰略部署?
10月21日,長沙秋糖,英國樂事會酒業中國區負責人褚國輝先生帶著獨家全球葡萄酒大數據諜報以及其未來品牌部署做了分享。
95%獨家:滿足消費者“多層次”需求,保障渠道商穩定性
樂事會酒業通過對大數據進行分析發現,全球葡萄酒市場可以劃分為5大類型:
一是確實已經非常成熟,甚至整體消耗量開始下降的市場。主要是以德國、法國等為代表的舊世界國家;
二是已經不斷發展、接近成熟,同時還有一點點增長的市場,比如澳大利亞、香港等;
三是包括美國、加拿大、韓國、新加坡以及中國臺灣等在內的依然快速成長的國家;
四是已經看到有增長潛力,但基數相對較低的國家,在這個市場中,中國應該是排名第一位的,其次是俄羅斯以及南美一些國家;
五是剛剛開始起步,還算是“剛剛出生的小Baby”。這個市場大多是一些東南亞國家,比如印度。
如果說這是一個橫向的大數據分析,那么,縱向的“人均葡萄酒消費量”數據則表現出這樣一個態勢:綜合近5年數據,中國在全球葡萄酒人均消費量體系中排名第77位,以目前中國人口來看,大概平均每人一年喝掉1.3瓶,連兩瓶酒都不到,而中國香港則是大陸的4倍之多。由此可見,這也是有著強大消費基數的中國市場成為世界葡萄酒生產國關注目標的重要原因之一。
同時,通過近兩年樂事會酒業扎根中國市場,深度挖掘消費需求,發現中國消費市場已經逐漸呈現出以下趨勢,即:消費者越來越注重生活品質與健康;越來越 " 挑剔 ",更喜歡有價值創新的高性價比的產品;對于消費品的選擇不再以低價、量大的 " 淘寶式 " 為特征,而是轉向品牌、質優的 " 精品 " 屬性。然而,當前葡萄酒市場生態是,發展水平不能滿足消費者不斷升級、擴大、分層的需求。
而樂事會則在滿足中國消費者“多層次”以及“優質品牌背書”等方面下足了功夫:
1.每年全球有40,000款酒主動送到英國樂事會總部希望被挑選,英國總部40多位專業的品酒師以精準的眼光,每年從中嚴選1,800款或更少的佳釀進入英國樂事會的采購名單。
2.英國樂事會不通過中間商,每年從全球25個國家,逾900家酒莊,直接采購,產地直送,將成本壓至最低,酒款的種類涵蓋270種葡萄品種,261個地區,1738個產區。
3.針對中國消費者目前的特性,樂事會與許多精工細作的小型酒莊合作,并從中挑選在國際大賽獲得獎項和迎合中國市場的葡萄酒進口大陸。樂事會采購的酒與市面上大流通的產品有所區別,95%以上銷售的葡萄酒都是全球獨賣,確保了渠道商的穩定性。
助力經銷商發展,我們有這四大公式
據了解,近兩年來,樂事會酒業重點在兩大基點發力:一是打造強品牌認知;二是解讀消費者需求,助力經銷商自身的發展。“我們的經銷商在想什么?一定是把酒賣給真正的消費者。我們不斷嘗試通過多渠道、多維度、多方式去解讀消費者,與他們對話,這些信息對于我們反推品牌影響力有著非常重要的意義。”褚國輝先生如是說,這從其總結的四大公式中可見一斑:
公式一:品牌故事=(專業+專注) x 50年
在褚國輝看來,品牌故事不是“編故事”,而是真正的有故事。經過50年的品牌深耕,如今的英國樂事會已經把分公司開到了全球各地,從發源地英國一路到美國、澳洲、瑞士、德國、中國香港、中國臺灣、新加坡、中國大陸。其創始人、主席Tony Laithwaite
被英國報章贊譽為“全球最偉大的葡萄酒商”,英國著名葡萄酒評論家Hugh Johnson和“巴黎審判”組織者Steven Spurrier則是其榮譽顧問。
2015年,樂事會酒業被譽為葡萄酒界奧斯卡的“IWC國際葡萄酒挑戰賽”中獲得“2015年度最佳酒商”和“2015年度最佳網絡零售商”兩大獎項。2017年再度獲得IWC的“2017年度最佳網絡零售商”獎項。
公式二:(消費者 + 經銷商) 培養+互動=歸屬感+粘性
葡萄酒作為高參與度產品,需要在興趣、知識以及社交三大維度滿足消費者,因此,樂事會在2018年與知名葡萄酒教育平臺形成戰略合作,舉辦了100+多場品鑒會、大師班,在覆蓋了5000-10000 學員的60-70個城市中不斷構建品牌勢能。
公式三:全球資源共享=名牌效應+線上數據
據了解,樂事會酒業已經在北京、廣州等城市設立了300-500款產品的品酒展示中心。未來將海外自營酒莊游、名牌莊主以及金牌釀酒師中國交流等作為常規性項目,同時開放WINESAFE 數據庫,5000酒款資料與合作伙伴共享。
公式四:多維度支持?前置倉庫=品牌賦能
據褚國輝先生介紹,樂事會酒業在支持經銷商方面有著非常完善的規劃,例如針對VIP消費者的專業品鑒會支持、參與區域展覽會支持、經銷商隊伍專業葡萄酒知識和營銷培訓、創意和設計支持等,助力合作伙伴不斷進化成長。而其在北京、成都、寧波、廣州4地的前置倉庫完全可以實現就近發貨。
從當前市場反應來看,進入中國市場兩年之后,越來越多中國消費者品嘗和認可英國樂事會的美酒,“我們期望與更多的經銷商合作共贏,不僅因為樂事會的國際化平臺與品牌優勢,更因為在新一代消費群體的助燃下,中國葡萄酒市場一定會實現螺旋式爆發,我們希望能與大家一起成為新消費時代的參與者與推動者。”