我們在影視作品中看到的海盜,大多是一群看起來兇神惡煞,卻富有冒險精神的人。盡管海上的資源十分有限,但在海盜所擁有的物資中,有一件東西是必不可少的,那便是朗姆酒。
朗姆酒的誕生離不開哥倫布,在哥倫布發現新大陸以前,糖在歐洲可以算得上是一種舶來奢侈品。有相關數據表明16、17世紀時,歐洲人平均一年都吃不到一斤糖,日子過得十分“苦澀”。
十六世紀,哥倫布兩次來到加勒比海和西印度群島,不僅給當地帶去了甘蔗,還使當地成為了殖民地。由于當地氣候非常適合甘蔗種植,于是,大大小小的甘蔗種植園如雨后春筍般迅速增加,便于為歐洲人制作更多的糖。
而當地的居民在殖民者的壓迫下不停勞動,身心俱疲的他們急需一種東西讓自己放松下來。后來有制糖工發現,甘蔗壓榨之后的副產品,經過發酵與蒸餾可以產生一種高酒精濃度的飲品,飲用后可以達到消除疲勞的效果,那就是朗姆酒。
因為成本低廉且效果奇佳,所以朗姆酒成為了當地居民的心頭好,并且推廣迅速。而生活條件同樣惡劣的海盜們,也很快注意到了這款酒。
航海過程中最急切的問題便是飲用水,但是淡水不易保存,時間一長就會滋生不少細菌。當然也有無所畏懼的“勇士”選擇飲用,雖然這樣不會被渴死,但喝到肚子里就要考驗自己的身體素質了,要知道那個年代,可是有不少水手死于腹瀉與痢疾。
比起高價的威士忌,朗姆酒顯然更受到海盜們的歡迎。而且朗姆酒有一個極大的好處,那便是能夠借酒精消除微生物和細菌。只要將朗姆酒倒入淡水中飲用,就可以極大地延長淡水的保質期。只要是朗姆酒不斷,那船上的淡水就不會斷,水手們的熱情也不會斷。
而且一到寒冷惡劣的天氣,水手們還要忍受冰冷刺骨的海風,但只要喝上一口朗姆酒,高密度的酒精讓他們暫時忘卻寒冷。也正因如此,朗姆酒開始在“海上世界”流通,甚至成了船上的硬通貨,非常受歡迎。
海盜和水手們癡迷朗姆酒,除了朗姆酒能消毒,幫助他們遮蓋難聞的氣味之外,更多的還是能夠消除他們的疲勞。后來隨著朗姆酒在“三角貿易”中的作用日漸突出,其在人們心中的地位也逐步提高,后來更是演變成全世界最受歡迎的烈酒之一。
朗姆酒的出身似乎并不“光彩”,其命運更是多舛。盡管有著諸多不堪回首的過去,但依然阻擋不了人們對它的狂熱與喜愛,讓它在歷史中蛻變重生。