(1)選材區別
藥酒:藥材應選安全、有效的中藥,以治病為主,根據病情選用藥材,藥酒以藥物為主。
保健酒:原料一般選擇傳統食物、藥食兩用食材、藥材,一般是無毒之品,以保健強身為主,重在飲酒。
?(2)標準區別藥酒:按生產標準來說,如果是用來治病,應具有藥準字號。
保健酒:保健酒主要是強身健體,有食健字號酒等。
(3)風味區別
藥酒:不必做到藥香、酒香的協調,俗話說“良藥苦口利于病。”
保健酒:講究色、香、味,注重藥香、酒香的協調。
?(4)性質區別藥酒:藥酒是用來治病的,以藥物為主,具有藥物的基本特征。
保健酒:多為性質平和之品,飲用人群一般沒有太嚴格的要求。
(5)飲用對象區別
藥酒:僅限于患有某種疾病的人群飲用,需在中醫指導下選酒、選藥。具有明確的適應病癥、禁忌癥。
保健酒:適于健康人群,或有特殊需要之人群飲用。
所以,藥酒和保健酒還是有不同的,在選用時根據自己的需要慎用。