導語:超市這4種“酒精勾兌酒”,在農村地區很常見,或許你現在也在喝
老人常言:酒是糧食精!
不過,現在的人聽到這句話,都會忍不住打個問號。
究其原因,還是酒精勾兌酒太多了。
前幾年,在酒精酒最“猖狂的時候”,一度有人直言:市面上至少七成的白酒,都是酒精勾兌的。
大多數情況下,這種酒披著純糧酒的外衣被擺上貨架,尤其在農村地區,更是經常出現,讓人防不勝防。
超市這4種酒,看似是純糧酒,實則都是“酒精勾兌酒”,在農村地區比較常見,說不定你到現在還在喝!
“三無”的散裝酒
有很長一段時間,散裝酒一直是需求最多的酒。
幾毛錢能買一大碗,不好喝不要錢。
但自酒精酒問世以來,由于監管不嚴,在散裝酒中,各種添加劑勾兌的酒層出不窮,很多農村酒友不懂其中的貓膩,沒少上當。
想要徹底遠離酒精酒,買散裝酒時,千萬別買三無產品。
土埋酒
對白酒而言,將它埋在土里存放,并不會提高它的酒質和口感。
相反,土中的農藥殘留以及細菌等有害物質,一旦進入到酒中,就會對酒造成污染,經常喝對身體不利。
總之,土埋酒對溫度、泥土等要求非常高,稍不注意就會功虧一簣,白費功夫,買的時候一定要慎重。
含“酒精香料”的大曲、二曲酒
何謂大曲酒?
簡單來說,就是純糧固態發酵的酒,比如茅臺五糧液等名優酒,都是大曲酒,
何謂二曲?
二曲,其實是濃香酒(大曲酒)中的一個等級劃分,一般而言二曲的質量等級是小于特曲頭曲的。
市面上,大多數的大曲、二曲酒,都是純糧固態發酵而成的,但也有例外,像綿竹大曲、瀘州老窖二曲等,雖然名字里帶著大曲二曲,但原料里卻含有酒精香料,是不是酒精酒大家心知肚明。
大牌仿制酒
何謂仿制酒,其實就是包裝名字和大牌酒傻傻分不清,但酒質卻差了十萬八千里的假酒。
上至茅臺五糧液,下至牛欄山老村長,只要是有名氣的,不管價格高低都有仿制品。
除了玩“真瓶裝假酒”的套路,文字游戲也被不少黑心廠家玩得溜起,比如牛欄山的仿制品叫午欄山,五糧液的仿制品叫玉糧液等,不仔細瞅,真的看不出來。
而這些酒之所以能在農村地區大受歡迎,價格是一方面,另一個原因則是農村地區對酒的監管力度不夠,這才讓農村地區成了酒精酒發展的“溫床”。
難道,想喝好酒就那么難嗎?說實話一點不難。
只要同時滿足這2個條件的酒,都算得上是優質美酒,可以放心喝。
?純糧固態釀造 ?質量等級為優級
縱觀市面上的各類白酒,符合這2點的好酒不少,下面這2款酒雖然都符合,但卻因為名氣和包裝等原因被大眾嫌棄,經常在貨架上吃灰,說不定你也在超市見過。
君中元私藏酒
釀出一瓶優質的醬香白酒,到底要用多少時間?
有的人用5年,有的人花了7年,此酒的釀造人——曾傳政,李興發(原茅臺副廠長)的徒弟,更是用了10年左右的時間去“交答卷”。
僅僅是將一粒高粱變成一滴酒,就歷經了春夏秋冬四季,幾乎一整年的時間,可以說釀造過程中的每一步,都投入了釀酒人大量心血。
不玩套路,真正做到了坦坦蕩蕩釀酒,堅持以酒入心,但也正因如此,導致很多外地人對它不熟,好在其酒質過硬,在本地酒友中,贏得了極高的口碑。
其酒色透亮無雜質,顏色似琥珀一般,香味濃郁霸道,不少人只聞著味,便不爭氣地饞出了滿嘴津液。
唇舌觸及到酒體,細膩醇厚非常,突出的醬香味,爆發力極強,勾人下咽,喝完后,連呼出的氣都帶著酒香,給人帶來了很強的滿足感和愉悅感,余韻久久不散。
黃蓋玻汾(斷片酒)
在汾酒的中低檔白酒中,玻璃瓶裝的玻汾,可以說是打遍天下無敵手。
特別是黃蓋玻汾,更是被不少酒友奉為“光瓶酒之光”,因為其度數為53°,此酒又被眾多酒友戲稱為“奪命53”。
入口醇厚,口感頗為柔順,價格也比較實惠,雖說有缺點,但瑕不掩瑜,作為口糧酒它還是十分合格的。