矚目未來10年,“中國酒魂,活態為魂”將帶領汾酒走向什么新時代?
文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016)
什么是汾酒?
對于這個問題,很多人有不同的定義,但相信“國宴汾酒”“國酒之源,清香之祖,文化之根”等觀點,會是出現率最高的答案之一。
追溯這些答案的形成,離不開以汾酒黨委書記、董事長李秋喜為核心的汾酒領導班子,構建起的獨一無二的“中國酒魂信仰管理體系”。
9月28日,以“敬天·愛人·傳承”為主題的2020汾酒封藏大典在山西省汾陽市杏花村汾酒體育場正式拉開帷幕。將農耕文明時期的民間傳統祭祀文化,提煉、規范、創新定義為汾酒文化范式,一場封藏大典背后,反映出的是汾酒對于“中國酒魂”文化的進一步理解與升華。
這一切,或許源于前不久,李秋喜在“行走的汾酒2020”廣州站·文化大講堂上重磅發布的汾酒“活態文化”企業文化戰略。
在回答了過去十年“什么是汾酒”之后,李秋喜正為未來的汾酒增添了新內涵——“中國酒魂、活態為魂、活字當頭、文化改革”。他強調,汾酒要把“中國酒魂、活態為魂”作為新的戰略定位,活化、活用汾酒歷史文化,不斷豐富汾酒、竹葉青酒歷史文化內涵,提高汾酒、竹葉青酒品牌在國內外市場的活躍度。
回顧汾酒的發展,“汾酒,中國酒魂”的戰略定位,引領了過去10年的發展,“汾酒事業乘風破浪、闊步向前”,讓汾酒從二線陣營徹底回歸一線陣營。矚目未來10年,“中國酒魂、活態為魂”將帶領汾酒走向什么新時代?
“汾酒,中國酒魂”,解決了汾酒第一個10年的發展問題
回顧“中國酒魂”的提出,是在汾酒新時期發展現狀與歷史輝煌地位不匹配的階段,回答了“什么是汾酒”的關鍵問題,為汾酒發展注入了信心,確立了以文化為核心的發展路徑。
80年代末,汾酒連續六年獲得中國白酒行業銷量冠軍稱號,是業內名副其實的“汾老大”。然而,到90年代后期,汾酒接連錯失市場機遇,發展進入相對遲緩階段,進而影響了新時期的發展。
2009年,汾酒集團全年的營業收入為37億元,同期茅臺集團銷售收入約為120億元,五糧液集團銷售收入達350億元,當年上市的洋河股份年銷售收入也達到40.2億。汾酒的全國排名已經降至行業第六,市場也以山西為主,山西汾酒成了“山西的汾酒”。
汾酒當時的困境不僅僅體現在業績上,就在飛天茅臺、普五、國窖1573在高端白酒市場風生水起的時候,汾酒產品仍以中低端產品為主,高端青花瓷系列銷量不足1000噸,且開發品牌多而雜,給了假冒產品可乘之機。
矚目未來發展,汾酒既要找到復興的道路,更要樹立復興的信心和決心。
2009年,李秋喜當選汾酒新一屆董事長,在思考了“什么是汾酒”“怎么做汾酒”之后,結合汾酒與中國酒業實際情況,提出了“國酒之源、清香之祖、文化之根”,歸納成一句話即:汾酒,中國酒魂,構成了汾酒的“1345中國酒魂信仰理論體系”。
該體系回答了“什么是汾酒”的問題,從文化理念上首先完成了“追趕、超越、領先”的三步走發展戰略,短期內便在業內和市場上集聚了極高人氣,帶來了酒業核心價值體系的回歸與重建,讓汾酒一下子站到了白酒文化的制高點,成為文化白酒的引領者。
“汾酒唯一榮獲巴拿馬萬國博覽會中國白酒品牌甲等大獎章95周年”紀念大會、“汾酒—新中國第一國宴用酒62周年”紀念大會、“杏花村遺址發掘三十周年”紀念大會等活動的舉辦,不僅還原了歷史真相,更進一步奠定了汾酒在中國酒業的重要地位。
“脫胎換骨”之后,找回“文化自信、品質自信、品牌自信”的汾酒人,高舉清香型白酒代表的大旗,對產品體系和銷售模式進行改造,大幅縮減開發品牌。也是在這一過程,汾酒挖掘汾酒文化內涵精髓,構建優秀而獨特的企業文化,搶跑“文化營銷”時代。
在“汾酒,中國酒魂”的引領下,經銷商、消費者對汾酒的內涵價值有了深刻理解,汾酒進入發展快車道,至2012年汾酒集團突破百億銷售,提前三年實現了“十二五”發展目標,并為后來的發展打下了基礎。
“活態為魂”的提出,瞄準了汾酒未來10年的發展問題
“活態文化”的提出,恰逢汾酒正面臨新時期發展的關鍵問題:邁入“十四五”,汾酒已經進入了新的歷史發展階段,面臨著汾酒復興的歷史最好局面,也面臨著復雜行業態勢和高強度競爭,汾酒未來該怎么發展。
經過數年的“文化汾酒”建設,品牌文化獲得了新活力,市場高質量發展注入了內生動力,尤其是國企改革試點注入巨大動能之后,進入快速發展階段,高端化、全國化布局持續深入,汾酒進入新一輪快速發展期。
2019年,汾酒實現營業收入118.8億元,同比增長25.79%;實現歸屬于上市公司股東的凈利潤19.39億元,同比增長28.63%,正式步入百億營收陣營,“汾酒速度”“汾酒加速度”得到全行業認可,汾酒復興進入關鍵“施工期”。
白酒行業已進入存量市場深度競爭階段,強分化態勢日益加深,市場持續向具有文化、品牌和品質優勢,且有著較強市場營銷能力和強勢進取心的優質品牌集中。在這一背景下,一二線名酒紛紛加大了文化、品牌與營銷創立步伐。
在酒業新一輪的“賽跑”中,汾酒如何保持領先甚至彎道超車至為關鍵。一如十年之前考慮“什么是汾酒”一樣,李秋喜再次思考了汾酒未來如何發展的問題,提出了“中國酒魂、活態為魂”這一戰略定位。
“中國酒魂”意味著汾酒對內將繼續深入挖掘歷史、品牌、技藝等文化內涵,持續不斷地挖掘汾酒文化資產,豐富汾酒的歷史文化寶庫,豐富“文化汾酒”的內容,在更大程度上鞏固汾酒人的文化自信,
“活態為魂”的提出,意味著汾酒基于“文化汾酒”積累的巨大文化基因庫,尋求讓其在當代和未來發揮更大的作用,讓“文化汾酒”活起來,轉化為消費者認知、產品附加值、市場核心競爭力,在增進消費者認同感的同時,凝聚發展力量,推動汾酒價值的再升華。
李秋喜提出汾酒的“中國酒魂、活態為魂”新戰略定位,為汾酒未來10年的發展指出了道路。李秋喜強調,汾酒要實施中國酒魂復興時代“活態文化”營銷戰略,推進“文化中國”、事件、技術、文旅、全員營銷。
在“活態為魂”方面,汾酒現在已經有了實踐——始于2018年4月的“行走的汾酒”文化大巡展,已先后到達濟南、鄭州、杭州、呼和浩特、上海、西安、天津、北京、三亞等地,所到之處,傳承千年的汾酒釀造技藝,都被原汁原味地展現在消費者眼前,拉近了汾酒文化與當地消費者的情感溝通。
李秋喜認為,在“行走的汾酒2020”廣州站·文化大講堂上發布“活態文化”企業文化戰略,“恰逢其時、恰到好處”,“行走的汾酒”文化大巡展成為汾酒“活態文化”改革的排頭兵,為汾酒文化改革提供經驗、提供案例、提供思路。
酒業進入“活態文化”時代
汾酒“中國酒魂、活態為魂”新戰略定位的提出,背后是越來越多一線企業著手思考未來發展問題。
當前,茅臺集團在內部啟動了“三找”大討論,以“向上”為目標,高質量發展、大踏步前進,布局后千億時代的高質量發展。五糧液則已經啟動“二次創業”,在產品結構、治理體系、品牌價值等方面積聚動能,塑造內生增長、加快發展的能力。
“中國酒魂、活態為魂”的提出,顯示了汾酒對于未來發展的緊迫感與前瞻性,其開辟的“活態文化”時代,向“活態”要增長,對于酒業也具有重要啟發意義。當前,“活態文化”正在中國經濟社會中扮演著重要角色,廣為人知的案例正是故宮。
“活起來”之后,故宮從文物轉身為文化產品,走進現代社會,走近民眾身邊,走向希望的未來。無論是手機殼、雨傘等文創產品,還是《國家寶藏》《上新了·故宮》等綜藝節目等推出,都讓故宮充滿了“煙火氣”。
故宮“活態”轉變帶來的巨大變化,為酒業樹立了范本。與過去的故宮一樣,酒業正面臨“活起來”的挑戰:在酒業面臨產銷“天花板”的背景下,消費升級和消費群體擴容成為酒業最現實的增長之道。
讓酒文化“活起來”,真正融入生活、回歸社會、服務人民,增強公眾對酒文化的自信度、認知度和參與度,這對于拉近酒業與年輕消費者群體、國際消費者群體具有重要意義,賦能行業和企業高質量的發展。
讓酒文化“活起來”,在無形中延續了生命力,從靜態保護到活態傳承、創新發展,不僅能夠提升酒業魅力,更能夠將傳統酒文化在潛移默化影響到公眾的同時,一代代傳承下去,從而形成良性循環。
從汾酒身上,活態文化已經表現出極強的社會價值、時代價值、行業價值、企業價值,在汾酒引領與示范下,酒業的“活態文化”時代已經到來。
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