“更中國”的打法，能否為國產葡萄酒扳回一局？
文 | 云酒團隊
伴隨著葡萄酒上市公司2018年半年報陸續發布，上半年葡萄酒行業發展狀況也更加明晰。
半年報顯示，張裕葡萄酒營收增長，長城葡萄酒銷售兩位數增長，通葡、威龍、怡園等品牌紛紛實現營收凈利雙增，通天酒業收益、毛利分別同比增長98.1%和138.7%，實現扭虧為盈，國產葡萄酒交出了一份企穩回升的半年度“成績單”。
回顧2016年及2017年，國產葡萄酒利潤分別下滑6.59%、11.55%，而與國產葡萄酒“危局”相隨的，則是進口葡萄酒連年攀升的增長速度。如今，多家國產葡萄酒公司業績向好，頗具亮點的數據是否預示著，在行業總利潤連續兩年下滑后，國產葡萄酒進入了洗牌新周期？
進口葡萄酒來勢洶洶，外部環境不容樂觀
數據顯示，今年上半年，我國進口葡萄酒總量達38.5萬千升，同比增長25.8%，而同期國產葡萄酒產量為34.1萬千升。這意味著，進口葡萄酒的同期體量首次超過國產葡萄酒，占穩了市場的半壁江山。
在“一帶一路”的政策調整下，我國與多個世界葡萄酒主產國的關稅政策進一步放寬，其中僅2017年便開放了包括新西蘭、智利和格魯吉亞三個葡萄酒出口大國。“零關稅”的實行將更多的進口葡萄酒引入到國內，豐富了國內葡萄酒市場，同時也使零關稅國家的葡萄酒具有更強的競爭力，直接沖擊國產葡萄酒的市場。
關稅利好助推進口酒在中國市場形成了更高的增長速度。2017年，中國進口葡萄酒總量逼近75萬千升；截止2018年5月，葡萄酒進口量高達35萬千升； 2018年1-5月，葡萄酒進口量同比增長20.50%，而這種勢頭在經濟全球化大背景下還會愈演愈烈。據了解，2019年，澳大利亞也將實現“零關稅”，更多澳洲葡萄酒將涌入中國市場。
反觀國產葡萄酒2015-2017年利潤總額不斷下滑的趨勢，市場收縮不僅令一線品牌們業績承壓，低端葡萄酒市場的利潤更少，中小型企業的生存空間將更為困難。
面對進口葡萄酒的強硬攻勢和國產葡萄酒的現狀，中國酒業協會常務副理事長王琦曾表示，葡萄酒到了一個新的節點，只有加強產區建設，提升產區的品質，尊重消費者，才能擁有廣闊的市場，迎來新一輪的產業輝煌。
國產葡萄酒各顯身手，提升競爭力迎接挑戰
2018年上半年的成績單，似乎預示著國產葡萄酒反擊的第一槍已經打響。
2018年，張裕制定了聚焦高品質、聚焦中高端及聚焦大單品三個市場規劃。就在不久前，張裕推出電影《邪不壓正》典藏版解百納，隨后又同阿里巴巴深化合作，打造線上銷售的“主陣地”。張裕股份公司總經理孫健表示，未來張裕將借助阿里大數據的支持，精準面向消費人群，把品牌故事講得“更時尚、更有溫度和情懷”。
長城上半年也針對品牌重新進行調整，聚焦懷來桑干酒莊、長城五星、昌黎華夏、寧夏天賦及蓬萊海岸五大子品牌。同時建立更加具有中國特色的品牌和文化，定位“中國長城，紅色國酒”，將過去8個省區擴大到24個省區，并通過人才配置優化，向一線銷售傾斜，通過實施廠商一體化，來提升營銷效率，最終形成“中國模式”。
同樣在上半年交出亮眼成績單的威龍也有自己的心得。效率和管理水平的雙項提升、“有機”的標簽和基地的優化都是威龍的“立身之本”。據了解，今年上半年，威龍確定了主推產品，其聚焦策略將進一步助推有機葡萄酒的市場突破和深度傳播。
一線葡萄酒企業做出應對措施的同時，受進口葡萄酒沖擊更深中小企業也在尋求變革突圍。一方面加強對品牌的推廣力度，將自身品牌融入到消費者的消費選項中，并且要滿足消費者的口感和消費習慣需求，另一方面迎合年輕化消費者需求，以個性化、定制化產品來應對消費升級。
值得關注的是，隨著年來電子商務在我國的加速發展，不少國內及國際葡萄酒品牌都將電商作為自己開拓市場新的突破口，其中尤以低端葡萄酒產品為主。據統計，在電商平臺上，超過90%的葡萄酒集中于低端價位段，線上線下相結合，或將成為中小葡萄酒品牌彎道超車的必由之路。
“中國模式”初顯，國產葡萄酒迎來新階段
近年來，進入瓶頸期的國產葡萄酒一直在尋求突破口，并在尋找中逐漸適應了市場的變化，找到了自己的謀變之道，走出了屬于自己的路徑。由企業維度上升到行業視角不難發現，在新的市場環境下，國產葡萄酒正以新的姿態審視和迎接國產葡萄酒的“進攻”，雙方的競爭也已不再僅僅局限于價格等方面，“更中國”的國產葡萄酒發展思維正逐漸形成。
在經歷了連續四年減產之后，今年上半年，國產葡萄酒的市場反擊明顯加強，張裕、長城等均在產品架構、市場布局方面出拳，被視為國產葡萄酒良性發展的標志性訊號。而在鴨綠江谷、賀蘭山東麓、山東煙臺、秦皇島等知名產區，一大批國產葡萄酒企業正在集聚，以產區名義展開推介，共同講述獨特的風土與品質優勢，滿足消費者對產區和葡萄酒文化的認知需求。
打造更具中國特色的風土、口感、渠道……2018年的國產葡萄酒似乎進入了質變之年，產業的結構優化、營銷模式的轉變使多數大型國產葡萄酒企業業績回升，利潤上漲，而受創較為嚴重的名企也在逐漸回到正道。我們或許可以大膽的猜想，在經歷了前面三個發展階段后，2018年的國產葡萄酒或將迎來新的高質量發展階段。
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