文 | 岳治中
3月7日，郎酒、習酒、國臺交流懇談會在國臺酒莊舉行。
茅臺集團原黨委書記、董事長李保芳，四川郎酒集團有限責任公司董事長、四川郎酒股份有限公司董事長汪俊林，貴州茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司黨委書記、董事長鐘方達等各自攜公司高層，與天士力創始人、天士力控股集團董事局終身榮譽主席、國臺酒業集團董事長閆希軍等展開座談交流。
據了解，會議期間，三家企業一致認為，同處赤水河流域醬酒核心產區，要建立定期交流互訪機制，良性競合、抱團發展，在服務好消費者的同時，提升赤水河流域醬酒核心產區的競爭力，為中國白酒持續健康發展貢獻力量。
同時，作為新晉崛起的百億級企業，國臺與郎酒、習酒展開非常和諧融洽的聚會，也給行業釋放出了非常強烈的信號：
那就是醬酒第二陣營當中最具實力的三家企業，正在攜手發力，通過密切的交流與團隊協作，實現共同進步發展，迎接市場新的挑戰，推動醬酒核心產區建設，為醬酒的高質量發展助力。
01
看生產，走進國臺智能釀造車間
此次，郎酒、習酒到訪期間，正值國臺酒莊第二輪次酒生產。李保芳、汪俊林、鐘方達等一行在閆希軍陪同下首先參觀了國臺智能釀酒一車間。
據介紹，國臺智能釀造技術目前已經進行了五次迭代，從進糧、潤糧、上甑、蒸酒、接酒、攤晾、加曲、起堆到下窖等各個生產環節，基本實現了全面自動化及部分智能化。
按照政府的規劃，未來將在國臺酒莊打造近4萬噸智能釀造生態環保優良的產業基地。
在參觀外制酒車間后，來賓還對國臺數智化智能酒庫進行了參觀了解，對國臺注重品質、創新智能釀造，認真踐行“打造現代健康白酒、創新現代飲酒文化”表示高度認可，就醬酒產業智能化升級、提質擴能等話題進行了廣泛交流。
細心的人不難發現，本次李保芳、汪俊林、鐘方達一行參觀的主要場所，都與企業生產釀造相關。作為同是秉承傳統醬酒釀造工藝，具備名酒基因、優良品質、良好口碑的三家企業，郎酒、習酒、國臺對生產環節的深入交流，足見其對品質的重視。
02
話產業，推動醬酒高質量發展
在參觀完畢后，與會嘉賓圍繞產區發展、行業建設交換了彼此的意見和觀點。
會上李保芳談了三點看法：
▲茅臺集團原黨委書記、董事長李保芳
一是每次來國臺，都留下了深刻印象和感受，特別是創新思維和科研先行，始終貫穿發展的全過程。國臺智能釀造的技術創新、裝備迭代及整個智能化生產過程的探索一直沒有間斷過，體現了方向性、戰略性的趨勢，應該得到全行業的支持和肯定；
二是在方圓50公里的范圍內，近幾年先后出現了郎酒、習酒、國臺三家成長性好、發展迅速的百億級企業，這在整個中國都很少見。
“規模就是地位、是底氣、是競爭力”在李保芳看來，三家企業的品牌影響力、品質提升水平，以及市場認知程度，目前都名列前茅，在短短的幾年內，都實現了質的飛躍，是一個不可多得的典型現象；
三是醬酒熱的形成，在茅臺的引領下，郎酒、習酒、國臺都功不可沒，每個企業的積極進取精神和發展成果都值得肯定。
李保芳認為，三家企業同處赤水河流域醬酒核心產區，都是骨干企業，對一段時間以來醬酒“降溫”的說法不必太擔心，要站穩腳跟，注重文化建設和文化引領，加強渠道建設和研究；兄弟企業間多交流、多合作，加強互相學習，相互扶持、共同發展，強化整個醬酒核心產區的競爭優勢，更加凸顯集聚效應，真正實現“大家好才是真的好”。
對于國臺所取得的成績，汪俊林首先向國臺表達了祝賀，相信國臺的未來會走得更好。
▲四川郎酒集團有限責任公司董事長、四川郎酒股份有限公司董事長汪俊林
汪俊林表示，隨著經濟的發展和社會的進步，中國各行各業的品質時代、規模時代都會到來。郎酒、習酒、國臺紛紛過百億，就是品質和規模戰略的成果。大家要在品質上趕超比拼，讓消費者喝到質量更好的醬酒。
他認為，郎酒講究“三品”，即品質、品牌、品味，國臺注重傳承和創新，積極開展智能釀造探索，基礎扎實，都是對品質的匠心和堅守。
汪俊林提出，行業要團結，希望幾家企業多走動，把產區和品類做好，一起做大做強。
對此，鐘方達表示，多次到訪國臺都有新的收獲，特別是國臺敢于創新，積極開展智能釀造，為行業發展做出了有益探索。
▲貴州茅臺酒廠(集團)習酒有限責任公司黨委書記、董事長鐘方達
鐘方達坦言，習酒這幾年的增長得益于調結構，向外走，積極開拓全國市場。國臺同樣如此，聚集主品，聚集產業基礎和全產業鏈的提檔升級，這些都是確保企業行穩致遠的必要因素。
此外，鐘方達分享了習酒在生態環保方面的做法和經歷，并期待郎酒、習酒、國臺幾家赤水河流域的骨干企業，努力成為行業中環保企業的標桿，共同把地方生態環保工作做好。
03
談國臺，繼續向名酒榜樣學習
作為本次懇談會的東道主，閆希軍在對李保芳、汪俊林、鐘方達的到訪表示歡迎的同時，更誠懇地對茅臺、郎酒、習酒等名酒榜樣企業多年來對國臺的關心、支持和幫助表示由衷的感謝。
▲天士力創始人、天士力控股集團董事局終身榮譽主席、國臺酒業集團董事長閆希軍
閆希軍表示，正如保芳書記多年倡導和積極推動的，中國酒業要堅持“競合”發展，區域企業要協同發展。郎酒、習酒和國臺都地處赤水河流域醬酒核心產區，可謂一衣帶水，希望三家企業能夠共享發展經驗，共建交流平臺，共達企業使命，共促產區發展，在今后的工作中常來常往，發展中彼此幫襯，共同努力推動核心產區的繁榮發展。
“郎酒的莊園建設做的很好，是‘酒旅融合’的典范。習酒的制酒、制曲車間和標準化管理非常規范。”閆希軍坦言，國臺作為一名外來者和后來者，要主動地、持續地向茅臺、郎酒和習酒等名酒榜樣學習。
閆希軍還重點介紹了國臺當前的發展情況。2021年，國臺含稅銷售額過百億、品牌價值過千億、投產超萬噸、庫存基酒超五萬噸。
“十四五”期間，國臺堅持穩中求進、行穩致遠，以打造“中國新名酒”為目標，努力在產業生態、智能釀造、健康導向、酒文化和模式創新五個維度構建“中國新名酒”的內涵體系，不斷夯實中國新名酒的內涵基礎和價值表達。
國臺酒業集團黨委書記、總經理張春新向兄弟企業長期以來對國臺的支持和幫助表示了感謝。
在張春新看來，大家相聚國臺、給國臺現場指導、傳送經寶，是國臺發展史上的盛事、喜事，也稱得起醬香企業的一件要事、好事和行業的一件大事。
▲國臺酒業集團黨委書記、總經理張春新
張春新表示，發自內心的表示感謝，發自內心的表達請求，發自內心的表明態度，國臺要繼續認認真真地向名酒榜樣學習，努力打造中國新名酒，懇請郎酒、習酒等老大哥企業給予國臺更多的指導和幫助，共同致力于醬香白酒品類高質量發展。
04
三強聚首，推動醬酒走向更強
作為同屬世界醬酒核心產區三大企業，此次郎酒、習酒與國臺的交流在行業內引起了廣泛關注，其背后的原因主要有兩點。
從地域層面來說，郎酒、習酒與國臺三家企業是具有天然關系的“兄弟”。
就像張春新說的，“幾家共處赤水河流域，共享醬香品類，更是親上加親，是好鄰居、好朋友、好兄弟。”
從產業層面來說，此次三家企業的互動意義又不僅限于“走親戚”。
在2020年6月發布的《世界醬香型白酒核心產區企業共同發展宣言》，郎酒、習酒和國臺，均是其中的重要代表。
這是醬酒發展歷史上，赤水河兩岸醬酒核心企業第一次聚首，為彼此共同的傳統、信念、理想與價值觀，共謀醬香產業新發展。
“凡本產區企業，無論資本來源，均認同并珍視產區人文傳統，把堅守傳承、遵循天道當作共同價值理念。”
從此，世界醬香型白酒核心產區首次有了清晰表達。茅臺、郎酒、習酒、國臺、珍酒、勁牌醬酒、釣魚臺7家醬酒核心企業，也因之形成了更加緊密的兄弟關系，共同為推動醬酒核心產區的發展貢獻力量與智慧。
如同李保芳所言，三個百億級企業的一把手相聚交流，非常有意義。而從醬酒的發展來看，本次交流，無疑是醬酒企業在醬酒品牌化發展階段，攜手共進，競合發展的一次重要實踐，必將有力推動醬酒高質量發展。
