2021白酒收入6033億元
3月1日，中國酒業協會理事長宋書玉透露，2021年白酒產業規模以上企業產量約716萬千升，同比增長0.6%；銷量方面，白酒市場份額占比13.2%；業績方面，累計完成銷售收入約6033億元，同比增長18.6%，且在整個酒業市場中占69.5%；利潤總額約1702億元，同比增長28.74%，已占整體酒業利潤的87.3%。
據此前中國輕工業聯合會發布數據，2021年全國主要輕工行業實現營收26萬億元，利潤1.7萬億元，其中釀酒產業分別占3.9%、13.8%，利潤貢獻占比位居第一。釀酒產業營收利潤率達22.4%，位居18個輕工行業之首（輕工行業平均利潤率6.3%）。
汾酒億元市場增至22個
2月26日，汾酒召開四屆五次職工代表大會、三屆五次工會會員代表大會。會議透露，汾酒億元市場目前已增至22個，竹葉青酒南方核心市場銷售同比增長超120%，酒類出口位列行業前三；省外經銷商數量同比增長30.5%，可控終端數量提升至105萬家。竹葉青酒傳統盤迅速擴大終端規模，創新盤覆蓋300多個城市中高檔社區。
河南副省長調研仰韶酒業
2月28日，河南省委常委、副省長費東斌一行前往仰韶酒業調研。費東斌提出，仰韶酒業要持續做大做強，發揮“豫酒龍頭”的引領作用，重塑豫酒的價值和風采；要厚植文化自信，塑造“響徹中原”的文化品牌，持續創新文化的表現形式和表達方式，厚植文化自信，擦亮“中國仰韶”的金字招牌。
遵義產區第六屆“紅高粱獎”名單公布
3月1日，遵義市酒業協會、仁懷市酒業協會公布了世界十大烈酒——遵義產區第六屆“紅高粱獎”名單。本次設立單項獎、企業獎、個人獎三個類別，共評選出單項獎企業獎90個，個人獎133個。獲獎名單如下所示（上下滑動查看更多）。
一、單項獎
1.產區質量獎（5名）
貴州國臺酒業集團股份有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮金醬酒業有限公司
貴州酣客君豐酒業有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮夜郎古酒業股份有限公司
貴州茅臺鎮北街酒廠(集團)有限責任公司
2.產區奉獻獎（10名）
曹大明 余方強 曾佐益 付宇豪 陳興希
汪洪彬 陳孟強 張方利 任遠明 袁明權
二、企業獎
1.2021年度仁懷產區納稅前十強（10個）
貴州國臺酒業集團股份有限公司
貴州釣魚臺國賓酒業有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮云峰酒業有限公司
貴州省仁懷市醬香酒酒業有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮鵬程酒廠
貴州高醬酒業有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮金醬酒業有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮糊涂酒業（集團）有限公司
貴州祥康酒業（集團）有限公司
貴州茅臺鎮國威酒業(集團)有限責任公司
2.誠信經營獎（10個）
貴州省仁懷市茅臺鎮王家老作坊酒業有限公司
貴州荷花酒業（集團）有限公司
貴州老掌柜釀酒（集團）有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮遠明釀制酒廠
貴州省仁懷市茅臺鎮漢王酒業有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮衡昌燒坊釀酒有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮一九一五酒廠
貴州省仁懷市醬九坊酒業有限公司
貴州釣魚臺國賓酒業有限公司
貴州無憂酒業(集團)有限公司
3.優秀傳承獎（10個）
貴州省仁懷市父傳子酒業有限公司
貴州臺典酒業(集團)有限公司
貴州賴世家酒業有限公司茅臺鎮酒廠
貴州省仁懷市茅臺鎮大唐酒業有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮珍品酒廠
貴州金沙古酒酒業有限公司
貴州省仁懷市本味坊酒業有限公司
貴州省仁懷市茅合釀酒(集團)有限責任公司
貴州省仁懷市茅臺鎮聯合釀酒有限公司
貴州省仁懷市金樽酒業有限公司
4.推薦品牌獎（10個）
黔途酒 貴州黔途酒業有限公司
盛醬酒 貴州省仁懷市茅臺鎮盛醬酒業有限公司
金醬酒 貴州省仁懷市茅臺鎮金醬酒業有限公司
賴永初酒 貴州省仁懷市茅臺鎮恒興酒廠
古恒老酒 貴州省仁懷市茅臺鎮天長帝酒廠
本鎮醬酒 貴州省仁懷市本味坊酒業有限公司
成義燒坊懷舊版 貴州省仁懷市茅合釀酒(集團)有限責任公司
千熙經典酒 貴州仁懷萬客千熙酒業有限公司
肆拾玖坊 貴州茅泉酒業(集團)有限公司
無憂酒 貴州無憂酒業(集團)有限公司
5.生產規范獎（10個）
貴州省仁懷市茅臺鎮王家老作坊酒業有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮大唐酒業有限公司
貴州茅臺鎮北街酒廠(集團)有限責任公司
貴州酣客君豐酒業有限公司
貴州國貴陳厚酒業有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮糊涂酒業（集團）有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮一九一五酒廠
貴州仁懷萬客千熙酒業有限公司
貴州省仁懷市三渡酒業有限公司
貴州省仁懷市茅臺鎮文中酒業有限公司
6.年度新品獎（10個）
黔醉醬酒 貴州黔醉酒業(集團)有限公司
遠明老酒 貴州省仁懷市茅臺鎮遠明釀制酒廠
漢臺2012 貴州漢臺酒業有限公司
國吉祥酒 貴州省仁懷市茅臺鎮黔國酒業有限公司
氿臺貴族 貴州省仁懷市茅臺鎮氿臺酒業股份有限公司
三渡燒坊酒 貴州省仁懷市三渡酒業有限公司
釣魚臺國賓酒 貴州釣魚臺國賓酒業有限公司
多彩迎賓酒 貴州多彩迎賓酒股份有限公司
貴州飲臺酒 貴州飲臺酒業(集團)有限公司
漢王·國韻 貴州省仁懷市茅臺鎮漢王酒業有限公司
7.行業服務獎（2個）
貴州星辰尊悅酒店有限公司
貴州仁懷創盟商業管理有限公司
8.優秀供應鏈獎（10個）
貴州紅纓子農業科技發展有限公司
貴州國臺農業科技發展有限公司
貴州詠楠釀酒原料有限公司
遵義金巨仁貿易有限公司
遵義市貴友糧油有限公司
仁懷新億商經營管理有限公司
貴州藝森源包裝有限公司
貴州賢俊龍彩印有限公司
貴州華富天玻璃包裝有限公司
遵義觀宇玻璃制品有限公司
9.創意設計獎（3個）
酣客醬酒 貴州酣客君豐酒業有限公司
華星酒(1999) 貴州省仁懷市茅臺鎮華星酒業有限公司
肆拾玖坊 貴州茅泉酒業(集團)有限公司
三、個人獎
1.優秀傳承人（20名）
宋永超 貴州臺典酒業(集團)有限公司
趙 虎 貴州省仁懷市茅臺鎮盛醬酒業有限公司
趙仕杰 貴州黔醉酒業(集團)有限公司
吳和洋 貴州荷花酒業(集團)有限公司
張祥勇 貴州醬香大師酒工作中心
汪傳捷 貴州省仁懷市茅臺鎮金醬酒業有限公司
賴亞飛 貴州省仁懷市茅臺鎮恒興酒廠
曹正赟 貴州省仁懷市宮釀酒莊有限公司
劉浩存 貴州省仁懷市茅臺鎮天長帝酒廠
王運萬 貴州省仁懷市茅臺鎮黔國酒業有限公司
陳 浪 貴州懷莊酒業(集團)有限責任公司
羅先友 貴州飲臺酒業(集團)有限公司
李恒峰 貴州省仁懷市秦含章酒業有限公司
楊 川 貴州省仁懷市茅臺鎮紅粱魂酒業有限公司
張啟均 貴州省仁懷市三渡酒業有限公司
劉 滔 貴州省仁懷市茅臺鎮華星酒業有限公司
周忻晨 貴州中心釀酒集團有限公司
張 雨 貴州黔酒股份有限公司
佘興海 貴州酣客君豐酒業有限公司
任詩源 貴州省仁懷市茅臺鎮遠明釀制酒廠
2.優秀車間主任（班組長）（20名）
安啟葉 貴州茅臺鎮國威酒業(集團)有限責任公司
梁云敏 貴州茅臺酒廠集團技術開發公司
鄭傳縣 貴州省仁懷市茅臺鎮王家老作坊酒業有限公司
程澤文 貴州老掌柜釀酒(集團)有限公司
施會友 貴州省仁懷市茅臺鎮大唐酒業有限公司
陳大強 貴州茅臺鎮北街酒廠(集團)有限責任公司
王正現 貴州省仁懷市茅臺鎮金醬酒業有限公司
佘興未 貴州酣客君豐酒業有限公司
王淮德 貴州國貴陳厚酒業有限公司
張小紅 貴州懷莊酒業(集團)有限責任公司
劉小華 貴州省仁懷市茅臺鎮天長帝酒廠
張宣松 貴州五星酒業集團茅臺鎮五星酒廠
王 林 貴州省仁懷市茅臺鎮糊涂酒業（集團）有限公司
張映碧 貴州李興發酒業有限公司
陳華波 貴州省仁懷市茅臺鎮一九一五酒廠
陳學剛 貴州國臺懷酒酒業有限公司
王 政 貴州國臺酒莊有限公司
劉幫懷 貴州省仁懷市茅臺鎮文中酒業有限公司
趙舉橋 貴州釣魚臺國賓酒業有限公司
周遠祥 貴州釣魚臺國賓酒業有限公司
3.優秀釀酒師（20名）
江 河 貴州省仁懷市茅臺鎮盛醬酒業有限公司
簡明華 貴州省仁懷市茅臺鎮王家老作坊酒業有限公司
趙仕蛟 貴州黔醉酒業(集團)有限公司
陳遠發 貴州省仁懷市茅臺鎮大唐酒業有限公司
羅 平 貴州茅臺鎮北街酒廠(集團)有限責任公司
鄢明富 貴州漢臺酒業有限公司
馬 飛 貴州省仁懷市茅臺鎮恒興酒廠
羅定福 貴州省仁懷市茅臺鎮金醬酒業有限公司
蒲青飛 貴州省仁懷市茅臺鎮金醬酒業有限公司
馮 遼 貴州酣客君豐酒業有限公司
羅太科 貴州國貴陳厚酒業有限公司
徐相彬 貴州五星酒業集團茅臺鎮五星酒廠
朱應飛 貴州省仁懷市茅臺鎮天長帝酒廠
李春元 貴州省仁懷市茅臺鎮一九一五酒廠
吳 爛 貴州國臺酒業集團股份有限公司
張德雍 貴州國臺懷酒酒業有限公司
鄭國勇 貴州李興發酒業有限公司
高朝潤 貴州省仁懷市茅臺鎮文中酒業有限公司
趙舉得 貴州釣魚臺國賓酒業有限公司
張寶賀 貴州釣魚臺國賓酒業有限公司
4.優秀制曲師（8名）
趙小會 貴州酣客君豐酒業有限公司
劉曉迪 貴州省仁懷市茅臺鎮天長帝酒廠
王潤芬 貴州國臺酒業集團股份有限公司
侯玉祥 貴州國臺酒莊有限公司
李開芹 貴州李興發酒業有限公司
李永鵬 貴州省仁懷市茅臺鎮文中酒業有限公司
雷 翌 貴州釣魚臺國賓酒業有限公司
謝曉麗 貴州省仁懷市金樽酒業有限公司
5.優秀營銷經理（20名）
鄧 波 貴州民族酒業(集團)有限公司
鄒湘波 貴州民族酒業(集團)有限公司
吳和先 貴州荷花酒業(集團)有限公司
高亞威 貴州老掌柜釀酒(集團)有限公司
王 雷 貴州賴世家酒業有限公司茅臺鎮酒廠
陳靜亞 貴州省仁懷市茅臺鎮金醬酒業有限公司
王章華 貴州省仁懷市茅臺鎮金醬酒業有限公司
劉小茅 貴州國貴陳厚酒業有限公司
黃 剛 貴州省仁懷市茅臺鎮天長帝酒廠
王 飛 貴州省仁懷市茅臺鎮黔國酒業有限公司
楊嘉楠 貴州懷莊酒業(集團)有限責任公司
鄭周明 貴州五星酒業集團茅臺鎮五星酒廠
廖丹丹 貴州省仁懷市茅臺鎮一九一五酒廠
黎博文 貴州省仁懷市茅臺鎮紅粱魂酒業有限公司
戚馬帶 貴州國臺酒業銷售有限公司
楊克政 貴州金窖酒業(集團)有限公司
王林杰 貴州省仁懷市醬九坊酒業有限公司
曾 旭 貴州省仁懷市茅臺鎮文中酒業有限公司
王 烈 貴州省仁懷市茅臺鎮華星酒業有限公司
魏德尚 貴州釣魚臺國賓酒業有限公司
6.紅高粱種植能手（20名）
萬大強 遵義北大荒川義農業發展有限公司正安基地格林鎮
趙久琴 遵義北大荒川義農業發展有限公司綏陽基地小關鎮
龔 俊 貴州紅粱綠創科技有限公司
金繼梅 貴州紅粱綠創科技有限公司
李先銀 貴州國臺農業科技發展有限公司
羅國金 貴州國臺農業科技發展有限公司
趙吉乾 桐梓縣風水鎮火石村
何 聰 桐梓縣風水鎮火石村
郭 韜 貴州省仁懷市紅滿山農業發展有限公司
郭 艷 貴州省仁懷市紅滿山農業發展有限公司
廖中明 遵義市綠安果蔬專業合作社
馬家烈 遵義市紅花崗區巷口鎮鐘山村
劉體良 貴州省遵義市紅花崗區喇叭鎮瓦龍村青杠山組
劉先敏 貴州省遵義市紅花崗區喇叭鎮瓦龍村
趙 令 綏陽縣枧壩鎮董魚村
何 賢 綏陽縣夢琳種養殖農業專業合作社
陳 文 綏陽縣民富糧油購銷有限公司
李 杰 綏陽縣民富糧油購銷有限公司
周自現 仁懷市優綠農業發展有限責任公司
肖 猛 貴州省黔西縣甘棠鎮新田村下街組
7.青年企業家（15名）
劉 成 貴州黔途酒業有限公司
向朝彬 貴州省仁懷市億星酒業(集團)有限公司
趙仕杰 貴州黔醉酒業(集團)有限公司
吳和洋 貴州荷花酒業(集團)有限公司
任 霜 貴州省仁懷市茅臺鎮遠明釀制酒廠
余 洪 貴州省仁懷市茅臺鎮天長帝酒廠
王運萬 貴州省仁懷市茅臺鎮黔國酒業有限公司
方茂軍 貴州省仁懷市茅合釀酒(集團)有限責任公司
李妍希 貴州仁懷萬客千熙酒業有限公司
秦 波 貴州省仁懷市三渡酒業有限公司
王純義 貴州省仁懷市茅臺鎮文中酒業有限公司
丁 超 貴州釣魚臺國賓酒業有限公司
羅吉洪 貴州省仁懷市醬九坊酒業有限公司
唐 暉 貴州省仁懷市本味坊酒業有限公司
孟 麟 貴州省仁懷市茅臺鎮極品酒廠
8.酒文化傳播獎（團隊或個人10名）
北京云酒傳媒有限公司
北京酒家世紀傳媒技術有限公司
北京微酒世紀文化傳媒有限公司
李學剛 貴州美客釀酒業有限公司
王 勇 貴州民族酒業(集團)有限公司
龔 勇 貴州荷花酒業(集團)有限公司
王 杰 貴州漢臺酒業有限公司
羅先友 貴州飲臺酒業(集團)有限公司
徐新洲 貴州金窖酒業(集團)有限公司
何 軍 貴州釣魚臺國賓酒業有限公司
中科院創制新型香高粱
近日，中國科學院遺傳與發育生物學研究所謝旗研究組在高粱中首次敲除了一種酶的基因，創制了新型香高粱。相關研究已于2月發表在《植物學報》。謝旗表示，創制香型高粱材料，培育稻花香型高粱品種，將引領高粱等產業的高品質發展。目前課題組正在和中科院微生物所的科學家合作，嘗試用香高粱釀酒，改善其風味和品質。
據悉，該研究組先后開發了甜高粱、耐鹽堿高粱的等種質資源，并已經過國家審批，目前已在新疆、寧夏、甘肅、內蒙、山東、江蘇等地推廣種植50萬畝，助力精準扶貧和鄉村振興。
政協委員建議給“高價酒”降溫
全國政協委員、月星集團董事局主席丁佐宏近日表示，近些年來，酒水行業持續“高熱”，漲價聲不絕于耳，“高價酒”“天價酒”頻頻出現。酒水的高利潤，導致大量投機性質的資本充斥行業，造成了行業整體的泡沫化。
他同時表示，當前酒水行業在虛火中實則隱藏著各種亂象，表象繁榮背后暗藏著各種危機：一是產品價格不正常，二是市場供需不正常，三是投資導向不正常，四是社會風氣不正常。“高價酒”“天價酒”的出現，一個重要原因就是資本逐利和無序炒作。為此，他提出如下建議：應利用稅務工具為“高價酒”“天價酒”降溫，為資本設置紅綠燈；政府有關部門不僅要根據市場供求制定限價標準，也要利用稅務工具為資本“降溫”。（每日經濟新聞）
四川南充擬種10萬畝優質高粱
近日，四川省南充市嘉陵區召開全區10萬畝優質高粱建設座談會。會議提出，優質高粱是嘉陵區農業發展的特色產業之一，要強化宣傳引導，引領周邊農戶發展高粱，不斷擴大種植規模。要一手抓基地建設，一手抓市場拓展，進一步完善全產業鏈布局，全力推進高標準農田建設。
四川省釀酒研究所鄭重聲明
3月1日，四川省釀酒研究所發布聲明稱，近日有企業和個人擅自使用單位標識標牌，為維護單位合法權益，特此聲明：未經釀酒所授權的企業和個人不得懸掛張貼含有“四川省釀酒研究所”字樣的標牌標識；不得在生產、經營、銷售等環節出現含有“四川省釀酒研究所”字樣的產品。
酒鬼酒（傳承）系列上調10元/瓶
3月1日，酒鬼酒供銷有限責任公司發布通知，自2022年5月31日起，52度/39度500mL酒鬼酒（傳承），以及42度500mL酒鬼酒（傳承）（1987）戰略價各上調10元/瓶。
五星酒業全部產品漲10%-25%
2月16日，貴州五星酒業集團營銷總公司發布通知，由于原材料、人工運營成本持續上漲等原因，為確保五星產品質量穩定、持續良好發展，經公司研究決定，自2022年3月1日起，所有產品在原價格體系上上漲10%-25%。
景陽岡酒業：酒旅融合增收8000萬
齊魯網3月1日消息，山東景陽岡文化旅游產業發展集團有限公司黨委書記、董事長趙傳新表示，白酒產業是集團的重要板塊，企業搶抓發展機遇，突破了以白酒為主的單一性產業布局，走出了一條高粱種植、白酒釀造、文化旅游三大產業科學融合的創新發展之路。通過與文旅要素的融合，促進白酒板塊年新增收入達8000萬元。
金楓酒業重點拓展核心市場
3月1日，金楓酒業在投資者互動平臺表示，2022年公司繼續重點推進上海基本盤和江蘇核心盤兩個核心市場的拓展，加強區域管理、價格管理、人員管理，精簡和細化關鍵性工作流程，提高工作效率和競爭力。推進三家生產單位的統籌運營管理，強化生產集約化，完善供應鏈管理體系，提升服務及管控職能。
加拿大大麥出口下降 26.6%
加拿大統計局2月25日數據顯示，截至2月20日，全國當周大麥出口量為3.6萬噸，前一周為7.2萬噸；本年度迄今出口量為168.3萬噸，同比降低26.6%。
2021南非葡萄酒出口額創紀錄
《南非新聞24小時》2月25日消息，南非葡萄酒協會（WOSA）最新數據顯示，2021年南非葡萄酒出口價值為102億蘭特，出口數量為3.88億升，其價值達到自2014年引入現行計算方法以來的最高水平。WOSA表示，2021年南非葡萄酒出口價值增長主要源自包裝葡萄酒類別，但是銷量增長主要是在大宗出口領域。英國是南非最大的葡萄酒出口市場，包裝葡萄酒銷量（10%）和價值（25%）均有增長。中國、非洲、北美市場也實現銷量增長。
2021蘇格蘭威士忌出口增長19%
蘇格蘭威士忌協會（SWA）近日發布報告顯示，蘇格蘭威士忌在2021年的出口額為45.1億英鎊，比2020年增長19%，但仍然比2019年出口總額低8%；2021年700ml裝的蘇格蘭威士忌的出口量增長了21%，達到13.8億瓶。此舉主要歸功于拉丁美洲和亞太地區的增長，2021年蘇格蘭威士忌對拉丁美洲的出口額增長了71%，對亞太地區則是增長21%，其中對中國出口額增長了84.9%。
