中國葡萄酒迎來“春天的鐘聲”，天鵝莊大牛酒看到了怎樣的機會？
文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）
2020，是一個_____的年份？
大屏幕上，這一行醒目的白色字體，似乎要穿透全黑的PPT底色，“拷問”在場的每一個人。
有人猶猶豫豫地說出“滄桑”，有人干脆利落地道一聲“難忘”，更多的人贊同天鵝釀酒集團聯合創始人牛銳的答案：憋屈。
“2020啥事沒干，光見證歷史了”，這是一個段子，卻也是牛銳以及很多人的心聲，但“中國人打不死，中國人向好的愿望打不死”，牛銳說，“即便在這樣的一個憋屈的年景，我們身邊也充滿了樂觀主義精神，不讓上班就鍛煉身體，不讓喝酒就云喝酒，不讓做生意就線上做生意……”
“每個人都等待著，等待著這憋屈的年份快過去，盼望著牛年快來！”
而就在這等待和盼望的交織之中，天鵝莊生肖大酒——大牛酒誕生了。
“點燃情緒的溫度，牛年要牛！”
“生肖大酒不是酒，是有溫度的禮物”，這是天鵝莊對生肖大酒最初的定位，也是其成功的關鍵——“站在消費者的角度去理解，站在消費者的角度去滿足”。
從大牛酒來看，天鵝莊對“溫度”的追求與體現，更加細致入微。
在充滿不確定性的2020，望向不遠的2021，消費者會有怎樣的愿望？
“我們要揚眉吐氣，我們要牛氣沖天！”
在此基礎上，天鵝莊圈定了一個最想“牛”的人群——1.6億股民、3869家上市公司、基金公司、證券公司、核心市場、跟股票相關的公司和個人，將他們對“牛”的強烈訴求，融入到大牛酒設計的每一個細節。
首先是生肖牛的形象設計。
2019年11月4日，上交所樓前的吉祥物換成了昂首挺胸的新牛，牛頭向上，一改此前奔牛低頭的形象。有網友評論稱，“這頭牛氣宇軒昂，抬頭望天，看起來比華爾街那頭更有氣勢，好兆頭啊”，還有網友調侃其為“上坡牛”。更有意思的是，當日A股三大股指高開高走，截至收盤，滬指漲0.58%，“抬頭金牛”被網友戲稱為A股的“超級利好”。
大牛酒瓶身的生肖牛便是以這頭“抬頭金牛”為原型設計，選用燙金色調，與一旁同樣色調的漢字“牛”相呼應，再輔以一旁小號英文字體“BIG BULL”，整體觀感就是“牛氣沖天”。
外包裝禮盒設計也是極致“牛氣”，顏色選用全球顏色權威機構Pantone發布的最新流行色——森巴紅，“森巴紅是一種‘風騷肉感’的紅色，能給人帶來高昂的能量與源源不斷的活力。”“風騷”絕不是一個貶義詞，它更能散發出其他顏色都沒有的嫵媚迷人的氣質。
此外，禮盒上的“抬頭金牛”還多了一道紅色的“紋身”——牛市k線，不僅如此，上證指數、道瓊斯、納斯達克等全球股指代碼全被融入到禮盒當中，輔以盒蓋位置，一個用各大城市形狀繪就的牛頭形象，組合成為“全球牛市”的最佳祝福——“喝牛酒迎牛市，牛年大牛！”
多重支持，大牛酒助力經銷商銷量更牛
僅20分鐘對大牛酒的設計初衷闡述，牛銳便點燃了現場經銷商的“情緒溫度”。在他看來，“2020，抓住人心的溫度，就是抓住了錢包”，并向現場經銷商喊話“你們要像我打動你們一樣，打動你們的客戶”。
▲天鵝釀酒集團聯合創始人牛銳
但大牛酒能打動客戶的絕不僅是它的設計，最重要的仍然是品質。
“大牛酒再一次實現了生肖大酒的品質升級”，據天鵝莊首席釀酒師本·瑞格斯（Ben Riggs）介紹，除了南澳溫熱產區的美樂葡萄，大牛酒還增加了巴羅薩高端葡萄品種、蘭好樂溪高端美樂以及“小味兒多”葡萄釀造，提升了酒的平衡度，香氣更加濃郁，酒體豐滿有力，十分易飲。
在好產品、好故事的基礎上，天鵝莊還給予經銷商多重支持，以期實現“銷量更牛”。
首先是產品傳播推廣支持。天鵝莊生肖大酒曾以全國28個城市、25344個終端的高廣告覆蓋率，創造了進口生肖葡萄酒第一次火爆終端的記錄。此次天鵝莊為包括大牛酒在內的多款產品規劃了直播節目，增加線上曝光率。
此外，還有對線下推廣活動支持。
針對“請過來”的傳統品鑒會方式，天鵝莊升級打造生肖進名企活動，以企業互訪方式，主動走進目標企業，將品牌、產品全面系統地展示給企業，進而建立緊密聯系，通過后續的服務，不斷挖掘企業內在需求。
值得一提的是，為了協助經銷商做好團購客戶開發，使客戶深度了解生肖酒品牌，促進牛年生肖酒的銷售，天鵝莊將派區域銷售人員協助經銷商進行核心客戶，核心團購客戶的開發。
與此同時，為了吸引目標人群，天鵝莊創新定制大牛課，即邀請金融大咖現場授課，吸引客戶報名參加品鑒會。此次活動，浙商證券首席分析師楊驥為現場經銷商演繹“樣板課程”，分享他對疫后經濟趨勢的觀點。
▲天鵝釀酒集團中國運營中心營銷總裁張登堯
據天鵝釀酒集團中國運營中心營銷總裁張登堯介紹，天鵝莊2020年生肖大酒大金鼠銷售火爆，同步預售從40%上升到70%-80%，90%的訂單在春節前就已經完成銷售，2020年上半年庫存低至5%。
“消費者好口碑，酒體品質、包裝以及頭等好運的寓意為大金鼠銷售打下良好的基礎”，張登堯認為，在此基礎上，今年的大牛酒，更是“乘勝追擊”。
大牛酒，站在怎樣的風口？
“在中國提起葡萄酒，有兩個板塊，一是中國葡萄酒，一是進口葡萄酒”，中國酒類流通協會秘書長秦書堯在會上表示。
6月，多位國家領導人分別在寧夏和新疆考察，并深入調研當地葡萄酒產業，提出將葡萄酒產業列入打贏脫貧攻堅戰、守好改善生態環境生命線、堅持不懈推動高質量發展等國家和地方經濟、社會文化發展的重要內容之中。
秦書堯將這形容為中國葡萄酒“春天的鐘聲”。
▲中國酒類流通協會秘書長秦書堯
在他看來，此前葡萄酒多年調整，不僅不是壞事，反而是“市場成熟的標志”，言下之意，中國人的葡萄酒消費行為和態度正在發生變化，葡萄酒主流消費逐漸向接受葡萄酒飲用文化的人群聚攏，他們更加注重品質和體驗，消費理念更加接近典型的發達國家葡萄酒市場。
來自進口酒的數據，同樣可以佐證這一觀點。
據天鵝釀酒集團董事長李衛介紹，2008年開始，以澳大利亞和智利為代表的新世界葡萄酒大舉入關，中國人的葡萄酒世界，不再是單一的法國酒的天下。到2013年，澳洲酒開始在單價上超過法國，并在此后的數年里，代表著新世界，開啟了和舊世界代表法國酒的博弈征程。
▲天鵝釀酒集團董事長李衛
截至2020年1月-5月，澳大利亞葡萄酒進口額占比升至38.9%，同期，在除法國外主要供應國在華市場份額變化不大的情況下，法國酒份額降至26%，澳洲酒持續擴大領先優勢，中國消費者越來越表現出強烈的葡萄酒品味偏好。
也因此，“從產品到營銷，新舊世界越來越趨同，站在消費者角度去理解，做滿足消費者的產品成為新舊世界的共識”，而以此為基礎，李衛認為，澳洲酒量價齊升，大中型進口商體量越來越大，更有條件對品牌和市場持續投入，將在逐步成熟的葡萄酒消費市場中占據先發優勢，從而誕生真正的消費者品牌。
不僅如此，中國經濟的活力同樣為世界驚嘆。
澳大利亞前駐華大使、澳大利亞官佐勛章獲得者、天鵝莊品牌大使芮捷銳便表示，“很驚訝在全球經濟因疫情遭受重大沖擊的當下，中國經濟還能保持如此活力”。
秦書堯更是以一組“有趣”的數據佐證中國酒業的前景：據不完全統計，中國將用50萬億投資新基建，其中的1%將用作接待，即5000億，再30%是用來喝酒，即1500億。
在此基礎上，秦書堯認為，中國葡萄酒市場，澳洲酒份額擴大與澳洲頭部、腰部企業持續壯大的“指向性很清楚”，“以天鵝莊為代表的經營澳洲酒的頭部企業，未來仍將坐擁更大機會”。
李衛也表示，后疫情期，供應端集中度加速提升，國別和品牌的背書作用將更加明顯，同時行業洗牌和整合提速，進口企業數量將減少，頭部企業和品牌的機會更大。
在此背景下，產銷一體化企業或者上下游緊密合作的品牌機會更多，那些有全球化布局，注重產業鏈、價值鏈，從上游貨源、物流、到供應鏈金融、推廣和銷售等環節能夠提質、降本、增效的企業將彎道超車，成為下一輪高潮的收割者。
天鵝莊大牛酒正式問世，它正迎來怎樣的機遇和挑戰，你怎么看？文末留言等你分享！
