原標題《別讓“種酒”砸了中小酒企的招牌》
仁懷市酒旅融合景觀。資料圖片
受疫情影響，白酒消費市場萎縮。記者走訪白酒市場了解到，除了茅臺、五糧液等名酒企業的少數頭部產品，以及零售價在百元以下的低端產品和小酒銷售受疫情影響較小外，二、三線白酒企業多數處于一種收縮防御求生存的局面。
這就是漸變中的白酒市場邏輯，也勢必加速行業品牌分化，白酒行業將迎來一場嚴峻的“淘汰賽”。更何況，隨著白酒電商推陳出新，物流配送日益發達，國內市場一體化加速，消費者對白酒品質與品牌的認同，中小酒企的區域市場被進一步壓縮。
如何在夾縫中求生存？這是中小酒企多年來面臨的難題。不少中小酒企想到了“酒旅融合”。對于歷史悠久、文化底蘊豐厚、廠區環境優美、經營思路與時俱進的酒企來說，或許有條件發展“酒旅融合”產業，以維護企業的生存發展。但對更多不具備這些條件的中小酒企來說，即使想搞“酒旅融合”，核心環節還在于賣酒！
于是，可以更好講故事、收益更高的“種酒”模式應運而生，與旅行社合作，組織旅行團進廠參觀游覽，買酒“種酒”……據了解，目前“種酒”模式已成為不少中小酒企維持生計的重要選擇。
常言道,“千年老窖萬年糟,好酒全憑窖齡老”。據專業人士介紹，選取純糧釀造的白酒，在環境良好之地，用陶壇儲存三五年后，可排出酒的雜味，口感會更加香醇好喝。所以客觀地說，“種酒”既符合釀酒原理又有市場需求，關鍵是廠家要保障“種酒”顧客的利益——要向顧客提供質量可靠、價格合理的純糧原酒，要提供良好的售后服務，如老年顧客出現意外，應保障其繼承人的權益……
酒旅融合，關鍵是產業鏈上的所有提供方都要保障“種酒”顧客的利益——酒企提供質量可靠的優質白酒；旅行社做到價格合理且提供良好的售后服務；相關管理部門對這一新生事物及時指導和規范，并盡快推動業態升級。（四川日報記者 姜壁剛）
