首先，讓我們來測試一下您的收藏水平，在以上酒中，您最希望收藏的是哪一款？（點擊下面問卷，選出您心中的答案）
如果我告訴您， 在這些酒中，真正的老酒玩家最青睞的不一定是劍南春，而是圖中那一瓶名不見經傳的北鳳酒抑或是很多人聞所未聞的湘山酒，您聽了這個是否會大吃一驚？
這便是普通消費者與老酒玩家的區別。對于消費者而言，通常情況下，越知名的酒越有收藏價值；然而，對于玩家、尤其是頂級玩家而言，越稀缺的酒越是珍愛之物。今天我們的故事，便從這些玩家的“心頭好”說起。
一類：名酒稀缺品
老酒玩家青睞的藏品，首當其沖的是中國名酒的稀缺品。在老酒圈所指的中國名酒，是有歷史淵源和依據的，老酒界公認的中國名酒，判定依據來自于1952年－1989年在中國召開的五屆全國評酒會，在這三十七年間，產生了十七種中國名酒冠軍品牌，俗稱“十七大名酒”。收藏老酒，您必須要知道十七大名酒，即使如今這十七大名酒中有的叱咤風云、有的循規蹈矩、有的茍延殘喘、沒落到十八線品牌，但從收藏價值而言，它們的老酒仍然比其它品牌老酒更具備流通價值，這便是品牌效應。
對于老酒玩家而言，收藏茅臺，必收藏五十年代，再不濟也要收藏一瓶三大革命。
收藏五糧液，“紅旗牌”遙不可及，那“長江大橋”便是必備之物
收藏汾酒，難尋地球汾，但倘若有一瓶“四新”牌汾酒，那便是極好的
收藏瀘州老窖，“白塔牌”無跡可尋，“工農”瀘特則是必備之物。
至于其它中國名酒，那一定是哪個歷史悠久、哪個系列稀缺，就要收藏哪一種，郎酒要收藏就要收藏三大革命的；收藏的劍南春倘若不是黃標劍南春，都不好意思說自己懂了茅五劍；至于木塞雙溝、文革古井酒、文革時候的紅城董酒，對于這些頂級玩家而言，更是志在必得。
玩頂級藏品，一定是件燒錢的事，這十七個品牌的名酒，如果將它們的頂級品都收藏一遍的話，這一輩子的工資估計都買不起，普通老酒收藏愛好者對于老酒的那種“看到得不到，摸著還怕掉”的滋味可真不好受......
二類：國家優質酒
您以為頂級玩家只玩十七大中國名酒嗎？那會顯得玩家們太沒文化啦！他們往往惡補酒歷史文化知識，在散落的酒歷史中尋找稀缺品的蛛絲馬跡，這樣的收藏才是高手過招、才見真功夫！這便是玩家們的第二選擇——國家優質酒。
［科普］：國家優質酒，又稱“國優酒”，指的是剛才提到的五屆評酒會上獲得亞軍的酒。三十七年間的五屆評酒會，共產生了58個亞軍（另外還有53優、61優等說法，不必太過糾結）。這些酒的名氣比起中國名酒差了不少，很多更是普通酒友聞所未聞的品牌，網絡上散落不少所謂的“國優酒”名單，但經過考證，均有大量錯誤。下面這幅圖，是我花了10個小時，通過查詢老書、歷史資料、文獻、學術期刊，并整理設計的五十八國優酒的最權威數據，便于大家保存收藏（方法：點擊圖片—長按保存）。
在頂級玩家看來，這些國優酒在早期原本產量便不及名酒，人們對這類當時售價不高酒的收藏意識不強，加上這么多年市場大量消耗，能留存下來的更是鳳毛麟角。“58／53優”名單中稀缺品眾多，收集難度極大，有些收藏難度甚至大大超過“17大”名酒。比如合肥薯干白酒，據說迄今為止還鮮有人見過實物，而滄州薯干白酒、北鳳酒、西陵特曲、桂林三花酒、長樂燒、湘山酒、瀏陽河小曲、敘府大曲，都是很少在老酒收藏市場露面的品牌。
三類：地方名酒
名酒往往能夠得到認知而留存，反而小酒卻會在不經意的消耗中絕跡。玩家們收藏的目光絕不僅限于中國名酒和國家優質酒，早期獲得部優、省優的酒，乃至一些在地方口碑頗好的小酒，也是他們的必備收藏之物，在這個量級的較量，才最見藏家的視野和遠見。
紅星二鍋頭不是中國名酒、不是國家優質酒，但這絲毫不妨礙它令老酒藏家趨之若鶩。不僅如此，上世紀七十年代的北京各酒廠的二鍋頭，如果能收藏個3-5瓶的，那都是藏酒人的引以為豪的事！而倘若能收藏到五十年代的紅星二鍋頭，則是極品中的極品！
也許您曾聽說過，四川文君酒因為評酒會沒拿到金牌而忿然退出第五屆評酒會。因為任性，好好的一塊獎牌飛了，品牌傳播力和影響力也大打折扣。不過，老酒玩家們并不介意過往，集顏值和酒質于一身的文君酒自然在藏品中能吸引不少人的目光。
一些在地方口碑杠杠的酒，同樣不會在頂級玩家的藏酒名單中被落下：貴州酒你以為只有茅臺董酒習酒珍酒？貴州“老八大”您聽說過嗎？對于玩家來說，茅臺董酒有錢就能買到，平壩窖酒、安酒、習水大曲、金沙窖酒、湄窖、鴨溪窖可是可遇不可求的。
玩家們想的和您不一樣，那些“活著的”和“死去的”貴州名酒，在他們看來，都是千金難買的珍藏。光遵義這個地方，在老酒玩家眼中，便有多達十五種值得收藏的酒，盡管這十五種如今還能叫得上名字的也只有鴨溪窖了。
四類：頂級珍藏小酒
中國名酒、國家優質酒、部優、省優、市優，乃至一些地方名酒，越稀缺難得、越有歷史可循，越是玩家們的追逐對象，不僅如此，一些民國時期、解放初期、六七十年代的小酒盡管不是知名品牌，卻因為年代久遠而具備非常高的收藏價值；不過，這些時期的酒可遇不可求，更值得一提的是，市場上充斥著大量、超大量這種類型的假酒，近年來，混人眼目的假冒頂級藏品老酒更令人猝不及防，如您入行不久，千萬不要輕易購買。
曾品堂老酒博物館頂級館藏之一
［小結］
如果你想發財，那就來收藏老酒，因為收藏它的回報會讓您喜上眉梢；如果你想散財，那也來收藏老酒，因為當你愛上它之后，便會深陷其中、不能自拔，不惜倒篋傾囊、一擲千金。收藏老酒，好像是一場歷史的游戲。今天收藏昨天，明天收藏今天，在一段段的收藏中，斷落的時代連成了長線，散落的水珠匯成了溪流。
朋友們，來來來，一起收藏老酒。
