華夏酒報記者 張瑜宸
海藏酒文化節就是為了傳播海藏酒文化,讓大家能夠了解海藏酒是有文化底蘊的,是陸地與大海結合的藝術品。
神秘無垠的海洋浪漫而深情,誘人芬芳的葡萄酒溫婉而妖嬈,經過漫長歲月的醞釀,兩者凝結獨一無二的玉液瓊漿,激蕩出無限魅力。甘醇清冽的液滴,浸潤著舌尖的味蕾,品味一段如夢如幻的年代。據悉,“情深似海,為愛而藏”第三屆中國海藏酒文化節即將于山東蓬萊再次啟幕,見證海藏葡萄酒的最IN時刻。
2018年8月20日,“中國首屆海藏酒高峰論壇”在蓬萊舉辦,煙臺時代葡萄酒公司上市了中國第一瓶量產“海藏酒”,得名為——中國海藏壹號,成為中國海藏酒首創者。陽光、砂礫、海洋孕育芳香的葡萄,經由靈巧的雙手與智慧的閃光,最終成就“海藏壹號”。一種有靈魂的藏酒,一種全新的窖藏理念,開啟國產葡萄酒行業新時代。
隨著中國首批海藏酒“海藏壹號”破水而出,瓶身上附著的海洋新生物以及各式貝類,猶如一件大海雕琢的藝術品,也使其成為海藏酒的標志性特征。
“海藏壹號”自上市以來,就備受大家的關注與追捧,但隨著海藏酒的關注度越來越高,市面上開始逐漸出現“概念版”的海藏酒——光潔的瓶身,酒標上印有海藏二字,美其名曰是沖刷干凈的海底窖藏葡萄酒。
作為中國海藏酒的首創者,煙臺時代葡萄酒公司負責人告訴《華夏酒報》記者,海藏酒也有著嚴格的釀儲流程,需在海底窖藏12個月。穩定的洋流、避光的海水可以讓葡萄酒在海底得以慢慢熟化,不僅增加酒的香氣,還豐富酒體風味。“不是什么酒都可以叫海藏酒。”該負責人表示,煙臺時代葡萄酒公司一直在堅持做真正的海底窖藏酒。
據透露,在將要舉行的第三屆中國海藏酒文化節上,煙臺時代葡萄酒公司還將發布海藏壹號的明星產品——1L裝珍藏版的海藏壹號。日前,《華夏酒報》記者前往酒莊,提前一睹“芳容”。
其中,海藏壹號的專屬船型木盒獲得過國家專利,是獨一無二的。
定制瓶身鑲嵌銅制船錨造型,既是出自大海的象征,又給人一種安全感,寓意平安,也象征著堅如磐石的友情和海枯石爛的愛情。
酒瓶采用高端黑色定制蠟帽,頂部雕刻船錨造型與瓶身船錨呼應,彰顯神秘與高雅。
瓶身英文:Seafloor Storage意為海藏,是海藏壹號的專屬標志。
為彰顯海岸葡萄酒的特色,該瓶酒經過嚴格的粒選工藝,采用全新改良的具有蓬萊產區風土特色的馬瑟蘭葡萄釀制而成,更適合海底儲釀,每一粒葡萄都是中國風土的味道。
從海藏酒的誕生到大家對于海藏酒的探索,證實了海底窖藏的科學性,形成了獨立的海藏葡萄酒文化體系。
“我們舉辦海藏酒文化節就是為了傳播海藏酒文化,讓大家能夠了解海藏酒是有文化底蘊的,是陸地與大海結合的藝術品。”該負責人說道。
另悉,為“海藏壹號”題詞并在第一、二屆中國海藏酒文化節上與海藏酒結下深厚緣分的中國文化界大師李錫亮,也將在本屆海藏酒文化節上再度現場揮墨,激揚海藏文化。
資料顯示,李錫亮是廣東省普寧市人,現為國家一級書畫家、著名歌手、中央電視臺星光大道評委兼藝術顧問,中國文化進萬家工作委員會廣東省中山市文化藝術交流中心主任,世界青年文明論壇書畫創作委員會委員、孔子美術館客座教授、中央國家機關書法家協會會員,中國楹聯學會會員。