6月12日，《貴州日報》在第6、7版刊發《開啟屬于赤水河的醬酒故事——世界醬香型白酒核心產區七家企業簽署共同發展宣言側記》。文章指出，茅臺、郎酒、習酒、國臺、珍酒、勁牌醬酒、釣魚臺7家重量級醬酒企業負責人齊聚茅臺古鎮，同心同向、聚勢前行，共同發起并簽署《世界醬香型白酒核心產區企業共同發展宣言》，為推動醬香型白酒產業高質量發展出謀劃策、貢獻力量。
貴州日報截圖
觀點集萃——專家建言獻策 共推醬香型白酒產業發展
中國酒業協會理事長王延才
王延才：產區是中國酒類新的品質和價值表達方式
中國酒業協會理事長王延才說，當前醬香型白酒的火熱趨勢，把醬香型白酒的核心產區推到了至關重要的地位，作為核心產區的著名企業和著名品牌，更要凝聚共識、嚴格遵守，共同促進醬酒核心產區高質量發展，為中國酒業的發展作出更大的貢獻。
“近年來，中國酒業協會一直在探討，中國白酒業的發展究竟要走什么樣的路。”王延才在分析當前白酒業發展趨勢后判斷，中國白酒今后的發展必然會形成一些特定的核心產區。“但是核心產區的形成，不是說簡單人為地畫個圈就行，除了要具備風土、自然、技藝等客觀條件外，還要有產區著名企業、著名品牌帶動。”
“產區是中國酒類新的品質和價值表達方式。”王延才表示，中國醬香型白酒的核心產區，正是依賴赤水河流域獨特的自然生態而形成的特色產區。特別是以茅臺、郎酒、習酒、國臺、珍酒、勁牌醬酒、釣魚臺等為代表的企業，正是赤水河流域為主的，同一生態下醬酒核心產區的著名企業、著名品牌。
“當前受疫情沖擊，全球酒業面臨前所未有的挑戰。‘世界醬香型白酒核心產區’的推出，充分彰顯了中國酒業的自信，以及進一步推動中國酒業與世界酒業融合發展，走向共贏發展、協調發展，構建酒業和諧秩序的魄力。”王延才認為，這就更需要核心產區白酒企業凝心聚力、同心同德，以高度的社會責任與擔當、全產區全品類全行業的站位以及國際化的視野，優化產區生態，培育產區優質品牌，推動產區內酒企的共同發展，促進我國白酒產業高質量發展。
“產區需要呵護，文化需要傳承，行業需要情懷。”王延才表示，核心產區之間的合作共贏，更多的包容和接納，引領醬酒產區醬酒品類生態保護、質量保證、產業鏈優化，高質量發展，共同將“世界醬香型白酒核心產區”打造成世界酒業一流產區，為中國醬香白酒走出國門、走向世界，進而引領世界酒業新發展，營造出更加廣闊的發展空間。
國務院發展研究中心市場經濟研究所原所長任興洲
任興洲：打造世界級白酒產業集群是必然選擇
“由于疫情，更由于國際經貿環境不確定性增大，通過產業集群打造完整的產業鏈供應鏈體系更加必要。”任興洲認為，我國打造世界級白酒核心產區（產業集群）是必然選擇。
具體而言，赤水河沿岸獨特的地理條件和水土風情使其形成了醬香白酒的核心產區，進而客觀上形成了聚集性發展的產業格局和產業的地緣優勢；白酒特色核心產區形成了獨特香型和釀造技術等，從而使產品具有很高的市場識別度，又進一步強化了核心產區的特色；白酒產區集聚發展的同時，形成了產業協同發展的動力，也促進了相關配套產業的發展，并產生了對共性技術研發和綜合服務、共享經濟的需求；核心產區特色和產品特征一旦形成，產區內企業就產生了通力合作，協同努力促進產區整體發展，維護好整體品牌，共建信用體系的共同意愿和動力。
任興洲表示，此次發起并簽署“世界醬香型白酒核心產區”企業共同發展宣言，旨在凝聚多方力量，共同協力打造世界醬香型白酒核心產業集群。這是著眼于未來，有戰略視角和國際化視野的重要發展舉措，是增強醬香白酒產業集群競爭能力，優化核心產區資源配置的明智之舉。
她相信，未來在川黔省委省政府和各級地方政府的大力支持下，在產區內企業主體的協同努力下，醬香型白酒核心產區將致力于加強企業內在聯系、促進橫向和縱向的產業協同，建立和優化產業鏈和供應鏈，提升產區的價值鏈。并在產區的生態建設、共同技術研發、品牌和產區文化的打造等方面取得實質性推進，實現產區的協同創新發展。
茅臺集團黨委書記、董事長高衛東
高衛東：建設核心產區要有三個“硬核”
“消費者對成功產區的追隨，其根本是對優質‘硬核’產品的認同。”在茅臺集團黨委書記、董事長高衛東看來，赤水河沿岸的世界醬香型白酒之所以受人歡迎，就是因為大家和而不同，雖然各有各策，但是都有嚴苛的工藝要求、復雜的工藝流程，厚重的歷史積淀，一起塑造了品質與品牌并駕齊驅的商業邏輯。
高衛東認為，“世界醬香型白酒核心產區”打造“硬核”產品有兩個標準，一是出色的品質，二是具有跨地域、跨文化影響力的品牌實力。
“醬香型白酒，是高度依賴于環境與生態的傳統產品。”高衛東倡議醬酒企業要有保護生態的“硬核”行動：“作為有幸成長于這片土地的受益者，我們有責任行動起來，為赤水河流域的生態保護作出更多貢獻。”
在這方面，赤水河谷醬香型白酒生產企業早已做過許多有益的嘗試。2018年6月，茅臺、郎酒、習酒、國臺、釣魚臺等五家企業，聯合投資2400萬元，在赤水河源頭貧困地區開展生態補償扶貧公益活動。這次合作，只是過去幾年來，本區域醬香型白酒企業在赤水河環境生態保護方面的行動之一。
“我們必須清醒地看到，赤水河沿岸的生態容量總有一個‘天花板’。”高衛東表示，盡管醬酒板塊持續升溫，醬酒企業在規劃與布局時，仍要充分考慮這片區域的環境與自然壓力。“我們一定不會因為產量和市場的發展，改變和調整我們的標準，不能吃祖宗飯、斷子孫路。”
此外，建設世界醬香型白酒核心產區，還需要更多堅守品質與品牌、適應新的消費趨勢，同時推動產區發展，共同把醬香酒市場這塊蛋糕做得更厚實、更有效益、更有質量的“硬核”企業。
“產區成功的核心，離不開品質與口碑，也離不開更多有情懷、有擔當、有責任心的企業。”高衛東認為，只有更多的產品起來了，更多的企業做強了，核心產區才能真正成為消費者心目中朝圣的核心產區。
高衛東表示，茅臺將進一步貫徹落實貴州省委、省政府的工作要求，全力實現高質量發展、大踏步前進。同時，茅臺也愿與兄弟企業在技術、品牌以及文化建設等各個方面通力合作，共同把“世界醬香型酒白酒核心產區”打造成為能夠穿越地域限制、跨越文化障礙的品牌聚集帶，真正實現同心同向、共鑄輝煌。
郎酒集團董事長汪俊林
汪俊林：維護茅臺引領，做優產區品牌
郎酒集團董事長汪俊林表示，“世界醬香型白酒核心產區”概念的提出和“共同發展宣言”的發布，符合中國醬香白酒品質提升、品牌建設、品味互動的根本發展需求，必將帶動醬酒產業高質量、可持續發展。
在談到世界醬酒核心產區如何建設時，汪俊林認為，首先是建設環境友好型的生態產區，堅實保障醬酒釀造高品質；其次是建設產業可持續的人文產區，打造各具特色的品牌集群；第三是建設產業帶動的消費者互動產區，促進醬酒產業品味升級。
“茅臺是醬香白酒行業內的老大哥，是我們的榜樣，也是標桿，在茅臺帶領下，我們一起做優核心醬酒產區這個金字招牌。”立足聚力企業優勢、推動產區發展，汪俊林建議，首先要維護茅臺引領，做優產區品牌，“維護茅臺就是維護醬酒行業和在座的醬酒品牌。”
提升產品品質，是建設核心產區的應有之義。汪俊林希望，醬酒企業能正心正德，敬畏自然，崇尚科學，釀好酒。拒絕粗制濫造，對消費者負責，推動產區高品質發展。
“產區內醬酒企業雖然規模不等，只要找準各自定位，就會各具特色，和而不同，大家共同發展，就會迎來百花齊放、風格多元的產區春天。”汪俊林認為，要加強競合發展，整合產區資源，產區內品牌相互競爭，共同提高，形成良性、有序、既競爭又合作的發展格局，醬香抱團對外，擴大產區優勢，向市場要更大效益。
茅臺集團黨委副書記、總經理李靜仁
李靜仁：將赤水河谷打造成為世界名酒產業帶
“眾所周知，醬香型白酒發端于赤水河谷，聚集于美酒河畔。”李靜仁從產業布局、產能產值、產品特點三大方面分析了赤水河畔的醬香型白酒企業的發展情況，并得出結論：“赤水河谷已成為醬香型白酒的天然核心產區。”
李靜仁介紹，前期，川黔兩省政府多次溝通、協調，希望跨行政區域打造以赤水河流域為核心的世界醬香型白酒產業集群，推動全國白酒產業高質量發展，與世界酒業發展接軌。
“過去半年來，經茅臺、郎酒、習酒、國臺、珍酒、勁牌醬酒、釣魚臺7家企業共同提議、反復磋商，最終形成了今天這份《世界醬香型白酒核心產區企業發展共同宣言》。”
在李靜仁看來，這份宣言，凝聚了大家對醬香型白酒未來發展方向的深入思考，也集中體現了“醬酒人”視質量為生命、以產品贏口碑、以共贏謀共榮的堅守與擔當。
這份宣言，旨在倡議產區從業者，不斷深化在堅守工藝、保護環境、誠信經營、做細服務、做優品牌等方面，形成共識、承載責任，同心同向、聚勢前行，不斷提高醬香酒的知名度和美譽度。
這份宣言，釋放出醬香型白酒企業響應政府號召、加快行業高質量發展的強力信號和鮮明態度，在當前越加復雜的國內國際經濟社會形勢下，對行業和地方經濟發展具有特殊的意義。
李靜仁堅信，只要全體“醬酒人”繼續堅持質量第一、顧客至上，以務實擔當的責任感和使命感，共同致力于引領中國醬香型白酒產業實現整體提升，必將把“世界醬香型白酒核心產區”的影響力和認同度推上一個新的臺階，將赤水河谷打造成為世界名酒產業帶，為疫情影響下實體經濟發展作出新的貢獻。
圍繞核心產區建設建言獻策
習酒公司黨委書記、董事長鐘方達：產區不同企業的酒有風味差別是非常好的事，一方面讓消費者有更多選擇，另一方面也是差異化競爭，還豐富了醬酒產品。醬酒已經有一套標準體系，最重要的是執行問題，相比之下，定核心產區標準并不急迫。
天士力控股集團董事局主席、國臺酒業董事長閆希軍：核心產區企業要樹立大茅臺觀，學習茅臺的歷史、文化、人格精神、質量，堅守工匠精神，樹立醬酒的新理念，使醬酒的產區、產品、企業品牌繼續熱下去。
金東投資集團董事長吳向東：產區意味著社會責任、社會貢獻和社會信譽度，產區企業一定要有一個底線，希望今后一提到赤水河，就是世界上最好的醬香白酒的代名詞。
勁牌公司董事長、總裁吳少勛：從“對手如林”到“戰友成群”，《宣言》的簽署意義深遠，讓我們醬酒企業在茅臺帶領下互相學習、互相促進，占領更多中國市場，而且能夠走出去。
貴州釣魚臺國賓酒業總經理丁遠懷：產區內每一個企業都有自己的味道，合而不同，“合”，釀的都是傳統工藝做的好醬香酒，“不同”是指我們的符號不同、風格差異不同，各有各的味道。
（來源：貴州日報）
