文/李尋的酒吧 微信公眾號（ID：lixundejiuba）
前幾天給大家介紹了五款露酒，竹葉青、勁酒、寧夏紅等，這些都是傳統的露酒，傳統露酒有兩大特點：一是以中草藥為原料，用蒸餾酒或發酵酒泡制而成；二是酒有顏色，如檸檬黃、茶色、深棕色，等等。今天要給大家介紹的是一款全新的露酒——瀘州老窖養生酒業生產的茗釀酒。
這款酒首先有一個特點是酒液無色透明，看上去跟一般白酒一樣，跟前幾天提到的那五款露酒的顏色相差較大，其次這款酒基本上聞不到傳統露酒的那種中藥味，前味聞上去和濃香型白酒的香氣非常相似，入口后后味還有淡淡的龍眼香。
茗釀酒的配料表里除了多糧濃香型白酒的那幾種糧食外，還有茶濃縮液、枸杞子、龍眼肉。
這個配料表粗看之下有些熟悉，仔細一想，原來是原料類似西北地區常見的蓋碗茶，蘭州人叫三炮臺的，這種茶就是加茶、龍眼、枸杞、冰糖，有的時候再加個紅棗，茶碗一蓋，過一會兒就能喝了。
蓋碗茶（圖片來源自網絡）
看了配料表之后再回味這款酒，覺得酒里還略微有點茶葉香，但是不濃，主體上仍是濃香型白酒的香味，比較清新淡雅，口感也較為清新適中，喝著較順，不過我也沒有多喝，不知體感如何。 總的來說，作為露酒里的一個新品種，茗釀酒還是給人帶來了一些驚艷感，而且最為重要的是，傳統的露酒是藥酒，茗釀酒雖然說是露酒，但跟傳統意義上有輔助醫療作用的那種露酒截然不同，其中添加的成分比較溫和，基本上沒有毒性，在日常飲料中經常見，所以這款酒在某種程度上可以理解為一種茶葉、水果和白酒綜合配伍形成的新型的白酒，只是味道比較清新淡雅，這款酒的酒精度也比較低，40.8度，價格并不便宜，在西安的超市里賣到418元一瓶。 近些年來，白酒生產廠商一直在努力爭取年輕客戶，年輕人剛接觸酒，有些人不太習慣傳統白酒那種濃郁凜冽的風格，所以酒廠推出這類香味清新、口感淡雅的白酒，以博取年輕人的青睞。這款酒的品質是不錯的，雖然價格跟年輕人們略有距離，但在露酒的陣營里還是一個極有意義的嘗試。
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來源：李尋的酒吧 微信公眾號（ID：lixundejiuba）
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