華夏酒報記者 陳振翔
中高端起量證明了端午節的特定場景化消費依然堅挺，消費升級趨勢明顯。
每到端午，人們想到最多的是吃粽子、賽龍舟、喝美酒。酒在一定程度上，成了端午節不可缺少的節日紐帶。今年端午三天小長假，酒類消費如何？能否在傳統白酒淡季形成消費小高潮？《華夏酒報》記者在北京、上海、湖北、湖南、陜西、山東、福建、河南、江蘇、浙江等省市通過實地走訪和電話采訪等形式，了解端午節期間各地區的白酒消費情況。
6月12日，端午小長假的第一天，《華夏酒報》記者在北京發往長沙的高鐵上發現，出行或返鄉的旅客帶的禮物多為各式各樣的粽子，白酒產品遠沒有往年集中。
在河南鄭州東上車的鐘凱要回武漢過端午節，給武漢的家人和朋友帶了一箱河南地產酒。記者查看了6節車廂，發現白酒品牌有六七個，醬香白酒多于其他香型，濃香主要以知名品牌為主，地產酒不是太多。鐘凱說：“過個小長假，與朋友共同分享不一樣的豫酒，一起嗨一下。”
中高端升溫，低端反應平平
華東是白酒、特別是中高端白酒的核心市場。往年端午，這里成為白酒品牌的競技場。在南京鼓樓區經營煙酒超市的蘇建告訴記者，今年端午節與往年相比多少有點不同，中高端產品，特別是200～300元價格帶的產品成為假日消費主流，呈現穩步提升的發展趨勢。在售的白酒品牌中，洋河、今世緣、五糧液和茅臺王子酒占主導，其次是省內外的知名品牌，價格大多是500元以下的產品。由于百元價位段的酒在平時都有市場，消費者日常消費多半也是這個價位，端午假期沒有太大變化。
6月10日，記者在河南鄭州走訪市場時發現，中端白酒價格帶產品成為端午消費主流。在有著全國白酒晴雨表之稱的鄭州百榮世貿城，記者看到，許多白酒品牌通過調配發往全國各地，用以滿足端午節假日消費。
白酒經銷商徐先生介紹，根據全國各地白酒經銷商提供的需求數據，中高端產品需求量在增加，低端產品與平時相比，變化不明顯。
徐先生還講到，今年500元左右的白酒增長率與往年相比提高了20%，醬香型白酒需求猛增，主要分布在河南、山東、北京、廣東、福建等省市，湖南、河北、陜西等省份的醬香白酒需求也在增長，濃香品牌多集中在五糧液、瀘州老窖、舍得、洋河、古井貢酒、劍南春等，銷量也在增加。
河南蔡洪坊酒業總經理王永華介紹，今年端午假期，蔡洪坊品牌白酒銷量遠遠好于往年，中高端產品開始增量。其中，高端產品兼香型“天中文化名片”深受市場青睞，產品遠銷廣東、福建、北京、上海、西安和浙江等省市，產品與同期相比增長30%。在企業的產品品類中，中端價位增長明顯，高端產品端午表現火爆。
“今年端午，中高端消費明顯好于去年，消費人群從60、70后開始向80、90后轉變。”湖南岳陽白酒運營商謝佳講到，在他經營的10多個白酒品牌中，瀘州老窖、五糧液、舍得、酒鬼酒表現突出，這幾個品牌的主線產品和系列產品遠好于其他品牌，茅臺子品牌產品在岳陽市場開始抬頭。
陜西西安，資深白酒消費者余林相發現一個現象，在他的朋友中，喝白酒的價格發生了質的轉變，原來幾十元的價位換成了100～200元的價位，消費提升了好幾個檔次。端午假期前幾天，他通過朋友買了3箱中端價位的西鳳酒，準備在端午節與朋友分享。
“不能只喝朋友的好酒，咱也要提升提升生活質量。”余林相說。
今年40多歲的張守舉老家江蘇，20多年前到鄭州上大學，畢業后就留在了鄭州，從事白酒營銷工作，經過20多年的打拼，有了自己的團隊和年創造近億元價值的萬康隆商貿公司。他的生意主要是商超，目前，經營的白酒品牌除了茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河、古井貢酒、舍得等知名品牌以及系列酒之外，由于地緣情節，河南賒店、寶豐、杜康、仰韶等品牌也是他的鐘愛產品。談起端午消費市場，張守舉講到，今年端午，不管是河南地產酒還是火爆的醬酒價位都在提升，消費者能接受的價位在300元左右。相比之下，醬香型白酒的優勢更大一點。
在白酒趨勢發展咨詢專家黃長北看來，今年端午白酒消費市場，中高端優勢明顯，消費正在復蘇。消費者利用節日時間走親訪友相對集中，再加上消費升級，中高端產品增量喜人。此外，醬香型白酒不斷發力，價格優勢更加凸顯，在一定程度上帶動了其他香型中高端產品的市場份額，形成了中高端向好的消費趨勢。
旺而不火，營銷壓力依然存在
6月11日，貴州茅臺鎮，一家年規模2000噸的白酒企業負責人向《華夏酒報》記者透露，雖然醬香型白酒市場布局越來越好，消費氛圍也日益增強，但醬香型白酒同質化嚴重，同類價格優勢不明顯是中小型醬香白酒企業面臨的困局。“庫存大、生產成本高”依然是他們最關心的問題。
在離茅臺鎮1800多公里的山東濟南，白酒經銷商杜先生的壓力并不比茅臺鎮中小型酒企負責人的壓力小。
杜先生告訴記者，由于醬香型白酒在山東的消費氛圍好，他代理了幾個醬酒品牌。但是，由于部分品牌的張力不夠，銷量并不理想。端午假期，好的醬酒品牌確實走量，價格多集中在300元以上，但品牌張力不太足的醬酒品牌營銷成本太高，庫存壓力大。
“醬香型白酒雖好，但并不是所有品牌都好賣。”杜先生很是無奈。
在福州市白酒運營商林中勝看來，端午消費無外乎兩種，一種是客情商務消費，一種是親情友情消費。在福州，這兩種消費的共同點在于中高端多少有一點差異化，商務基本上注重中高端產品，親情友情更注重的是品牌和品質價值。
林中勝認為，不管是高端還是中端，端午消費就是一個“短而急”的消費場景，旺而不火是正常現象，本來就是白酒消費淡季，庫存壓力大也是正常的。
河南駐馬店，該市白酒運營大商是華源商貿，為了促動白酒消費市場，端午節前在駐馬店市區以及各個縣開了四五家酒類連鎖。6月12日，汾酒竹葉專賣店正式開業，與汾酒集團共同舉辦的汾酒經銷商端午聯誼會上，中高端產品訂貨異常火爆。在華源商貿負責人看來，只要用心、只要營銷策劃的好，白酒沒有淡季。
浙江杭州，白酒運營商彭向生告訴記者，端午節前，中端白酒銷量可觀，明顯好于往年。高端產品和低端產品并不明顯，相比之下高端好于低端。
“高端動銷，最大可能就是高端商務所需引起的，高端白酒銷量并沒有達到中秋和春節的水平，旺而不火，可以理解。”彭向生講到。
相比之下，上海的消費帶動了中高端白酒的發展。
上海白酒運營商李澤表示，中高端白酒在上海消費量很大，但多集中在知名品牌，品牌張力不足的產品并沒有優勢，這里面也包括當下火爆的醬香型白酒品牌。并不是所有中高端都好賣，品牌和品質，再加上名酒基因。“茅臺、五糧液、瀘州老窖、汾酒、洋河和知名黃酒才是消費市場真正火爆的產品。”李澤說。
6月10日晚，記者在鄭州永輝鳳凰路店看到，由于店面升級，該店所有商品促銷，相對于家用日用必需品，五糧液、茅臺、瀘州老窖、洋河、古井貢酒、杜康、仰韶等產品成為消費熱品。但啤酒動銷快，工作人員的補貨多集中在啤酒、飲料上。
黃長北認為，中高端起量證明了端午節的特定場景化消費依然堅挺，消費升級趨勢明顯。低端白酒由于是大眾消費，消費場景和平時沒有太大區別，但也在升級，消費依然強勁。
