近年來，魯酒不斷加速崛起。在魯酒集體覺醒的時代背景下，不乏涌現了一批可圈可點的魯酒振興樣本。而被行業津津樂道的“泰山現象”便是新時期魯酒突圍的最佳縮影和寫照。
尤其在這兩年疫情反復的沖擊下，泰山酒業依然保持著穩性增長的態勢，這顯然尤為難得。這背后的破局之道應該被行業進一步挖掘和洞見。那么，在剛剛過去的2021年，泰山酒業是怎樣展現自身進化之態的？它為魯酒發展注入了什么樣的新動能？在接下來的2022年，泰山酒業還將如何延續沖擊波，掀起新一輪品牌熱潮？
復盤泰山酒業2021進擊之路
1月12日，泰山酒業在2022營銷年會上透露了過去一年所取得的成績：銷售收入提高28%，利稅提高36%，取得了自改制以來的最好業績，繼續保持穩步向上、步步登高的發展勢頭。由此來看，泰山酒業已經交上了2021這一年的滿分答卷，重要的是還刷新了十幾年來歷史記錄的最高點。這儼然證明了一個事實：泰山酒業正加速步入發展快車道，迎來品牌蛻變的重要拐點。
2021年，是“十四五“規劃開局之年，對泰山酒業來說，也同樣是極為不平凡的一年。泰山酒業能實現“十四五”開門紅，不僅得益于對行業發展趨勢的敏銳洞察和研判，還在于泰山酒業在這一年里做出了更多的“破圈拓新”之舉，精準打活了營銷牌、下好了服務棋。為品牌注入了發展的定力和動力。
具體來看，在品牌營銷搶位戰中，泰山酒業加大品牌宣傳力度，全方位立體式出發，實現品牌勢能的全方面到達。特別是近兩年，圍繞穩如泰山酒這個戰略大單品，泰山酒業已經構建了“海陸空”三位一體的品牌傳播矩陣：從在央視頻道投放穩如泰山酒的廣告宣傳片到與《對話》、《中國經濟大講堂》央視品牌欄目開展戰略合作再到簽約山東衛視晚7點整點報時，從連續多年冠名高鐵品牌專列到攜手山東航空再到2021年獨家冠名山東衛視大型文化節目《齊魯文化大會》。泰山酒業在品牌打造上屢屢祭出新手筆，不僅提升了泰山酒業的行業聲量和知名度，也構建了泰酒品牌價值的新高地。
另一個創新之舉則在于營銷模式的轉變與突破。2021年，泰山酒業開始大力推行戰略大單品俱樂部模式，成立了“穩如泰山俱樂部”。以俱樂部為核心建立廠商合作的新模式，通過加大資金投入和區域政策落地，培育了更多忠實消費群體，并借此打造了與經銷商更為牢固、更加緊密的利益共同體和雙贏共同體。
而在管理服務方面，泰山酒業過去一年不僅依靠嚴格的管理機制和強大的戰略執行力，為企業的健康發展提供了堅實保障，還鍛造提升了營銷和服務團隊的能力，得到了市場的積極反饋。
還值得一提的是，2021年，泰山酒業在加強渠道建設和品牌建設的同時，還進一步梳理了產品線，優化了產品結構升級，重點打造穩如泰山和年份小窖系列大單品，并相繼推出了穩如泰山喜慶版、南天門、75周年紀念酒等戰略新品，這為給泰山酒業帶來了更多的市場增長點。
在酒說看來，正是靠這種穩扎穩打、步步為營的持續蓄勢，助力了泰山酒業在2021年實現了產品結構、品牌建設、廠商凝聚力、市場管理水平和市場推廣效果的五大顯著提升，進一步凸顯出了泰山酒業的產品、市場、資金、文化、品牌的五大優勢。
2022向“高”而行，泰山酒業如何打出 “浪花”？
在“十四五”開好局之后，泰山酒業在2022年又當如何謀新局？酒說了解到，泰山酒業將2022年定義為“提質增效、高質量發展年”，提質和增效，這是泰山酒業為2022年劃出的兩大關鍵詞和戰略主基調，這也表明了泰山酒業將繼續向著高質量發展篤定前行。
而泰山酒業向“高”進階的關鍵發力點無疑就是加速推進高端化和全國化。這也是提質和增效的重要通道。如果泰山酒業在高端化和全國化上打開更大的提升空間，必將會激發出品牌更強大的內生動力，驅動品牌價值再上新臺階。
從高端化的發展路徑來看，泰山酒業已經找到了重要的引擎抓手——穩如泰山酒。經過兩年市場培育，穩如泰山酒經完全具備了引領市場、占位高端的條件和勢能，接下來只要聚焦主干、集中資源，持續培育，穩如泰山酒將會進一步放量，并且對其下的產品矩陣起到拉力作用。從而帶動泰山酒業量價齊升，達到市場增效的目標。
而在深耕全國化方面，泰山酒業在2022年營銷布局的核心重點方針是“鞏固大本營市場，發力省會市場、提升省內市場、拓展全國市場”。針對這一市場戰略，泰山酒業將通過強化市場管理、強化品牌建設、強化運行質量的“三個強化”，來完成銷售指標、重點市場、營銷模式、核心產品、市場招商的“五個突破”，實現從區域市場向全國市場，從地方品牌向全國品牌的“兩個轉變”。
三個強化是基礎，五個突破是關鍵，兩個轉變是目標。這清晰地體現出泰山酒業2022年營銷工作即將開啟從新、從嚴的管理和更精、更細的布局，也彰顯出泰山酒業在新的一年里乘勢而上、進軍全國的實力、自信和決心。
“做企業就好比跑馬拉松，是長跑而不是短跑，拼的是耐力而不是速度” 這是泰山酒業集團董事長張銘新對做企業的深刻見解，也是因為有著這樣的經營哲學，讓泰山酒業不僅自帶“穩性體質”，既能順勢而為也能逆勢上揚，而且推動企業在高質的增長軌道上始終蹄疾步穩。
魯酒非常時期下的“復興樣本”
近年來，魯酒振興成為行業密切關注的焦點。事實上，對于魯酒振興而言，高端化和全國化也是必須要跨過的兩座大山，而泰山酒業已經在深度全國化和高端化的道路上率先趟出了一條實用、高效的突圍之路，并正在這條路上越走越遠。所以某種程度上，泰山酒業的穩定高速增長，也是魯酒高質量發展的一個縮影。
縱觀山東白酒市場格局，全國名酒在此地的爭奪愈發白熱化加之外來醬酒品牌也紛紛入駐，留給本土酒企的空間已日益逼仄，防守是守不住的，如果魯酒不能主動出擊，只會陷入窮途困境。
而反觀魯酒群體現狀，目前還沒有出現真正躋身到白酒一線陣營的選手，呈現出大而不強、多而散亂的狀態，所以魯酒要反擊迫切需要排頭兵引領，集中魯酒品牌合力，打響市場保衛戰。對此，有業內人士認為，目前魯酒不缺質量和信譽，缺的是品牌的高度和影響力，缺的是能統領全省、影響全國的大品牌。
一是走出去，二是提升品牌高度。顯然，泰山酒業借助穩如泰山酒這個大單品已實現了一箭雙雕的效果。在聚焦資源、重兵投入下，如今，“穩如泰山”系列酒已經在山東、廣東、江蘇、浙江、河北、東北等地完成了市場推廣，并形成了以山東為核心大本營，北接華北、東北區域，南連華東、華南市場的一條從北到南縱貫全國的泰山營銷大格局，穩步推進著泰山酒業“南進北拓”的全國化布局。
在全國化一路高歌猛進、高端化展露鋒芒的同時，泰山酒業正將魯酒復興圖的中心卷軸徐徐展開，給魯酒突圍打開更多的想象空間。2022年，隨著泰山酒業加速跑馬圈地，持續發力高端，或將為魯酒打造更為有力的樣板，為魯酒版塊的崛起帶來更多的新期待。
