導語:家里的酒藏對了嗎?別弄巧成拙,好酒都要被浪費了!
俗話說“男人似酒,越老越醇!”,很多時候,我們都會將男人和酒作對比。
特別是我國的白酒,它是酒文化的特殊載體,承載著人們的感情,而男人對白酒也有著不一樣的感情,就好像女士對待自己的包包一樣。
生活中,看見喜歡的包包,女士們首先想著的是買下來,其次在出門的時候背著它,最后在不用的時候,時不時地打理下,保證整潔干凈。
男人對酒也是如此,看到就想著喝,但區別在于后期的打。比方說藏酒,很多男人比較粗心,在藏酒上做不到細致入微。
但藏酒可是細心活,千萬別弄巧成拙,否則一款好酒都要被浪費了!
通常來說,很多人藏酒時覺得只要把酒放的端端正正就行,但藏酒遠不止如此。或許十幾年后,你會發現,一瓶或者一壇上好的白酒可能就只剩下一半了,甚至變質長毛。
所以今天給大家分享一些藏酒的經驗,看看能幫助到大家嗎?
一、完整密封的白酒
買回來的白酒,如果是完好無損的,便是最好的情況。
保險起見,我們可以用保鮮膜裹上兩三層,放置在陰涼通風處即可,多數白酒這樣存放即可。
假如是名貴的白酒,可能還要考慮存放環境的溫度和濕度。
白酒的存放溫度在30攝氏度以下,能控制在20攝氏度最好,但不能太冷,否則影響酒體自然老熟,那么酒越存越香可能與你無關。
此外是濕度,建議控制在70%以下,因為太潮濕了,瓶蓋附近容易滋生細菌微生物,從而污染酒體,一款好酒可能就被你糟蹋了。
二、密封性不好的白酒
有時候買來的酒,短期內喝不掉,但又舍不得丟,其實這樣的白酒無需過多的處理,蓋好瓶蓋放置在陰涼處即可。
因為這樣酒通常會在近期內喝掉,過多的密封意義不大。
假如買回來的酒需要收藏,但發現有漏酒和跑酒的情況這時候要注意了,說明酒原有的密封性能受到了破壞。
如果無法更換的話,那只能自己做二次密封處理了。
在蓋好酒蓋的同時,建議進行一次蠟封,再用生膠帶綁住,防止外界空氣進入。
隨后用保鮮膜裹上2-3層,以防酒蓋受到灰塵雜菌的干擾,之后放置在陰涼通風干燥的地方。
注意,這種地方不要選在廚房、衛生間陽臺等地,放置在自己的臥室即可。
三、選擇合適的白酒
了解藏酒密封方式和禁忌點后,還需選擇合適的白酒。
大家要記住,不是所有的白酒都適合收藏,酒精酒、勾兌酒、低度酒等不適合存放,50度以上,價格實惠的優質純糧酒最為恰當,比如說下面這款高度的濃香型白酒,就非常合適。
這款酒叫古道江湖陸捌白酒,顧名思義,它是一款68度的高度白酒,這樣的度數在市場上比較少見,通常我們見到的都是52-54°的高度白酒。
度數越高,酒分子與水分子結合越緊密,酒體更為的穩定,這是常識,因此在度數上,它占據了很大的優勢。
其次,它的制作工藝是古法純糧工藝,是按照傳統方法釀制的白酒,酒質比肩市面上的同檔次名酒。
再者,它采用的基酒是10年份的基酒,在同檔次白酒中,很少能做到基酒年份達到10年的。即使達到,價格也要貴上1-2倍。而它的價格很具優勢,單瓶才二百多元,五百都不到,可以說讓利于民。
最后,勾調過程有白酒界泰斗親自操刀,口感綿柔爽滑,回味甘甜,厚度高,酒質達到最佳,存放時間越久,酒香味越豐滿越濃郁,這樣的酒才有長期存放的價值。
以上就是今天要分享的藏酒小知識了,下次可別亂存了,否則好酒都要被浪費了!