導語:中國5款“失敗醬酒”,因包裝廉價被人嫌棄,其實都是純糧好酒
隨著茅臺酒的崛起,醬香酒在市場上重新占領了一席之地。
而有很多品質上乘醬酒,都在那些名酒的光環下,不被大家熟知,畢竟大家那些大牌名酒更加有印象。
作為普通人,平常在家中獨飲或是和朋友小聚一番,也沒必要天天喝名酒。
筆者是一名白酒愛好者,這么多年獨愛醬香,家中收藏了很多的不同品牌、不同價位、不同品質的醬酒。
依靠這么多年來的經驗,挑出了5款“失敗醬酒”因為包裝廉價被大家嫌棄,卻都是100%珍品純釀,行家在整箱整箱囤,看看你喝過幾個:
第一款:賴茅傳承藍
賴茅很多人應該都不知道。
但賴茅可以說是低配版茅臺,原本賴茅是做濃香型白酒,之后在茅臺的幫助之下,轉做醬香酒,酒的品質有了很大的提升。
雖說與茅臺相比還有差距,但對于平時做口糧酒,或聚會小酌,這款酒不論是口感還是價格都非常的合適。
第二款:君中元私藏酒
俗話說名師出高徒,這款酒的釀造人曾傳政就是師出名門,他的師傅就是茅臺廠長李興發。
自釀酒之初,他就堅定了要做出一款大家都能喝得放心的“良心醬香酒”。
為此他把成本大部分都投入到了酒質的提升之上,反而沒有重視廣告宣傳,導致現在酒雖好但是卻沒有太多人知道,只要是喝過的朋友,都是整箱回購。
酒體:酒液透亮中微微泛黃,在光線下散發著瑩潤的光澤,酒花如顆顆閃耀的碎星般點綴在酒液上,留存時間也非常久。
香氣:開瓶濃郁的醬香瞬間迸發,充滿鼻腔,細嗅之下還能發現其中的微酸和焦香。
口感:剛入口濃郁的醬香就占據了整個口腔,細膩醇厚、層次豐富,細細品味之下還有一股花果香,各種香味融合到一起,像是在口腔中共舞,協調一致、幽雅醇和、回味無窮,令人飲之難忘。
第三款:金質習酒
這是一款入門級的醬香酒,性價比很高。
金質習酒也擁有醬香酒的特點,醬香偏幽雅,細細品味之下有淡淡的焦香、一絲絲草地的味道,但整體細膩感不足。
酒液入口陳香濃郁,微澀有回甘,酒的協調感稍稍有些差。
第四款:茅臺王子酒
王子酒是茅臺旗下的產品,品牌背景非常深厚,包裝也是非常的簡單。
王子酒在不同年代,酒水的側重風格也大不相同,但都展現出了醇厚、濃郁、口感細膩的醬香酒特點。
酒體清亮通透、粘稠,倒入杯中,杯壁上的一道道的酒痕,留存時間非常久,在酒花、酒線部分,王子酒也做得非常好。
第五款:貴州大曲
原來主要是作為茅臺酒廠的員工福利使用,本身定位就是平價民酒,之后因為一些原因才漸漸消失在了大家的視野之中。
之后又重新啟用這個品牌,讓大家重新回味當年的老味道,價格依舊是走親民路線,性價比很高。
口感與王子酒相似,但在香味上略勝一籌,更加純凈、和諧,但總體對比下來兩者相差不大,不分伯仲。
既然今天談起醬香酒,那就肯定不能忽略的就是赤水河流域。
赤水河流域是長江的支流,水中含有礦物質,水嘗起來有微甜味。
都說水為酒之骨,用這樣的好水釀出的酒,也是味道甘甜,醬香型白酒主要的產地也集中在這個地方。
著名的茅臺鎮也在這個地方,在它有限的土地上,坐落著數量頗多的釀酒廠,這里釀造出的酒幾乎全是醬酒。
在這么多的釀酒廠中,真正釀出大家都認可的醬酒的卻不多,可見醬酒的釀制著實不易,也希望各位可以在眾多醬酒中挑選出自己心儀的那一款。