“必須打造好世界醬香型白酒產業基地核心區。”27日，由貴州省工業和信息化廳組織的“全國百家媒體走進世界醬香型白酒產業基地核心區”活動中，在五星酒業集團董事長、中國醬香酒釀酒大師、貴州省白酒評委、貴州白酒企業商會副會長焦永權如此表示。
據焦永權介紹，五星酒廠的基酒按照100斤裝/壇——2000斤裝/壇不同的規格，分別放在不同的酒庫中，儲存量最大的高達2萬噸。
據介紹，五星酒業旗下共有5大基酒廠，傳統發酵窖池600多個，優質醬香型白酒的年產量為6000多噸，基酒儲存能力達30000多噸，配有5條現代化的灌裝和包裝生產線，以及現代化的勾兌、過濾設備和一流的產品檢驗、化驗設備；全廠占地面積138000平方米，擁有員工600多名，是茅臺鎮歷史悠久的醬香白酒企業之一。
在五星酒廠萬噸酒庫，在五星酒業勾調師李明金的引導下，媒體一行品嘗了有著“液體黃金”之稱的五星輪次基酒，通過看、聞、品、回味等品酒步驟，慢慢感受酒香從鼻腔蔓延到整個口腔最后沿著喉嚨進入身體時的美妙體驗，充分體驗醬香美酒的魅力。
在媒體座談會環節，焦永權與記者們分享了他對于“世界醬香型白酒產業基地核心區”這一概念的看法。焦永權認為，打造“世界醬香型白酒產業基地核心區”是一件早該做的事，也是必須要做的事，因為這個核心區一旦建成不僅對于推動貴州省醬香型白酒的知名度具有重大意義，更重要的是，能帶動貴州省醬香型白酒產業的發展，進而帶動醬香型白酒產業鏈上下游的發展。
在被問及為什么五星酒業能成為本次宣傳活動的重要一站時，焦永權自信地表示，茅臺鎮共有1000多家酒企，擁有生產許可證的只有300多家，五星酒業作為茅臺鎮歷史悠久的醬香白酒企業之一，有相當的實力和擔當。
據五星酒廠總經理張鵬介紹，仁懷名酒工業園區壇廠配套產業園區（以下簡稱：產業園區），位于仁懷市壇廠鎮，遵赤高速和壇茅快錢穿境而過，達到交通半個小時可以輻射主茅臺城區，甚至遵義市區，交通非常便捷。
壇廠鎮利用得天獨厚的天然條件，建立了與仁懷名酒工業配套的壇廠產業園區，現已吸納了30多家名酒領軍企業以及國際大型企業落戶，極大分擔了茅臺鎮的釀酒生產的壓力，而本次全國百家媒體代表參觀的五星酒業就位于該園區內。
據了解，五星酒業自1993年成立以來，先后榮獲“貴州民營企業100強”、“遵義市白酒工業十星企業”、“仁懷市十強民營企業”、“工匠傳承十強企業”、“貴州十佳誠信企業”等多項殊榮，通過多年的努力和發展，現已成為一家擁有總資產達15億元的大型專業化、集團化公司。
