在困境中,換個思路,可能真的就會柳暗花明,甚至海闊天空。
當下,新型冠狀病毒流行,擺在酒水行業最大的問題是動銷失去消費場景。無論是消費者、終端商還是經銷商,庫存是個核心問題。近期,行業內也討論了很多疫情期的去庫存招數,但目前形勢下,真正想把酒賣掉卻是個大問題。
如何正確理解庫存?
我們不妨從酒的庫存保值和增值角度,即從老酒的時間價值上重新看待庫存,對庫存進行正確的分類,評估不同酒的庫存風險以及制定不同的應對策略,可能是目前酒業更現實的庫存解決之道!
那么如何對庫存進行分類呢?又該如何評估不同酒的庫存風險呢?
盛初集團董事長王朝成分析指出:
第一,評估品牌產品的庫存屬性,是消費庫存?還是終端庫存?還是渠道庫存?不同庫存對應不同的風險和應對方法。
第二,從酒的時間價值屬性,對庫存進行分類——關于老酒的價值定義、產品定位和時間價值分析。
第三,進階老酒的價值鏈營銷——如何讓消費者理解老酒價值,從即飲變收藏?如何讓終端理解老酒價值,從賺短期差價,變成賺長期差價。
顯然,這種“老酒思維”是經銷商“去”庫存更為科學和務實的方式。
但對于經銷商而言,老酒市場規模超1000億,要如何掘金?
老酒自帶高端化基因,品牌企業該如何做?
百億老酒成交背后,數據又揭露了哪些消費邏輯?
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