華夏酒報
繡林玉液將通過不斷創新與突破，打造好而不同的大曲清香風格白酒品牌······
“作為一款具備綿甜清香、真實年份和健康內涵三大特色的中高端白酒，繡林玉液·年份酒在上市前經過了30余輪次專家品評、萬余人次酒體測試，這一切都是為了打造一個屬于我們石首人乃至我們湖北人自己的高端白酒品牌。”2022年8月28日，在“醉美玉石首，綿甜清香情——繡林玉液·年份酒新品上市發布會”上，勁牌有限公司總裁王楠波如此鄭重表示。
在當日的新品上市發布會上，湖北繡林玉液酒業有限公司發布了3款“真實年份”產品，分別為42度繡林玉液·6年、42度繡林玉液·9年與53度繡林玉液·9年。
作為石首市頭部企業、湖北農產品龍頭企業，湖北繡林玉液酒業有限公司始創于1951年，其前身為國營石首縣酒廠，具有70多年的發展歷史。
作為勁牌有限公司旗下的大曲清香白酒生產與銷售企業，繡林玉液酒業現已形成年產原酒逾4000噸，原酒庫存達到2.3萬余噸，年份陳釀原酒超萬噸的規模性企業，已具備開發真實年份酒的品質能力。
通過市場調研與洞察，繡林玉液酒業抓住清香熱和真實年份的行業發展趨勢，依托自身豐富的陳釀年份原酒資源優勢，厚積薄發，歷經1000余天的研發，推出了好而不同的繡林玉液·年份酒。
在70多年的發展歷程中，繡林玉液酒業一直保持著“以為消費者提供優質的產品與服務為己任，堅守工匠精神”的初心，以及對產品質量認真、對產品細節較真、對產品品質不懈追求的原則。繡林玉液人一直認為，金杯銀杯，不如消費者的口碑。
“飲后不口干、不上頭，第二天不影響正常工作，飲后舒適度是現代消費者非常關注的一個問題。”繡林玉液酒業總經理賀漢兵介紹說：“為了對消費者健康負責，繡林玉液酒業內部專門有一個酒體測試制度：所有新產品在上市之前，必須要通過員工志愿者的口感測評。未過此關，一票否決，決不能上市。”
“自己產的酒，自己先喝。”賀漢兵說，對于所有新產品，研發技術人員、內部員工、公司領導都要層層進行品嘗測試。“做酒類行業的，要讓消費者放心，最有說服力的就是自己生產的酒，自己先喝，自己愿意喝。和其他新產品一樣，為了給消費者提供一瓶好喝的真實年份酒，繡林玉液啟動了萬人酒體測試項目。”
繡林玉液酒業技術總監魏凡龍為《華夏酒報》記者詳細介紹了繡林玉液·年份酒“萬人酒體測試”過程：
2021年12月，繡林玉液酒業專門成立了“繡林玉液內部品鑒團”，首先啟動了內部酒體測試。經過600多人次的內部員工酒體測試工作，初步圈定了3款年份酒酒樣。
與此同時，繡林玉液酒業啟動了中高層領導干部酒體測試機制，充分發揮干部員工的圈層資源，邀請親友、意見領袖參與年份酒酒體測試，累計開展190余場酒體測試工作，有近2000人次參與測試。
在內部員工測試的基礎上，繡林玉液酒業更為重視消費者的意見與口碑。2022年4月，繡林玉液酒業成立了用戶顧問團，發揮企業主、協會會長等圈層領袖的資源，組織開展了180余場品鑒會，收集了90多條酒體改善建議。
此外，繡林玉液酒業積極整合資源，深入石首、江陵商協會圈層，相繼組織了“石首市兵乓球友誼賽”“石首市職工男子籃球聯賽”“詩酒話端陽 繡林酒飄香”等主題活動開展酒體測試；同時，發揮市場的主體作用，積極開展回廠游、小品會落實酒體測試工作，累計開展活動近300場次酒體測試工作。
“在酒體測試過程中，技術人員收集到了酒體測試建議70多條，根據這些反饋的測試意見對年份酒酒體進行了持續優化，并將優化的酒樣再次投入測試。前前后后，這三款年份酒酒樣經過了萬余人次酒體測試。”魏凡龍說。
在接受消費者檢驗的同時，繡林玉液·年份酒也迎來了行業專家的“大考”。
2022年5月，繡林玉液酒業邀請白酒行業專家、勁牌公司國家級白酒評委等11位技術大咖對繡林玉液·年份酒3款酒體進行了現場品鑒，專家對產品的品質表示了充分肯定，堅定了繡林玉液酒業做好而不同的年份酒信心。
2022年7月，繡林玉液酒業參加了“2022湖北省白酒評委年會”，經過專家組綜合評定，繡林玉液酒業選送的53度繡林玉液·9年榮獲“2022年度湖北白酒感官質量獎”。
2022年8月28日，在以“品綿甜清香，鑒真實年份”為主題的繡林玉液年份酒品質鑒定會上，中國食品工業協會副會長兼秘書長馬勇，中國酒業協會副秘書長、原汾酒集團總工程師杜小威，國家食品質量監督檢測中心副主任、教授級高工程勁松，中國釀酒大師、河北衡水老白干酒業副董事長張煜行，中國釀酒大師、白云邊酒業總顧問熊小毛等國家級權威白酒專家對三款繡林玉液年份酒進行了全方位的品鑒，一致認定：繡林玉液酒業在繼承傳統釀造工藝的精髓上持續革新，精研大曲清香工藝，以青藏高原生態青稞為原料，采用恒溫發酵、恒溫窖藏工藝，汲取長江中游濕地氣候之精華，開辟了獨具特色的綿甜清香白酒細分品類。
經過萬余人次的內外部測試和30余輪次專家品評，繡林玉液酒業終于為消費者奉上一瓶“好喝”的真實年份酒：酒體微黃透明，香氣優雅，口感綿甜柔和，醇厚豐滿，飲后輕松舒適。
“繡林玉液酒業將堅持走高質量發展路線，圍繞大曲清香這一戰略定位，不斷提高產品品質，持續進行營銷創新，全面提高企業銷售規模和經營效益，努力將繡林玉液這個品牌打造成石首的一張閃亮的名片。”王楠波表示，繡林玉液將通過不斷創新與突破，打造好而不同的大曲清香風格白酒品牌。
