文 | 云酒團隊
酒類流通行業步入現代化發展軌道,傳統酒商困惑于如何尋求突破。隨著行業趨于集中化,缺乏核心競爭力的酒商唯有通過變革以求自救。
事實上,已有企業在此方面有所實踐。
12月27日,“合動力·相前進”相合酒庫戰略發布暨新品上市會在青島召開。低調布局三年的相合酒庫,首次發布了平臺發展戰略。
而對于當前不少正處于困局的酒商而言,這可能是一個值得借鑒的破局樣本。
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從0到1
近年來,我國酒類流通市場一直保持著增長勢頭,從業人員素質提升、經營管理升級、商業模式升級,以及新理念和新技術的應用,令酒類流通行業有了長足的發展。這也在一定程度吸引了業外資本與力量的進入,相合酒庫就是一個典型案例。
“做一款兄弟們自己喝的好酒。”2017年12月,基于這一初衷,一群家電老兵跨界入局,一頭扎進酒圈,正式創立相合酒庫。而今,短短三年,相合酒庫的年度業績已突破2.15億元。
▲賈吉杰
回顧從0到1的歷程,相合酒庫聯合創始人、營銷總經理賈吉杰認為,0不是一無所有,而是一種空杯心態,代表著無限可能。
秉持如此心態,2018年5月,相合酒庫成為國臺股權經銷商;7月,試水酒水電商,成為國臺電商合作伙伴;8月,與金沙酒業達成戰略合作;12月,第一家連鎖店在山東菏澤建立;2019年7月,正式運營金沙酒京東店鋪。
而相合酒庫的努力也得到了合作伙伴與行業的認可,不僅成為國臺酒業營銷顧問團成員,獲得金沙酒業2019年年度銀牌貢獻獎,還躋身2020中國高端酒經銷商100強。
從創業之初,相合酒庫就致力于推動線上、線下的高度融合。賈吉杰用“樹和樹雖然等距分開,但地上的樹影全都疊在一起”,來形容這一布局。
同時,這也是相合酒庫無界零售的成就。
無界零售不僅僅是“線上+線下”,更是重新定義產業的邊界以及人與企業的關系。從相合酒庫的成績來看,也確實如此。
云酒頭條(微信號:云酒頭條)了解到,在相合酒庫目前的146個線下客戶中,89.3%的客戶是跨界而來。活動現場的意向客戶中,也有絕大多數是跨界跨行業。而且,這些客戶在市場上都表現優異,幾乎都取得了非常好的成績。基于此,相合酒庫專門舉辦了2020優秀經銷商頒獎儀式,針對2020年度的優秀經銷商頒出了金獎、鉑金獎以及星耀獎。
之所以會如此,或許是因為他們對“合”文化的認同——一人一口為合,一群人,在一起,做一件事,只為一口好酒。
此外,有著相對豐富的互聯網實戰經驗的相合酒庫,在互聯網+、數字化營銷方面也進行了一系列嘗試。
試水白酒電商以來,相合酒庫以不到30個月的時間,取得了店鋪21家、連續2年實現5倍速增長的成績;同時,公司還舉辦了多場云培訓活動,亮相線上春糖,舉行相合酒庫營銷峰會、成立了營銷顧問團,深耕線上自媒體和他媒體,與行業權威媒體達成深度合作等等。
對于此次戰略發布暨新品上市會,相合酒庫也進行了全方位的傳播,不僅攜手云酒直播、網易直播兩大平臺進行視頻直播,還以圖片的形式進行照片直播,第一時間呈現現場盛況。
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相合酒庫,要做的不止于N
從0到1再到N,這幾乎是所有創業團隊設計的發展路徑,而相合酒庫要做的,卻不止于N。
2020年,酒業變局正在發生。
▲張健
云酒·中國酒業品牌研究院高級研究員、智邦達咨詢機構董事長、相合酒庫營銷顧問張健在演講中表示,高端酒、醬酒呈火熱趨勢,價位全線上行,渠道營銷發生深度變化,渠道鏈接能力逐漸成為渠道規劃、渠道設計的核心,移動互聯、數字化、新媒體,傳統白酒與互聯網的深度結合向縱深發展。
身處變化之中,傳統酒商如果不能自我革命,就只能被革命。
因此,相合酒庫向著N發展,但不會止于N。
▲楊華勇
針對未來要做什么,相合酒庫聯合創始人、總經理楊華勇發布了“12345”戰略——
“1”是指1家上市公司:到2023年底力爭成為全渠道產值50億的準上市公司。
“2”是指20個合伙人和雙品牌運作:一方面,扶植20個年規模達千萬級的合伙人;另一方面,啟動“相合酒庫渠道”和“相合新式白酒產品”雙品牌運作。
“3”是指支撐相合酒庫業績持續躍進和突破的三“足”,即線上、線下、新通路
其中,線上至少要與20個品牌達成合作、建設100家店鋪矩陣(其中要有10家年度破億的店鋪),從而實現線上30億的產值;線下深耕連鎖渠道,扶植和培養300家年度銷售額超300萬相合酒庫的線下連鎖門店;新通路,指的是探索新的增量、深挖新媒體通路。
“4”是指招募和培養400個年規模百萬級的團購經銷商,整合上游供應鏈資源,打造4套產品陣容
四套產品陣容包括品牌產品陣容、專屬產品陣容、定制產品陣容以及新式白酒陣容。其中,新式白酒要承接和落地雙品牌運營中的產品品牌。云酒頭條(微信號:云酒頭條)獲悉,相合新式白酒的初定義是“純粹相合”,即純粹想喝點,擁有高品質、高顏值和高性價比的屬性。
“5”是指建立50萬+會員的數據庫和精準的用戶畫像、并通過持續的社群營銷的方式與之關聯,使其成為相合酒庫品牌的傳播者,最終達成50億產值的目標。
此外,活動期間,相合酒庫還發布了國臺·玉樽、國臺·相合、國臺·匠傳陳釀,及金沙·尊享、金沙·敬享、金沙·相知等六款戰略新品。
▲貴州國臺酒業總經理張春新視頻致辭
貴州國臺酒業總經理張春新、貴州金沙酒業董事長張道紅分別通過視頻進行致辭,貴州國臺酒業銷售有限公司副總經理陳延輝、貴州金沙酒業東部區域總裁魯旭在現場代表企業進行了致辭。
▲貴州金沙酒業董事長張道紅視頻致辭
可見,作為相合酒庫的兩大合作伙伴,國臺酒業與金沙酒業都對相合酒庫給予了充分的認可與支持。
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是酒商,更是平臺
此次會議的一大亮點,是相合學院的揭牌。
何謂相合學院?
據楊華勇介紹,相合酒庫是跨界,客戶中的89.3%也是跨界,都缺少經驗。開辦相合學院,是為了引進業內以及跨界專家,整合行業資源,多維度為產品賦能、為員工賦能、為合作伙伴賦能、為行業貢獻自己的力量。
▲相合學院特聘專家:中國酒類流通協會秘書長秦書堯,山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳,江蘇賽夫綠色食品發展有限公司董事長、江蘇京汾酒業發展有限公司董事長冮健,中信證券投資銀行總經理秦成棟
這與之前打造互聯網+基地、組建營銷顧問團一脈相承,目的都在于“賦能”。
發布會當天上午,相合酒庫舉辦了營銷顧問團第二次會議,圍繞廠家、商家與相合酒庫的合作及發展實際等進行了互動交流。青島酒水協會名譽會長、青島盛世普達國際酒業有限公司董事長劉清法,青島亞豐電器有限公司董事長、海爾水聯網生態俱樂部全國總會長、相合酒庫01號合伙人徐冰受聘成為相合酒庫營銷顧問。
值得關注的是,活動當日,由中國酒類協會秘書長秦書堯為相合酒庫授牌,相合酒庫正式成為中國酒類流通協會理事單位。
▲秦書堯
在秦書堯看來,酒類流通要進行功能升級,擴大增強現代服務、文化傳播、場景建設等高級功能;要進行品牌變革,更多地體現保真、服務、便捷乃至于更高層次的品位、圈層、身份符號等體驗價值;會有資本加持,賦能“線上+線下”的新零售模式,推動酒類流通企業登陸資本市場。
張健也認為,流通變革下,終端集群化與專業化、產品經營名酒化、名酒資源化、客戶價值化將成為新的機遇。
▲薛劍銳
山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳認為,以相合酒庫為代表的創新型、實力型的酒商,應更貼近消費者,更聚焦品質,堅持提升服務能力,堅持實施產業鏈優化,推動魯酒市場跨越。
結合“12345”戰略不難發現,相合酒庫的平臺化賦能道路已漸清晰。回到問題的原點:時代對酒類流通行業提出了新的要求,傳統酒商究竟如何破局?
相合酒庫通過實踐表明,平臺化生態賦能模式,價值就在于聚合各種渠道資源、產品資源、媒體資源,集結B端的商家、廠家、服務者與供應商等,為之創造與C端持續的互動場景,讓所有“入局者”都能從中獲益。