落地五糧液,國家酒檢中心(四川)有何考量?
文 | 云酒團隊
2019年3月28日,國家白酒產品質量監督檢驗中心(四川)(以下簡稱國家酒檢中心)服務園區研討會暨揭牌儀式在宜賓五糧液園區舉行。
近年來,食品安全與質量提升成為焦點話題,相關部委及各地方政府也曾多次召開專題會議,共謀“中國質量”的未來。
而在白酒消費板塊,伴隨著消費升級,消費者對高品質白酒的需求也不斷增加。與此同時,以“川酒振興”為核心的四川白酒產業也在近年來實現迅速發展。
在此背景下,國家酒檢中心落戶宜賓,順應了市場發展規律,滿足了消費者對美好生活的需求。這樣一個帶著重要使命的中心為何選擇宜賓?
為白酒產業謀發展,國家酒檢中心(四川)來了
資料顯示,此次設立的國家酒檢中心(四川)是宜賓市委、市政府為推動白酒產業轉型升級,打世界最優質濃香型白酒的核心產區而建設的國家級質檢中心。
在本次揭牌儀式上,四川省市場監督管理局黨組成員、總工程師歐海林,四川省產品質量監督檢驗檢測院黨委書記、院長、成都產品質量檢驗研究院有限責任公司總經理熊蘭,宜賓市人大副主任張家園、市政府副市長鐘雯彬、市政協副主席王光柱以及市市場監督管理局、市級有關部門及酒類企業代表出席并致辭。
鐘雯彬在致辭中表示,希望國家酒檢中心(四川)把揭牌成立作為新的起點,以服務經濟社會發展為根本宗旨,注重人才培養,強化內部管理,提高檢驗檢測技術能力,為白酒產業高質量發展助力。同時充分發揮“中國白酒之都”和“世界十大烈酒產區”品牌優勢,努力打造成為高端檢驗檢測服務的提供者、行業排頭兵、檢驗檢測技術高地。
歐海林則對國家酒檢中心提出了四個方面的要求:一是堅守公正底線;二是倡導服務效能;三是聚焦科研創新;四是持續提升能力。
資料顯示,坐落在五糧液產業園區和宜賓市質檢所的國家酒檢中心,擁有由高級工程師、國家級評委、博士等高端人才組成的技術團隊。在硬件設施方面,中心配備有國內外高精尖大型儀器設備,具備56個產品、176個參數的檢測能力,100%覆蓋現行國家標準中白酒產品所要求的檢測項目,能為宜賓乃至全國的白酒產品安全提供強有力的技術保障。
未來,依托“立足地方、服務全國、輻射全球”的發展定位,國家酒檢中心(四川)將被打造為集檢測、認證、科研、標準、培訓“五位一體”的國家級白酒產品質量技術服務機構。
業內觀點認為,擁有地理、人才、設備等優勢的國家酒檢中心,將在提高四川乃至全國白酒行業整體質量和水平,促進白酒產業提速增效,推動宜賓打造“中國白酒第一城”等方面產生更深遠的影響。
國家檢測平臺,如何賦能酒業?
中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉曾提出,中國白酒產業進入了“長期不缺酒,長期缺好酒的時代”。雖然有專家對此表示應該辯證看待,但不可否認的是,當下正是一個追求高品質白酒的時代。
在當前白酒消費升級的巨大推動作用下,白酒產業近年來發展趨勢向好,但是新的挑戰也隨著而來。
一方面,伴隨著消費升級,消費者消費能力提升的同時,品質成為了消費者選擇白酒的重要指標。據京東超市2018年度酒類排行榜顯示,以名酒品牌為代表,優質白酒產品占據榜單前列。消費者對擁有保質、保真力度大的平臺,也具有更高的忠誠度。
另一方面,白酒行業產品品質加速分化,市場層面出現了消費者對高品質白酒的需求與行業生產供給水平不平衡的現象。強化品質研究,樹立高品質品牌形象,才能夠適銷對路,擁有更多的市場話語權。
食品產業評論員朱丹蓬表示,目前,白酒行業已進入品質消費階段。從消費端來講,消費者“寧可喝少一點,也要喝好一點”的意識不斷深化,高品質白酒更受市場歡迎。
基于此,無論對于企業還是消費者,抑或整個白酒行業,建立專業、權威的檢測機構,從技術、科研等層面助力白酒品質提升成為關鍵。
落地五糧液園區,標桿的力量
一個關鍵機構的成立,對于行業發展有著不言而喻的引導意義。我們注意到,國家酒檢中心落地于四川宜賓的五糧液園區,通過這種標桿的力量,將更有力推動白酒質量升級。
宜賓作為濃香型白酒的核心產區,一直以來都是白酒技術進步、品質升級的一個關鍵地標。而國家酒檢中心(四川)建于濃香白酒核心產區,一方面能夠更直觀、深入地研究濃香型白酒,提升濃香型白酒的品質;另一方面則可以通過提升產區影響力,將高品質白酒滲透到各個區域,帶動白酒行業品質水平的整體提升。
作為宜賓產區的典型代表,五糧液為行業技術進步做出過卓越貢獻,六大首創技藝堪稱一絕,其中很多被各大名酒企業及行業所借鑒應用,有力促進了中國白酒行業品質的提升。
一個是核心產區,一個是行業龍頭,皆是行業內的高水平與高標準的代表,國家酒檢中心在此落地,從行業層面講,促進了白酒行業整體品質的提升;從市場層面講,則進一步滿足了消費者對高品質白酒的需求,有效解決消費者對高品質白酒的需求與行業生產供給水平不平衡的問題。
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