截至2022年4月25日，已有北京、上海、天津、重慶等23個省市區發布2022年重點/重大項目投資計劃。項目數量為26916項，總投資額超46.03萬億元，2022年度計劃投資額超9.48萬億元。其中酒類項目共199項，分布于18個省市區。
46萬億元投資涌入市場，基礎設施建設尤其是大基建成為重要發力點。超過2.6萬個投資項目，其中有多少與酒業直接相關，又傳遞了酒業發展的哪些信號？
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穩增長 助消費
大基建帶來酒業新機會？
4月24日，瀘州市舉行2022年做優“東翼”重大項目集中開工儀式。其中，貴州厚成實業集團有限公司投資共計55億元的年產萬噸大曲醬香酒項目尤為矚目。
據相關媒體報道，作為瀘縣2022年一季度大基建的“頭牌”項目，厚成年產4萬噸大曲醬酒項目已經正式開工，預計歷時3年時間，建設年產4萬噸、儲藏10萬噸醬酒基地。
投資規模力度十足，開工建設快馬加鞭，在瀘縣55億元大曲醬酒項目之后，有關酒業重大項目基建擴張的信號越來越明晰。
據云酒頭條（微信號：云酒頭條）統計，截至2022年4月25日，我國已有23個省市自治區發布2022年重點/重大項目投資計劃，18個省市自治區重點/重大建設項目涉及酒業投資。在143個省級涉酒重點項目中，貴州省、安徽省、四川省分別占據72個、23個、10個。
就市級重點項目而言，56項涉酒重點/重大投資項目中，江蘇宿遷、山東煙臺、河南南陽、河南三門峽分別以7個、6個、5個項目數量排名前列。
一方面，多地涉酒重點/重大項目紛紛開工，投資規模明顯加大，酒業重大基礎項目擴建成為多地經濟穩增長的重要抓手。
厚成龍醬（四川）酒業有限公司王鵬介紹，公司前期僅打算購買醬久王進行生產，但最終決定購買土地343畝，大幅擴大生產規模。項目建成后，預計醬酒年銷售額達10億元以上，創稅2.5億元，解決當地1500余人就業。
另一方面，有投資必定有消費。面對疫情對市場的沖擊，酒業率先布局大基建，既能提升全國經濟活躍度，又能帶動酒類、特別是高端白酒消費需求的上升。
高端白酒消費包括禮品消費、社交消費、投資消費三大場景。隨著基建開工率提升及各行業商務活動增多，對于渠道拓展也有著重要意義。
回望酒業發展“黃金十年”不難發現，2008年全球金融危機后，我國于2009年啟動的4萬億經濟刺激計劃，酒業也迎來了一輪增長區間。2009-2012年，金種子、古井業績翻漲23倍、20倍，股價翻漲19、17倍；洋河兩年間業績、股價翻漲3倍；酒鬼酒、汾酒業績分別漲12倍、5倍，股價翻漲14、10倍。
業內人士認為，無論是2009年4萬億高額投資，還是今年9.48萬億元的重點規劃，伴隨著酒業本身的大基建擴張，酒類特別是高端白酒還將迎來新一輪增長機遇。
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拼產能 比儲量
酒業大基建賽點在哪？
據23個省市區重點項目清單，酒業重點/重大投資項目建設內容可以分為四大部分。包括企業大樓、科學研發大樓等辦公設施建設，制曲車間、儲酒庫、包裝中心等生產線建設；智能化釀造、智能化包裝、智慧物流園等產業升級項目，以及生態農旅示范區、創意文旅產業園等酒業文旅項目。
以上酒業重點/重大投資項目建設內容，涵蓋了酒類從生產、儲存到投入市場的方方面面。
一方面，制曲車間、智能化釀造等生產建設內容釋放出酒業擴產信號。其中，白酒頭部企業的產能戰正在上演。
1月28日，五糧液發布公告稱，為新增原酒產能，公司將對制曲車間進行擴能改造，主要建設內容包括制曲車間及相關配套設施等，項目總投資估算為27.5億元。
4月21日，舍得酒業發布公告，擬投資建設增產擴能項目，預計總投資70.5億元。建成后，舍得預計新增年產原酒約6萬噸，新增原酒儲能約34.25萬噸，年新增制曲產能約5萬噸。
此外，貴州茅臺、瀘州老窖、今世緣、山西汾酒等多家酒企相繼出臺多項擴產計劃。其中，今世緣擬投資規模最大，其南廠區智能化釀酒陳貯中心項目投資總額為90.76億元。
業內人士分析，優質產能成為頭部品牌持續發力的底層邏輯，而擴大產能也是當下頭部酒企“十四五”規劃中的重要內容。涉酒重大/重點項目增多、酒業大基建快速擴張實際說明，酒業名企、特別是需要時間資本沉淀的白酒頭部企業，借助更大規模的產能支持，才能保持其在新階段的發展勢頭。
另一方面，在擴產的同時，酒業新基建釋放的擴儲信號同樣值得關注。
云酒頭條（微信號：云酒頭條）統計，在山西省5個涉酒重點項目中，就包含了兩個山西汾酒“擴儲”項目，即汾酒新增5.88萬噸原酒儲能項目、汾酒保健酒園區新增1萬噸原酒產能項目。
早在2021年，山西汾酒為提升原酒的儲存能力，就已投資建設新增5.88萬噸原酒儲能項目，總投資估算39745.36萬元，預計兩年建成后，將實現儲酒能力3.12萬噸，共可實現原酒的儲存能力5.88萬噸。
今年4月6日，郎酒瀘州濃醬兼香產區1.5萬噸室內陶壇酒庫正式啟用。該項目歷時1年半建成，建筑主體共4棟，每棟陶壇酒庫均為5層，可容納1.6萬只陶壇。目前，郎酒濃香原酒儲能已達21.5萬噸。
“生態環境、釀酒原料以及釀酒技藝是好酒的要義，歲月的不可復制性，才是老酒的稀缺性的保證。”酒企擴儲擴建既是購買者能獲得高品質好酒的消費保證，也是企業老酒源源不斷的生產保證。
增產擴儲之外，涉酒重大/重點項目還涵蓋酒類生態園及文旅產業的科學規劃。未來，酒業綠色生產、酒旅一體化產業，或將成為行業發展新方向
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促升級 集規模
酒業高質量發展向何處？
23個省市自治區中，貴州、安徽、四川分別以72個、23個與10個涉酒重大/重點項目位列酒業投資三甲。
從數量來看，貴州以72個省級涉酒重點項目實現領跑，安徽以24個投資項目數量緊隨其后。
值得注意的是，在貴州72個涉酒重點項目中，涉及技術研發、技術改造項目超20個；在安徽省23個涉酒重點項目中，古井貢、口子窖均有提質改造或智能化釀造等技改項目。
當今，“少喝酒 喝好酒”成為消費者共識，白酒行業正式進入“量減價增 提質換代”的新時代。
據國家統計局數據，2016年至2021年，白酒產量駛入下降車道，由1358萬千升下降至715.63萬千升。近五年間，整個白酒產量銳減近半。與之相反的是，艾媒咨詢顯示，2021年中國規上白酒企業市場規模將達6434億元，同比增長10.2%。
在此背景下，白酒頭部企業加大投資建設智能化產業鏈條，實現產業結構升級趨勢明顯。
反觀酒業大戶的四川省，涉酒重點項目僅10個似乎出人預料，但小數量代表著大份量。
從項目內容來看，五糧液成品酒包裝及智能倉儲配送一體化及勾儲酒庫技改工程，在川酒投資中金額最高，達到80億元，將助力五糧液全面實現成品酒包裝、存儲、配送智能化升級。
這實際意味著，規模化、智能化、助大扶強成為川酒重要的發展方向。可以預見的是，隨著四川白酒產業高質量發展的若干措施落地，川酒還將迎來“做大規模、做強主業、做優品牌”的新局面。這一理念也有望為其他產區帶來更多借鑒意義。
