寶豐酒是我國清香型代表，中國名酒。九十年代出售比較多的是54度紅標金蓋(或稱黃蓋)。現以紅標金蓋為例講一下鑒定特征。
<一>前標
①′′豐″字，
“豆”部，多出一橫，這一橫比其它筆畫都細。
②酒字，
氵點的第一個點比較特別，尾部有頓筆，也有彎彎。酉部左邊不連，右邊連。
<二>背標
①配料表后的糧食之間無逗號
②電話號碼前3個數，中間2個數，最后1個數，各形成一組，523，3個數一組，59，2個數一組，2，自己一組。
<三>，日期特征
①不帶年月日，不帶19。
②藍色日期和批號同在一行。
<四>，蓋頂
寶在河南地圖中間，豐的一豎和寶的中間垂直。
<五>封口，
蓋子呈亞光，封口規整，材質硬度高。用手按壓頂部不下陷。
<六﹥優質標。
頸部掛的優質標，凹凸感強，印刷清晰。
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