10月27日，“酒都宜賓 濃香天下——全國主流媒體走進長江‘零公里’最優釀酒生態圈采風活動”走進位于宜賓市南溪區的金喜來酒業公司，探訪這家“森林中的白酒莊園”。
探訪金喜來生態釀酒基地
一條小溪，兩山夾谷，古樸建筑，隔溪相望；始建于上世紀60年代的一棟棟小青瓦房錯落有致，其間大樹參天，兩者掩映成趣。青山碧水，晴雨相宜，行走其間，如在畫中游……走進這座被中國首屆釀酒大師賴登燡、中國著名白酒專家李克明贊譽為“原始森林中的白酒莊園”的釀酒園區，“采菊東籬下，悠然見南山”的意境油然而生。
金喜來生態釀酒基地
金喜來酒業生產基地位于南溪群山環抱的天然氧吧中，毗鄰省級森林公園、省級濕地公園云臺湖，生態圈中可偶見白鱘、白鶴、野豬等國家保護動物，油樟、龍眼、桫欏等國家級保護植物生長其中，生態資源非常優越。金喜來生態酒谷森林覆蓋率高達90%，園區風景優美，古樹清溪，小橋流水，青瓦老酒，如詩如畫。空氣中負氧離子濃度高達10000個/cm3，是得天獨厚的釀酒環境。
采風團一行在桫欏樹前合影
當采風團走到生態酒谷中的著名景點——桫欏谷時，一株樹齡300年左右的桫欏樹引起大家爭相圍觀。桫欏生長于2.5億年前，曾是地球上最繁盛的植物，與恐龍同屬“龍行天下”時代的兩大標志，擁有著活化石的美稱。桫欏對生長環境的溫度、濕度、空氣與微生物等要求極為苛刻，金喜來生態酒谷中桫欏谷的存在，也無時不在向游人昭示著酒谷絕美的生態環境以及金喜來不可替代的美酒基因。
儲酒罐區
在儲酒罐區，金喜來酒業剛剛建成的占地2.5萬平方米、儲能9000噸的二期擴能工程，讓大家嘖嘖贊嘆。該項目的建成對提升園區產能配套、增強企業綜合競爭力，正煥發著強勁的動力。
在釀酒中心，采風團隊見到了金喜來酒業生產技術總工曾盛全老先生和勾調總監、連續三屆白酒國家評委的鄭潔女士。在兩位大師深入淺出的講解中，大家為金喜來酒業“大師釀、匠心造”的魅力所折服，紛紛駐足品嘗起新鮮出爐的優級原酒，“觀其色，清亮晶瑩；聞其香，濃香撲鼻；嘗其味，清冽甘甜”，一番品鑒交流，大家對宜賓酒文化、對金喜來的產品有了更加深透的認知。
好山好水出好酒。依托生產基地優越的生態環境、匠心堅守的工藝技術優勢、百年窖池的資產優勢、精益求精的品質追求以及不斷推陳出新的產品優勢、堅持不懈地品牌塑造和營銷創新，以及堅持不懈“匠心善釀只為一瓶好酒”的發展理念，金喜來在激烈的市場競爭中不斷取得新突破。自2019年以來，公司營收業績連續三年超30%穩步增長。
