首先從制作工藝來說，十幾塊錢的酒說起來很好聽，價格很公道，但是酒的質量沒有太大的保證。
我拿醬香酒舉例，作為原料，紅纓子糯高粱的價格，在3到4塊錢一斤，5斤高粱才能出一斤酒，這還不算酒曲、水、人工錢，一瓶酒到我們的手上，要經過最短5年的時間，所以從成本我們可以看出，十幾塊錢的白酒，基本就可以判斷為竄酒，因為在價格上，連原料的錢都不夠，怎么可能是坤沙酒，一般就是酒販子到不知名的酒廠，去買沒有質量保證的酒，然后再摻和酒精，口感也不難而知，就是難溫刺鼻的味道，入口刺激消散很快，沒有回味和層次感。
幾百塊的白酒呢，首先從成本和品牌價值上，基本滿足了酒所需的成本價格，在制作工藝上來說，拿茅臺酒廠舉例，茅臺酒廠的紅纓子糯高粱是有機生產，并且會對原料進行感官質量和理化質量標準的檢測。嚴格按照12987工藝制作出來的酒，口感細膩優雅，酒體醇厚，聞香就能明顯的聞到糧食的香味哈，還伴隨了醬味，空杯留香更是持久。
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