市面上有這樣一句話叫“中國好酒，半出河北”，可見河北生產的白酒名氣之響亮。尷尬的是，每當說到“有什么酒河北人經常喝”的話題時，大部分人只知道衡水老白干。經常喝酒的人，可能還知道一個劉伶醉，其他河北人經常喝的酒，知道的人卻很少。
實際上，除了衡水老白干、劉伶醉，還有6款酒河北人經常喝。它們分別是廊坊燕南春、邯鄲叢臺酒、保定古遂醉、承德板城鍋燒酒、正定銀光酒，以及寧晉泥坑酒。
雖然這些酒在國內的知名度不高，但在河北當地卻是當地人頗為贊賞的一等酒釀。其中，廊坊燕南春窖香濃郁、入口綿長；叢臺酒入口綿軟，落口甜凈；板城燒鍋酒落喉爽凈；正定銀光酒綿柔干冽、入口凈爽；寧晉泥坑酒入口綿甜柔和。
值得一提的是，古遂醉與劉伶醉均“師承”自杜康酒，所以兩者在口感上有點相似。早期古遂醉叫做特曲，后來更名為古遂醉，在當地也火爆過一段時間。后來，古遂醉慢慢干不過五合窖、劉伶醉，加之外地酒入侵瘋狂，它也便成了一款“無名”酒。
實際上不止古遂醉，叢臺酒、泥坑酒等酒均有相似經歷。不過，即便河北市場美酒群集區域割據，河北還是有不少本地人愛喝這些“過氣”的本地酒。數據顯示，冀北地區不少本地酒人，更喜歡板城燒鍋酒、山莊老酒等本地酒。冀南地區的人喜歡喝老白干、山莊老酒、叢臺酒。冀中地區則更傾向于消費劉伶醉、十里香、十八酒坊。
雖然從大數據來看，對比茅臺、洋河、五糧液、瀘州老窖等外地酒，本地酒在河北的市場份額不算多，但從實際情況上看，河北市場包容性高，地產酒與外埠名酒百花齊放、各有所長。河北本地人對本地酒的認可程度頗高。
眾所周知，河北是中國釀酒技術的發源地之一。目前世界上發現的保存最完整的、年代最早的釀酒作坊遺址、酒曲實物、年代最久的酒實物，以及世界上發現的最早的蒸餾酒鍋實物都在河北。
基于燦爛的釀酒文明史，河北一直有著良好的文化氛圍和飲酒基礎，河北白酒的地域化特征非常明顯，不少本地人都是喝著它們長大的。長此以往，河北本地人便對河北酒有了深厚的情感。誠然，隨著茅臺等外地酒入侵河北，不少河北人都投入外地酒的懷抱。但河北本地酒，在當地仍舊是民眾最喜愛的酒之一。
