“作為金東集團華澤酒業板塊中的重要一員，今緣春酒業是金東集團在華北市場的一張王牌，此次打造生態釀酒園項目，則是金東白酒布局突破提升的重要一步，將走出一條內涵升級與市場擴張相結合的創新路徑。”11月18日，在匠心不止——今緣春生態釀酒園投產儀式暨建廠70周年慶典上，金東集團總裁顏濤如此表示。
當日，魯南最大生態釀酒園在山東滕州今緣春酒業有限公司掀開神秘面紗。極具視覺效果的開場首秀，極具文化內涵的歷史溯源，極具行業價值的高峰論壇，極致精美的饕餮盛宴，共同助演了一場關于匠心、關于白酒的巔峰盛典。
金東集團董事長吳向東親自帶領集團高管團隊前來助陣，山東省白酒協會秘書長蔣彬，中國白酒大師、第五屆全國評酒會白酒專家組成員、評委王貴玉，國家食品質量監督檢驗中心副主任、高級工程師程勁松，中國白酒大師、國家級評酒委員謝玉球，著名酒文化研究專家何冰，《釀酒》雜志主編、研究員級高工趙彤，《華夏酒報》副總編輯、老酒文化研究專家劉震東以及來自全國各地的供應商、經銷商代表共同參與了此次盛典。
傳承文化，匠心不止
據今緣春酒業總工程師時東升介紹，滕州歷史悠久、文化燦爛，是我國三大古文明起源地之一的東夷文化重要發源地，是齊魯文化之根脈，古為“三國五邑之地、文化昌明之邦”。1994年，滕州出土3只裝有古酒的青銅提梁卣，經專家驗證，其酒體年代可追溯至距今三千多年前的商朝，是迄今為止國內發現的最古老的酒，足見滕州釀酒歷史之悠久。
除了文物的佐證，關于滕州釀酒歷史的文字記載也頗為壯觀。據《滕縣志》記載，明清時期，滕州當地釀酒業昌盛，酒坊林立。“十室之聚，必有糟坊，三家之村，亦有酒肆”。其中以1862年成立的東臨泉酒坊最為知名，其所采用的古老釀酒工藝在當時獨樹一幟，所釀美酒享譽魯西南。
1948年，滕州解放，魯中南工商七分局在滕州原東臨泉酒坊的基礎上，將瑞泉、德泉、大泉、瑞源等酒坊合并到東臨泉，創建了滕縣釀酒廠，這是新中國成立后滕州的第一家國有企業，1981年更名為滕縣釀酒總廠，1999年更名為滕縣荊河酒業有限責任公司。2006年8月，華澤集團應當地政府邀請，對其進行重組，成立了滕州今緣春酒業有限公司。
經過70年的發展，今緣春酒業已經成為集研發、生產、銷售和服務于一體的綜合性白酒生產商，覆蓋魯南地區及部分周邊省市，深受消費者好評，先后榮獲首屆中華酒文化精品展特別金獎、日本東京第五屆世界白酒優質產品博覽會金獎、巴拿馬萬國名酒與飲料品評會金獎、山東省白酒創新品牌、2017年榮獲布魯塞爾國際烈性酒大賽銀獎。
“今緣春酒業不僅吸收了古老的滕州酒文化的精髓，更堅持東臨泉酒坊傳承150余年的傳統釀酒工藝，被譽為‘東方酒祖’代表。”著名酒文化研究專家何冰對《華夏酒報》記者說。
據今緣春酒業銷售總經理謝偉介紹，近年來，在“一線名酒形勢喜人，地方酒企形勢逼人”的市場壓力下，今緣春酒業堅持純手工釀造技藝，充分發揮自身的品質實力和文化內涵，通過“聚焦核心市場、緊盯目標消費者”的精準化市場營銷，找到了全新的發展機遇和空間，得以從激烈的區域市場競爭中脫穎而出，成為魯酒的一匹大“黑馬”。
為傳承中國酒道文化，在今緣春建廠70周年封壇大典上，金東集團董事長吳向東攜手集團重要領導，與蔣彬、王貴玉、謝玉球、程勁松、何冰、趙彤、劉震東等著名白酒、文化專家，以文化再現的方式重新向人們講述關于中國祭祀文化的故事，以弘揚中國傳統白酒文化。
與此同時，今緣春酒業還特意為“70年匠心人物”進行頒獎，致謝那些陪伴今緣春走過70年，為今緣春奉獻70年的匠心人物，是他們的堅持成就了今緣春的現在與未來。
生態釀酒，品牌升級
面對大眾消費升級引起的白酒消費轉型升級，立足于山東，著力打造消費升級趨勢下，符合時代特征，滿足消費者健康、品味、個性多方面的消費需求，建立與消費者的情感關聯，進行品牌更新升級成為了今緣春完成泛全國化目標的關鍵環節。
在今緣春建廠70周年慶典上，作為魯南最大生態釀酒園，金東集團耗時6年、投資15億、一期投資6億元的今緣春生態釀酒園正式開園投產。“今緣春生態釀酒園規劃用地1000畝，分二期建設，其中一期占地340畝，投資6億元，于2016年4月份正式動工建設。主要建設項目有年產2000噸機械化自動化釀酒車間、20000噸全自動化酒體中心、6條機械化生產線包裝車間、5000噸陶壇庫、20000平方包材成品庫、日處理200噸能力的污水處理站、1500平方的酒文化博物館、1000平方科技研發檢測中心及辦公、接待配套設施。”今緣春酒業副總經理、今緣春生態釀酒園建設總指揮徐加龍對《華夏酒報》記者介紹道。
11月18日下午，在“匠心不止——今緣春品牌升級發布會”上，今緣春立足于中國“喜”文化的代表這一階段性品牌定位，發布了全新的品牌LOGO。今緣春新LOGO以紅色、黑色為主色調，既喜慶又穩重，契合今緣春“人逢喜事今緣春”的品牌理念，其名稱采用中文與英文的結合，顯示出今緣春立足山東、走向全國化、國際化的決心。
在同期舉行的“匠心不止——今緣春產品創新與品牌發展高峰論壇”上，來自全國的白酒大師們、國家食品質量監督檢驗中心專家、酒文化專家及相關行業領導者對今緣春酒體及其它品牌的高端產品進行盲品，專家一致評價“今緣春酒體芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協調，入口甜、落口綿，尾凈余長，是真正的濃香型好酒”。專家們對今緣春濃香工藝如何繼續傳承與發展，進行了討論。著名酒文化研究專家何冰指出：“今緣春酒業在堅持傳統工藝的基礎上，深挖文化內涵，找到了企業發展的文化自信，形成新的品牌優勢。”
“好酒出自古滕州，歷史悠久技藝優。醇香綿甜今緣春，好客山東迎賓酒。”“滕公一善三千年，古釀傳承醉今天。緣溯東夷七百世，春綻齊魯萬萬盞。”中國白酒大師王貴玉、謝玉球在品鑒后分別即興賦詩一首，對今緣春酒贊譽有加。
關于今緣春的未來發展，金東華澤酒業集團副總裁、今緣春第一責任人宋成耀表示：“以今緣春生態釀酒園投產儀式暨建廠70周年慶典為契機，今緣春將站在世界東方文化的高度、用東方文化的胸懷，戮力成為中國和齊魯白酒文化重要的實踐者，成為山東和中國區域白酒品牌與市場的重要重構者。”
編輯：趙鑫
