臨近年終歲末,正是各大酒企最忙碌的時刻。近日,在中國白酒的版圖上,有三處地方成為白酒行業矚目的焦點:
一是貴州茅臺鎮,正在舉行的是2019年貴州茅臺醬香系列酒全國經銷商聯誼會;二是在四川宜賓,是以五糧液12.18大會為核心的第三屆中國國際名酒文化節。
第三處在廣西南丹,12月14日—15日,由廣西壯族自治區人民政府主辦、廣西丹泉酒業承辦的“振興桂酒·百億丹泉”系列活動在廣西丹泉酒業有限公司隆重舉行。
在丹泉的活動現場,匯聚了廣西壯族自治區的政府領導、中國酒業協會領導、科研高校專家、行業人士代表、國內商界精英、企業領袖、以及丹泉全國優秀經銷商和供應商代表、廣西民營企業100強和廣西酒店50強的董事長、國內50多家大眾主流媒體及酒說等行業媒體代表,真正的是“大咖云集”的超級組合!
乍一看讓人意外,結果更讓人驚喜。短短幾天時間,丹泉這次的系列活動居然在全國都造出了很大的陣勢和反響。那么,丹泉一家的品牌活動,為什么被業內人士稱為“力度空前的一件行業大事”?在桂酒振興的戰略規劃上,廣西壯族自治區政府領導為什么支持吳榮全做“百億丹泉”?丹泉又有怎樣的底氣和實力?
振興桂酒!來自“百億丹泉”的戰略賦能
有這么一個地方,位于云貴高原南麓、跟貴州接壤,這里有上千年的釀酒歷史,適宜釀酒的氣候條件和微生物環境。這是釀造一瓶好酒的根本前提條件。這里便是丹泉酒業所在的廣西南丹。
首先是做好特色,實現差異化發展。
這也正是廣西河池市人民政府副市長韋祖林所說的“好山好水好河池、數一數二數丹泉。”當地獨特優越的生態環境造就了丹泉的好品質。丹泉酒業作為推動廣西白酒產業發展的最優秀力量之一,要進一步搶抓機遇、主動作為,在醬酒市場開創更大的品牌格局。
對此,有行業人士表示,這一輪丹泉高質量的飛速發展,既得益于以吳榮全為核心的企業管理團隊,也離不開政府部門的全力支持。“廣西舉全局之力推動桂酒振興,丹泉是重中之重,未來成長空間巨大”。
其次,來自廣西各級地方政府和行業協會的發展賦能。
正如中國酒業協會理事長王延才所說,廣西壯族自治區政府、中國酒業協會以及丹泉的共同努力,為政府、企業、產業協會加強合作提供了發展樣本。同時,要塑造良好桂酒形象,打造桂酒金字招牌。
第三,來自丹泉品牌和吳榮全作為企業靈魂人物的價值賦能。
對于丹泉酒業董事長吳榮全來看,2019年在行業大放異彩的丹泉酒,其實是他低調釀酒、默默堅守了16年的成績單。因為白酒行業是中國時間最長、歷史最悠久、文化最深厚、故事最多、生命力最強的產業。
同時,“白酒行業不缺酒,但是缺好酒”的行業現狀,讓吳榮全立志要把丹泉酒做到極致,“一群人,一輩子只做一件事”,讓丹泉這個品牌永遠傳承下去。因此,吳榮全用16年時間為丹泉打基礎、練內功,至今已累計投資40多億元。
丹泉酒業開發、建成了榮獲基尼斯世界記錄的最大天然藏酒洞“洞天酒海”。儲藏在其中的6萬噸優質丹泉醬酒,按現在出廠價計算,價值超過300億元。吳榮全堅信,惟有這樣做品質、做品牌、做文化、做營銷和做服務,企業才能成功。
在本屆系列活動中,丹泉相繼舉行了“振興桂酒·印象丹泉”2019丹泉詩酒歌文化品賞會、“振興桂酒·百億丹泉”高峰論壇、丹泉與科研院所開展產學研合作簽約儀式、2019丹泉酒業祭酒儀式、2019丹泉洞藏封藏大典等主題活動,深度詮釋了丹泉酒的價值內涵。
創新文化表達,丹泉激發品牌活力
12月14日,丹泉酒業以文化為媒,舉行了以“振興桂酒·印象丹泉”為主題的 2019丹泉詩酒歌文化品賞會。在本次丹泉詩酒歌文化品賞會的演出現場,可謂星光璀璨。
著名歌唱家騰格爾、知名歌手組合黑鴨子、廣西多位實力歌手、廣西知名朗誦藝術家、廣西歌舞劇院舞蹈團、南丹白褲瑤銅鼓隊等組成的豪華演出陣容,實力引爆現場氛圍,展現出丹泉酒業特有的品牌文化和民族特色。
在這里,來自全國各地、社會各界的重磅嘉賓、合作商家以及媒體記者們齊聚一堂,通過輕松有趣的表演形式,共同見證來自丹泉酒業在品牌文化上的激情和活力,讓與會來賓感受文藝表演的同時,現場感受以吳榮全為核心的全體丹泉人堅守了16年的創業歷程和奮斗精神,引發人們對丹泉酒強烈的品牌認同和價值共鳴。
從更深層次看,這也恰恰是對丹泉酒業董事長吳榮全所說的“不求五百強,爭做五百年”的生動詮釋,在充分體現企業使命、愿景和價值觀的同時,在潛移默化中做好丹泉品牌的時代表達和深刻影響。
品質內核驅動,丹泉打造戰略強引擎
如果說不斷豐富的品牌文化內涵和創新表達方式,成為了丹泉對外表達的重要手段。那么,堅守品質信仰、打造丹泉酒的極致品質,無疑是丹泉酒業的發展內核。
丹泉酒的品質表現,獲得了中國食品發酵工業研究院院長董建輝、國家食品質量監督檢驗中心副主任程勁松、江南大學教授杜海、四川大學白酒學院院長張文學、源坤鑒酒創始人鐘杰等行業專家的高度肯定和實力背書。
中國食品發酵工程研究院院長董建輝表示,與茅臺鎮相近的緯度、相似的氣候,對原料的堅持和天然洞藏等條件給于丹泉品質極大地提升和保障,丹泉將成為醬酒第二梯隊的領頭羊企業。
國家食品質量監督檢驗中心副主任程勁松看來,丹泉加強質量管控,博采眾家之長,釀造適應市場需求的柔雅醬香酒。在產品的品質和風格特點上,高度符合當今白酒“干凈、綿柔、醇厚、優雅、陳年”的消費需求和方向。
品質文化與品牌文化的結合是白酒市場成功的重要利器。為此,四川大學白酒學院院長張文學提出,生態釀酒和特色經營是未來白酒企業的成功之道,注重客戶體驗和實施旅游營銷是獲得消費者青睞的重要法寶,這些也恰恰是丹泉酒業不斷實踐中的重要工作。
源坤教育創始人鐘杰從專業角度,系統解析了丹泉的風味密碼,助力丹泉酒構建消費品質認知。丹泉擁有介于川醬與貴醬之間的醇厚與綿柔,這給出了丹泉在醬酒市場中突圍的思路,即走出自己的風格道路,占領消費者的心智和品質認知。
成都尚善品牌管理公司董事長鐵犁用八個字概括丹泉:三大三實,百億可期!
1. 目標大,硬件扎實:丹泉擁有世界第一酒洞,中國第一真實泉水釀造,醬酒第三大儲存企業,企業打造赤水河外第二大醬酒產區,紅水河產區;未來五年,丹泉酒旅結合打造成功,將是一個30多平方公里的生態文化酒與旅游走廊,不僅是中國最大,也是世界最大。丹泉的品質有充分的保障。
2. 決心大,人才厚實:丹泉有兩大國家評委,6名國家大師顧問,技術力量廣西第一,全國前10。
3. 干勁大,營銷堅實:丹泉營銷公司總經理魏洪提出的5533營銷戰法,在行業是首創,專業營銷,終端落地,消費互動,堪稱全國典范。
廣西民族大學民社院教授、博士生導師容志毅表示,“天人合一”是中華文化的精髓,丹泉酒的運作就頗有天人合一的氣象:一是釀酒的紅高粱保持了原材料的原生性;二是丹泉酒的水是純天然、無污染、沒出過地面的深層地下泉水;三是釀酒的工藝完全采用古法,保持了一脈相承的中華傳統工藝;四是把酒放在世界上最大的天然藏酒洞里窖藏,在恒溫、恒濕的環境中陳化、老熟,并最終釀成了丹泉美酒。
值得一提的是,在2019丹泉洞藏酒封藏大典上,不僅宣布將2019年生產的8600噸優質醬酒盡數封存進入洞天酒海,進行純天然的陳化老熟,而且同期還進行了2020年丹泉酒啟封儀式,即從洞天酒海中取出足年儲存的3800噸醬酒用于2020年的市場銷售。
立足行業,在“桂酒振興”的時代機遇下,丹泉酒業充分把握發展機遇、主動作為,穩步推進全國化戰略布局的同時,實現品牌價值的戰略提升。百億丹泉,在創新與實干中加速前進!