愛喝酒的人不少，但是喝完酒就上頭的感覺可不好受。所謂喝一時爽，爽完就難受真的不是件好事情。那為什么有些人喝完酒就上頭呢？下面來看看吧。
首先是個人原因：酒量不好唄。酒量不好的人喝酒很容易上頭，一杯倒的人也不是夸張，有些人真的不適合接受酒精，一旦接觸了酒精，新陳代謝快，就很容易醉了。別說白酒，甚至是一小瓶水果酒就足以干到他。所以酒量不好或者從未喝過酒的人不要隨意灌酒，首先胃就受不了，然后還讓自己難受。
其次很大原因就是客觀因素了。酒的品質在很大程度上決定了上頭的程度甚至上不上頭。當然酒喝多了會醉，這是每個人都會的，取決的就是每個人的酒量不同，所以能接受的程度也不同。然而，如果是好的酒，即使喝多了，一覺醒后并不會有什么很大的不舒適感，反觀是質量不怎么好的酒，由于雜質太多，所以醒后往往會發生頭疼，頭暈，反胃等現象。
其實好的白酒的標準除了口感醇厚之外還應該讓人不易上頭，這當然是對有一定酒量的人來說的。如果一個酒量還可以的人喝了可以接受的白酒卻感到頭疼頭暈，那這酒的品質就值得懷疑了。這種情況下，白酒的雜醇油應該含量比較多，導致上頭的現象發生。雜醇油是一種醇類，它的麻醉作用高于乙醇，但是它的氧化速度低于乙醇，所以一旦雜醇油含量高會使大腦出現供氧不足的情況，使人感到頭疼頭暈。那是不是說白酒中雜醇油的含量越少越好呢？其實并不！雜醇油過少會導致白酒缺少香氣，降低白酒的醇厚度，那么白酒就失去了它的特點。
所以一旦喝的是雜醇油含量高的白酒，即使酒量再好的人也容易上頭。好的白酒一般要求酸酯平衡，比如醬香酒就是很好的例子。好的醬香酒酸酯含量一般都處于酸高酯高的狀態，只有像正宗的醬香酒這樣酸酯平衡的好酒喝了之后才不容易上頭。
但是怎么樣才可找到好的白酒，喜歡喝醬香酒的酒友又怎樣才可以找到好的醬香酒呢？畢竟喝酒上頭傷身，大部分的酒友們都希望花錢買酒花的值得，喝得開心。文東一直認為酒品如人品，致力于向各位酒友推薦各種好的醬香酒，希望每個酒友都可以找到適合自己的好酒。
