收藏鑒別茅臺酒的真偽實際上沒有什么訣竅，首先是了解各個時期茅臺酒的不同特點，其次是多看真品的細部特征，比如瓶口、封膜是什么樣的狀態，正面酒標與背面酒標有些什么文字，文字的顏色、字體、型號、墨色，都要去記。
還有并不是所有的白酒都是越陳越好，在白酒的多種香型中，以醬香型和濃香型最宜儲藏。作為中國唯一集綠色食品、有機食品和國家地理標志產品、中國首批非物質文化遺產為一身的白酒品牌，國酒茅臺采用純糧釀造，發酵和釀制過程中不添加任何易揮發的香味成分、全靠自然發酵，且釀造時間至少在五年以上，因而越陳越香。此外，建國后很長一段時間茅臺酒的產量都比較小，為了恪守傳統工藝和釀造品質，茅臺用了半個世紀的時間，逐步從1951年年產數十噸發展到2000年年產五千噸。因而老酒存世極少，更具稀缺價值，也助推了近年來茅臺老酒拍賣價格屢創新高。
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