茅臺在很早以前就已經開始使用防偽技術，鑒定的方法也是在不斷更新，自2011年開始茅臺酒產量高達7317噸，需求量的增加也導致造假的酒也在不斷增加。而且茅臺酒的收藏近幾年風生水起，尤其是老酒，其巨大的增值空間逐漸被發掘，吸引越來越多人購買收藏。所以越是年份越長的茅臺酒更要懂得如何鑒定真假
現在給大家介紹2001年飛天茅臺特征做一簡要對比，以幫助藏友多掌握一些關于老茅臺的鑒別知識。
1.看酒瓶帽噴碼
假酒：瓶帽噴碼字體日期錯位模糊不規整；
真酒：噴碼在瓶帽中間偏上位置，噴碼字體日期正確清晰。
2.看正標右上角
假酒：印刷工藝錯誤，正標右上角的黑色粗實線多了一絲白線在上方；
真酒：正標右上角的黑色粗實線沒有白線。
3.看背標做舊效果
假酒：人為做舊效果夸張明顯，灑污水的痕跡太重。完全不符合自然老舊的規律。
鑒定結果：
根據以上3點綜合判斷
這瓶2001年飛天茅臺確定是假酒
屬于做舊造假！
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