盛夏的成都，格外悶熱，與之相呼應的，是各大賣場里面陳列的茅臺、五糧液、青花郎、國窖1573等名酒產品均已經換了價格標簽，價格都不同程度地出現了上漲。
“沒想到婚期推遲了一個多月，一瓶婚宴用酒就漲了好幾百。”6月25日，在成都巴國布衣準備婚禮的譚一舟告訴《華夏酒報》記者，本打算五一舉辦婚宴，用飛天茅臺作為婚宴用酒，當時的價格是1499一瓶，而今婚禮前發現之前的供貨商居然斷貨，拿到的價格在2100左右。
與譚一舟婚宴用酒暴漲的措不及防相比，位于成都環球中心的名酒經銷商秦佳則顯得淡定從容：“每年淡季名酒價格上漲已經成為一種慣例。我們在三四月就開始為這波價格上漲提前備貨，價格上漲后，對于我們利潤的增加，實際上是利好”。
同時，秦佳也坦言，有的名酒價格上漲確實是由市場驅動所造成的，但是，也有一些品牌并不是因為稀缺而漲價。
經過《華夏酒報》記者連日來對成都及周邊一些市場的調查發現，雖然二季度是白酒銷售淡季，但產品漲價卻蔚然成風。近期，五糧液、洋河、郎酒等一線白酒品牌漲價不停。其中，五糧液在近期的股東大會上明確了第七代經典五糧液于5月21日下線，第八代經典五糧液在6月上線，且第八代經典五糧液的出廠價為889元/瓶，比第七代提高了100元；洋河旗下產品的供貨指導價最高漲幅超20%；郎酒也宣布青花郎未來將在三年內分6次提價，來實現1500元/瓶的目標零售價……
業內人士指出，業績向好、白酒包裝成本提升、渠道利潤改善等因素造成了高端白酒“淡季不淡”。
五糧液升級打響漲價第一槍
多年來，每年淡季，名酒提價似乎是一個慣例，一方面是為即將來臨的中秋國慶銷售旺季提高利潤做準備，另一方面則是淡季提價相對來說市場因提價造成壓縮的空間較小，而看似措不及防的淡季提價，其實也并非毫無征兆，例如，本輪提價的始作俑者——五糧液。
今年3月18日，成都糖酒會期間，第八代五糧液已正式亮相，同時《華夏酒報》記者從五糧液內部了解到，當月底第七代普五已經停產，市場進貨量減少，按照時間進度表，第八代普五在今年6月上市，出廠價高于舊版100元，零售指導價約為1200元，比第七代價格增幅為10%。
此外，《華夏酒報》記者了解到，從產品來看，第八代經典五糧液在包裝、體驗、瓶身設計、防偽等方面較第七代都有所提升。價格定位上，第八代經典五糧液出廠價889元/瓶，較第七代出廠價上漲100元/瓶，終端供貨價959元/瓶。
業內人士分析指出，此前第七代五糧液產品通過控貨提價，有序地為第八代新品的上市鋪開了道路，五糧液產品升級比較成功，增加了科技和互動層面。
五糧液集團公司副董事長、股份公司常務副總經理鄒濤向《華夏酒報》記者透露，第八代經典五糧液主要實現了三大升級：包裝更精致、防偽更精湛、品質更精進。這些都為五糧液提價提供了充分的理由。
《華夏酒報》記者從多個五糧液經銷商處了解到，目前批發價已經開始上漲。6月27日，有五糧液經銷商向《華夏酒報》記者表示：“第八代五糧液現在批價為1000元/瓶，貨也不多，最多20箱（一箱6瓶），需提前預定，且‘一天一個價’。”
按照五糧液的規劃，2019年，五糧液全年計劃投放量將達2.3萬噸。據悉，第八代五糧液經典總量將占到全年1.5萬噸普五配額的35%，約為5250噸。
與五糧液第八代產品提價相對應的是， 6月12日，五糧液宣布將三家系列酒營銷公司整合為一家公司，統籌管理五糧液系列酒品牌，并任命集團副董事長鄒濤兼任整合后新系列酒董事長一職，這被看作是五糧液系列酒改革的重要一步。
值得注意的是，《華夏酒報》記者從眾多五糧液系列酒經銷商處得到證實，系列酒也從去年底就開始對經銷商提價，也是為其今年全面上市后保證市場終端價格做好了準備。
業內人士指出，原先各有各的分紅，現在通過統一的系列酒營銷公司，將有助于營銷戰略的統一以及各自定位分工的明確。超級品牌的背后都有超級產品，都有主導的價格戰和主導的大單品。因此，成立統一的營銷公司，將有利于五糧液產品結構更加統一和協調。
據悉，補系列酒短板將是2019年五糧液營銷戰略的重要部分。2018年，五糧液系列酒銷售已突破百億元。根據此前既定目標，2020年，五糧液系列酒要達到200億元的銷售目標。截至2019年4月，五糧液已清理了22款系列酒產品，五糧液及系列酒品牌數將從800個縮減至45個，條碼數將從3500個縮減至350個。
隨著新產品的發布和漲價的預期，二級市場上，五糧液股價持續走高。3月1日至今，五糧液股價總體上漲幅度達53.01%，遠超大盤漲跌幅，并在5月16日創下111.99元新高，總市值已經突破4000億元。
名酒企業提價備戰銷售旺季
隨著五糧液在充分布局后打響淡季漲價第一槍之后，各大名酒企業紛紛緊跟。
同為四川名酒企業的瀘州老窖，5月14日，在回復投資者問題時表示，會跟進五糧液。
這家公司表示，“五糧液的一舉一動都備受關注，普五市場價格在上升。價格方面，瀘州老窖肯定會緊跟五糧液，在保證渠道充足利潤的前提下，將考慮擇機提升終端零售價。”
瀘州老窖自2000年推出國窖1573，基酒每年產能達3000多噸，目前國窖1573基酒儲備完全能夠滿足市場需求，且產能還將進一步釋放。公司投資74億元的釀酒工程技改項目順利推進，新釀酒基地窖池目前已開始投糧，今年下半年將出4000多噸基酒，明年的產能預計達到1萬噸，2021年將達到6萬噸。
瀘州老窖在財報中披露，高端產品的快速增長說明市場需求在擴大，根據數據統計，高端酒在整個白酒總產能占比僅為1%，存在稀缺性。因此，未來高端酒仍有擴容的動力。公司高度關注消費需求的變化，未來在華東、華南都會有進一步動作。
《華夏酒報》記者從瀘州老窖一季度財報了解到，其實現營收41.69億元，較上年同期上升23.72%；歸屬于上市公司股東凈利潤15.15億元，較上年同期上升43.08%；經營活動產生的現金流量凈額5.61億元，較上年同期上升60.99%。一季度銷售費用7.06億元，較上年同期的6.14億元上升14.98%。
另據瀘州老窖方面表示，2019年以來，瀘州老窖對旗下從高到低的多個系列采取了“挺價”措施。1月，52度國窖1573經典裝500ML的零售價從969元上調至1099元，站上千元線，而38度國窖1573經典裝500ML零售價則上調至799元。
3月，52度特曲宣布在5月更換新包裝后，將出廠價上調20元。
4月，瀘州老窖宣布窖齡酒90年漲價，52度、43度、38度三款產品的終端零售與團購價分別上調50元。且經過調整，三款產品的終端價格首次站上500元大關。
事實上，相比高端系列漲價帶來的躁動與希望，大眾低端產品的價格上浮，因交織著重振、困局、突圍重重目標，而略顯復雜。
《華夏酒報》記者從其多年財報公開數據發現：2016～2018年，瀘州老窖低檔酒收入分別為23.63億元、25.92億元、28.07億元，近兩年增速均在10%以下，相較高檔酒從2016年的29.2億漲至2018年的63.78億的成績，的確遜色不少。同時，低檔酒對公司營收的貢獻占比也在近三年內由28.45%下降至21.5%，而高檔酒占比則從35.16%一路攀升至48.85%。
此外，洋河股份也在近日的投資者活動中表示：高端酒未來的市場空間比較大，對于夢之藍等高端品牌，今年初公司已成立高端品牌事業部，負責夢之藍等核心高端品牌的推廣。近年來，以洋河股份夢之藍為代表的高端酒保持著“量價齊升”的持續增長，尤其M9是公司高端銷售主導產品，未來公司將繼續引導放量。
過去幾年，夢之藍等高端品牌實現了穩健增長，2018年營收增速達50%。
洋河股份表示，目前，夢之藍占公司銷售總額的比例達到30%。5月20日起，公司對主導產品的終端供貨價進行了調整，主要目的為改善渠道利潤空間。當時，洋河股份宣布供貨指導價上漲20%。
除瀘州老窖和洋河股份外，山西汾酒也表示，從今年7月開始統一終端供貨價以及建議零售價。
提高營銷費用支撐漲價潮
“根據市場規律，提價勢必會對產品帶來市場被擠壓的風險，因此需要通過增加營銷投入的方式來規避風險。”四川大學牛永革教授告訴《華夏酒報》記者。
事實上，對于既要通過提高價格增大利潤等一系列戰略，又要防止市場丟失的名酒企業紛紛啟動通過增加營銷投入的方式來規避風險。
《華夏酒報》記者通過整理各大名酒企業財報發現，2019年一季度，各大白酒品牌在營收和凈利潤雙增的背景下，除貴州茅臺銷售費用同比有所下滑外，其他公司紛紛加大了銷售費用的投入。
今年一季度，貴州茅臺經營活動產生的現金流量凈額為11.89億元，較上年同期下滑75.90%，銷售費用8.72億元，較上年同期的9.451億元有所下滑。
五糧液一季度銷售費用12.74億元，較上年同期10.03億元同比上升27%。
洋河股份一季度實現營收108.89億元，較上年同期增長14.18%；歸屬于上市公司股東凈利潤為40.21億元，較上年同期增長15.70%；經營活動產生的現金流量凈額為1.23億元，較上年同期下滑93.50%；銷售費用6.97億元，較上年6.02億元有所提升。
瀘州老窖一季度實現營收41.69億元，較上年同期上升23.72%；歸屬于上市公司股東凈利潤15.15億元，較上年同期上升43.08%；經營活動產生的現金流量凈額5.61億元，較上年同期上升60.99%。一季度銷售費用7.06億元，較上年同期的6.14億元上升14.98%。
口子窖一季度實現營收13.62億元，較上年同期增長8.97%；歸屬于上市公司股東凈利潤5.45億元，較上年同期增長21.43%。銷售費用1.23億元，較去年同期的1.10億元上升11.82%。
古井貢酒一季度實現營收36.69億元，較上年同期增長43.31%；歸屬于上市公司股東凈利潤7.834億元，較上年同期增長34.82%；經營活動產生的現金流量凈額10.11億元，較上年同期增長421.05%。銷售費用期內達11.68億元，較上年同期7.94億元同樣大幅提升47.1%。
“然而，白酒行業剛剛經歷了回暖到復蘇，高端市場依然有限，營銷經費的巨大投入，一旦銷售跟不上，勢必會對企業帶來更高的成本壓力。”牛永革指出，“對于名酒企業而言，是否有周密的企業戰略和營銷策略與之相匹配，成為了這輪漲價潮能否勝出的關鍵。”
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