醬酒的未來發展，必然取決于生態、稀缺、價值等維度的優化表現。
文 | 云酒團隊（ID：YJTT2016）
從一條“眾籌”朋友圈，到如今20000多名股東、100多家銷售分公司、2400余家二級銷售機構的肆拾玖坊，僅僅過去了五年時間，一群外行人用眾籌眾創、聯盟裂變、社群社交、生態新零售的獨特運營思路，在酒業殺出一條血路。
這一次，將于2021年春糖在成都世外桃源酒店舉辦的“醬酒之心”主題展，再次觸動肆拾玖坊敏銳的神經，毫不猶豫選擇參展，是肆拾玖坊給出的答案，這群新軍新人類正隨時憑借“自我革命”玩轉酒業。
（巨人集團控股）黃金酒業股份相關負責人表示，醬酒之心舉辦的初衷，是為了從魚龍混雜的醬酒市場中，遴選出真正具有品牌力、產品力和發展潛力的優質醬酒品牌。作為巨人集團涉足酒業的又一款代表品牌，目前，黃金醬酒優質醬香酒年產能5000噸，基酒儲能達2萬余噸，其5年以上基酒占比61.8%，十年二十年以上調味酒占比38.2%的黃金比例正在進一步保證其酒體優越性。
“我們理解的‘醬酒之心’的‘心’，是初心、誠心、恒心、決心以及信心，這與我們的品牌發展理念非常契合。”對于黃金醬酒而言，以醬酒之心為指引，黃金醬酒勢在必行。
“筑春酒作為老牌國企，曾經的軍工企業，下決心要走出貴州，進軍全國市場，與經銷商和消費者進行面對面的交流，就需要一個平臺來展示筑春的悠久歷史和品牌故事。”
作為茅臺鎮唯二的國有企業，筑春酒業已有近60年釀造歷史，現年生產白酒能力為1200多噸，正如貴州筑春酒業相關負責人所言，醬酒之心是醬酒企業走進全國市場的一次機會。
隨著茅臺突飛猛進的進展，醬香型品類水漲船高，業內認為，很大程度上醬酒熱只代表著“茅臺熱”。在醬酒市場一超多強的格局之下，僅茅臺鎮便有兩千余家醬酒企業，仍有大量的優質醬酒難以直接觸達經銷商和消費者端。
“醬酒之心是從專業角度為廣大酒商選品牌，幫助酒企找到推廣渠道并推動整個白酒行業的細分。”提及醬酒之心對行業的意義，筑春相關負責人這樣說道。
從另一角度來講，近年來，產區的概念日益深化，白酒行業也正迅速向優質產區集中。對此，貴州國壇酒業相關負責人認為，參加醬酒之心展覽，是對醬酒核心產區概念的支持和助力，希望依托于本次展覽的影響力，盡快在全國消費者心中樹立起核心產區概念。
自2012年國壇董事長蔡孟珂從醫療上市公司進軍茅臺鎮核心產區醬酒行業之后，便一直堅持核心產區內釀造、生產、儲存、罐裝。目前，國壇酒業貯存基酒能力達21萬噸，日包裝成品酒36000箱。對于國壇而言，核心產區概念的推廣將助力自身品牌的快速升級。
同時，國壇相關負責人表示，醬酒之心主題展的開辦，是對核心產區概念的再次明確，對于整個行業的洗牌以及醬酒熱的推廣都有著積極作用。
除了單純的商業貿易，醬酒之心主題展還有更深層的意義。
“只有把價值做透做實，深入經銷商和消費者的內心，才能長期立于消費升級的風口上。”據醬酒之心主題展的會務組透露，2021年春季糖酒會的“醬酒之心”主題展期間，“醬酒發展論壇”讓來路告知遠方：醬酒的未來發展，必然取決于生態、稀缺、價值等維度的優化表現。
你怎么看“醬酒之心”對于行業的價值？文末留言等你分享！
