在2021年12月舉行的酒業創新與投資大會上，無論是產品與技術、營銷與創意，亦或是投融資，各個平行分論壇盡管角度不同，但受邀嘉賓無一例外都談到了一個相同的話題——新酒飲。
在此之前，2021年秋糖期間，一場別開生面的“新酒飲的第一課，五位創始人第一次分享了什么干貨？”（點擊鏈接閱讀原文）成為全場焦點。口味新奇、包裝精美的新酒飲產品吸引了不少參展商、酒類愛好者和普通觀眾，現場座無虛席。
如果說醬酒熱離不開茅臺等名優品牌“厚積薄發”的引領與推動，那么新酒飲在2021年的集中井噴，則更具有開創性的意義。在包括品牌營銷、風味創新、產品升級、場景打造等多個領域，琳瑯滿目的新酒飲品牌紛紛帶來全新嘗試，成了當代酒飲文化的時代標簽。果酒、起泡酒、清酒、新式白酒等新酒飲，已在“征戰”千億級酒類市場。
2020年，云酒傳媒大數據中心正式成立，致力于以數據視角觀察酒業趨勢與現象，洞察酒業現象之上的邏輯。復盤酒業2021，前瞻2022，以大數據視角觀察新酒飲，我們還將得到哪些答案？
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