《華夏酒報》記者在河南采訪時，無論是企業還是經銷商，無論是政府職能部門還是河南普普通通的消費者，談起豫酒的文化，人人都有說不完的話題，廠廠都有講不完的故事。
但記者在采訪中發現，很多人很迷茫，豫酒究竟缺什么?到2018年底，河南白酒企業中沒有一家銷售收入達到20億元，超過10億元的也僅有2家。豫酒振興癥結在何處?豫酒振興“卡”在哪里?為此，《華夏酒報》記者在河南進行了深入采訪。
豫酒振興，需要潤物細無聲
談到豫酒振興，河南仰韶酒業有限公司董事長侯建光在接受《華夏酒報》記者采訪時感觸頗多，侯建光強調，豫酒振興不能一蹴而就。
侯建光告訴記者，對于任何一個白酒企業，要想做好一個品牌，沒有十年時間根本不行;做一個市場，沒有三五年時間也是不行的。三年打基礎，五年見效果。
記者也親眼見證了仰韶彩陶坊酒的發展歷程，2006年開始研發，2008年上市，起初的彩陶坊日子并不好過，正像仰韶酒業營銷公司總經理衛凱當初所說的那樣，好酒是靠喝出來的。起初的彩陶坊酒，大多數酒都是讓消費者來品嘗。十年磨一劍，到如今，彩陶坊才在河南白酒市場有了立足之地。
侯建光說，做省內市場，各種資源相對集中，還需要十年左右的時間，開拓省外市場困難程度就可想而知了。
2018年12月26日，仰韶彩陶坊正式登陸西安市場，開啟了“豫酒布局全國”的第一步，在2019年1月召開的一個座談會上，一位領導問仰韶彩陶坊酒西安市場的銷售情況，當時的衛凱不知道該如何回答。
在采訪中，很多人都反映，地方政府都想讓地產豫酒企業在短時間內實現快速發展，這種心情可以理解，但能不能快速發展，不是企業說了算，而是市場說了算，不可能因為地方政府的一個政策，豫酒企業立即輝煌一片，正像皇溝酒業董事長高全友在接受記者采訪時所說的那樣，豫酒振興，是一個潤物細無聲的過程。
豫酒營銷，哪里的市場才是菜
《華夏酒報》記者在河南采訪，每個企業談到市場布局，幾乎是異口同聲，立足家門口、根據地市場，做好河南全省。記者不禁要問，千軍萬馬都擠河南這個獨木橋，誰會是最后的贏家?
在《華夏酒報》記者參加的豫酒振興座談會上，河南省商務廳廳長張延明的一番話讓人頗有感觸。他說，經過長時間的發展，河南省內的消費人群相對穩定，即使再努力，效果也不是很明顯，豫酒企業要勇于向省外找市場。他要求，河南省酒業協會、河南省商務廳市場運行調節處、對外經濟和合作處、國內經濟合作處等處室要成立專門小組，認真研究俄羅斯、立陶宛一帶一路及日本、韓國、東南亞國家市場，推動豫酒走出河南，走向全國，走向國外，開拓更廣闊的市場。
記者也曾參加過全省各地的地產酒推介活動，很多場面讓人感到尷尬和無奈。記者采訪過一些企業董事長，他們說，家門口市場、根據地市場，是地產酒資源的聚集地，精耕細作市場，效果明顯本無可厚非，但如果周口的白酒到信陽精耕細作，信陽酒企心理上總覺得有點過不去。記者也曾到L市白酒市場采訪，一家地產酒企業對河南另一家白酒企業在當地的大規模營銷活動就頗為反感。
為推動豫酒走出去，河南省商務廳在前不久舉辦的第十三屆中國(河南)國際投資貿易洽談會期間，由廳長張延明親自主持召開了“豫商助力中原更加出彩”座談會，邀請境內外118家商協會會長們與豫酒13家骨干企業負責人進行精準對接。在短短三天的系列活動中，豫酒企業先后與英國河南商會等境外商會達成了戰略合作意向，助力豫酒走出河南。
的確，許多豫酒企業老板們也清楚，高端白酒誰也做不過茅臺、五糧液，爭來爭去，還是圍繞中低端白酒市場，做好特色、做好個性，在穩定家門口市場的同時，進一步拓展省外、國外重點市場，也未嘗不能找到屬于自己的那盤“菜”。
對標一線，豫酒需要學習什么?
對標一二線白酒企業，豫酒究竟要向他們學習什么?這也是許多豫酒企業、智庫機構探索豫酒發展的話題。
在《華夏酒報》記者參加的河南省白酒業轉型發展2019年度工作推進會議上，河南省白酒業轉型發展專項工作領導小組組長劉滿倉的話耐人尋味。
劉滿倉說，豫酒實施轉型發展一年多來，河南省組織豫酒企業負責人多次赴省外考察學習，每次考察學習，都給企業買了不少書。
不過，豫酒企業學習的積極性并不是像人們想象的那樣，去年，習酒來鄭州召開全國經銷商年會，河南省白酒業轉型發展專項工作領導小組想讓豫酒企業負責人隨同組長劉滿倉一起去開開眼界，通過河南省相關部門給“五朵金花”“五朵銀花”企業發了通知，結果只有仰韶派了一個人參加， 其他9家企業都沒有一個人到場。
劉滿倉強調，名酒企業很多方面都比豫酒企業做得好，值得豫酒學習。比如重視酒商、親密合作、戰略共贏、廠商融為一體發展，認真研究市場、研究消費者，創新市場營銷模式，重視品質、重視管理、重視人才等。
劉滿倉希望，不管是濃香、清香還是醬香，豫酒身邊都有對標的企業可以學習，各企業只有認真選擇自己學習的標桿，腳踏實地，把心思用在品質上，把心思用在市場上，豫酒振興才會指日可待!
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