關于原漿酒、基酒、勾兌酒、年份酒的詳細講解，愛喝酒的人要了解
咱中國酒文化非常盛行，喜歡喝白酒的人很多。白酒里的“說法”很多，比如說什么是原漿酒？什么是勾兌酒？年份酒又是什么意思？等等之類的話題，大部分人都是一知半解，經常懵懵懂懂的。
下面就給大家詳細講解一下，原漿酒、基酒、勾兌酒、年份酒這些都是什么意思？愛喝酒的話，要了解一下。
原漿酒
這是指純糧食經過制曲、發酵、蒸餾等一系列過程以后，得到的原始酒液，這就是原漿酒。原漿酒通常度數比較高，口感非常烈，不太好喝，只能算是半成品酒。而且原漿酒的口感比較單一，缺乏穩定性。因為即使是同樣的配方，同樣的原料，不用批次釀造出來的口感也是有差別的。
基酒
簡單來說就是基礎酒，它是作為一款白酒的基礎“骨架”，然后通過各種調配，勾調出想要的口感和香型。基酒大部分都是用的原漿酒，它的成色直接絕對成品酒品質。舉個例子，基酒相當于人的素顏，勾調相當于化妝，天生麗質的人，簡單化妝就很漂亮。相貌平平的人，努力化妝也不一定漂亮。（例子不太恰當，參考理解就行）
勾兌酒
一聽說勾兌，很多人都是深惡痛絕，認為勾兌酒就不能喝。其實這是個誤解，純糧食酒和酒精酒都是要勾兌的。市場上的白酒，幾乎都是勾兌酒，沒有勾兌的只能喝原漿酒，而原漿酒說實在的，真心不好喝。關于白酒有個說法叫“七分技術、三分藝術”，這三分藝術說的就是勾兌。下面說說這勾兌到底是怎么一回事。
純糧食酒想要好喝，就必須要勾兌。是用不同口感，不同年份，不同度數的純糧食酒進行勾兌（廠家一般說“勾調”）。以達到風味、口感、香型、度數一致的標準。否則那些大廠的名酒，賣了那么多年，是怎么保持穩定統一的口感呢？答案就是要勾調。否則只賣原漿酒的話，那就會經常變換口感了。
年份酒
字面意思是存放一定年份的白酒。白酒窖藏的時間越久越好喝，所以很多人都追求年份酒，尤其是10年、15年的。但是大家買的年份酒，并不是全是這些年份的，只是這酒里有這些年份的酒。舉個例子，新酒里勾調一些窖藏了15年的白酒，就可以叫做15年的年份酒。但是勾調比例尚沒有統一標準，所以……
關于原漿酒、基酒、勾兌酒、年份酒的詳細講解，上面就是詳細的介紹，愛喝酒的要了解。
