1845年,英國取消了玻璃消費稅,玻璃價格下降,瓶裝啤酒出現,消費者從陶瓷杯和金屬杯轉向玻璃杯。神秘的黑陶工現在看起來像爛泥,對陶工的興趣正在減弱。隨著收入的增加,消費者的口味發生了變化,越來越多的人喜歡清淡的鋁。
自 19 世紀初以來,英國一直使用苦味來描述淡啤酒。它有多種顏色、口味和強度。 19世紀初,酒吧里的酒泵上沒有標簽。酒商稱他們的啤酒為淡色艾爾。為了將其與啤酒花較少且略帶甜味的淡味區分開來,消費者稱其為苦味。
隨著鐵路的開通,伯頓蒼白的空氣可以更容易地運到倫敦,成本直線下降,蒼白的空氣很快再次流行起來。 1876 年,伯頓巴斯成為世界上最大的啤酒廠,年產量達 100 萬桶。伯頓淡色艾爾開始出口到俄羅斯、印度、澳大利亞、美國和加拿大,在比爾森統治世界前, 英式淡色艾爾成為第一款行銷世界的啤酒。
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