秦嶺，自古以來是歷史文化名山，秦嶺腳下，八百里秦川，從秦漢到隋唐，被尊為華夏文明之脈。秦嶺，是中國南北氣候分界線，有著天然的氣候屏障和水源滋養，于是，便有了八百里秦川的風調雨順，也造就了秦嶺腳下以寶雞鳳翔柳林鎮為源點、獨特的白酒釀造黃金區。
"好山好水出好酒"，巍巍秦嶺山脈以水滋養著人們，西鳳酒的故鄉柳林鎮位于秦嶺和黃河之間的渭水平原，境內有雍水河等25條河流，深層地下水源豐富，水質清澈透明，富含多種礦物質和微量元素，能夠為釀酒的原糧提供充足水源和豐富的養分，頗具得天獨厚的釀酒之地利，釀出的中國紅 紅西鳳具有"多類型香氣、多層次風味"的典型風格。
西鳳以其"清澈透明，醇香秀雅，甘潤挺爽，諸味諧調，尾凈悠長"的酒體風格為眾多酒友所津津樂道。"三杯能壯英雄膽，兩盞便成錦繡文"，西鳳酒釀造過程中遵循"天人合一，道法自然"的規律，以"春開壇，夏制曲，秋立窖，冬封藏"工藝特征與四季節令相契合，釀造出秀雅醇厚的中國紅 紅西鳳酒。
水是酒的主要原料之一，水質的好壞直接影響到酒的質量。中國紅 紅西鳳之所以廣受贊譽，有著"國脈鳳香，榮耀中國"的美譽，這與西鳳酒的釀酒水源——"鳳凰泉"所在的柳林深層地下水密不可分，正是擁有了釀造美酒的優質水源，才成就了西鳳滴滴美酒入心間。
俗話說：好酒要"三分釀七分藏"，西鳳酒有著現存最古老、保存最完好、容量最大的儲酒容器——酒海，遇酒而香、遇水則漏。西鳳酒海最神奇之處在于"會呼吸"。酒海中儲藏的酒通過"呼吸"與自然相合、與天地相通,完成了去陳除雜的過程,酒中香味物質逐漸平衡,使酒的口感更加綿甜爽口、回味悠長。
在白酒產品結構優化升級、人們追求高品質生活的今天，全面升級的中國紅紅西鳳耀世新生，作為國家原產地域保護產品，成就了"鳳香型白酒非寶雞柳林不產"的美名 ，保障了中國紅 紅西鳳的獨有特質，也必將成為人們對美好生活向往不可或缺的高品質體驗。
