自進入中國市場以來，天鵝釀酒集團董事長李衛幾乎都會在每年的元旦前后給客戶、員工寫一封公開信，透露新一年的想法與動作。
這封特殊的信，可以看作是天鵝釀酒集團新一年戰略舉措的風向標。
但進入2022年，這封信卻遲遲未發，直到3月19日才終于面世。李衛表示，當前的市場形勢仍存在太多不確定性，公布這封信的目的還是要傳遞出一些明確的信息，“在不確定中找到確定”。
在信未發出的兩個多月里，天鵝釀酒集團找到了2022年哪些“確定性”？云酒頭條（微信號：云酒頭條）對話李衛，了解到其未來發展的更多前瞻規劃。
“樂觀”
這封主題為“深擁中國 再創輝煌”的信件，通篇傳遞出了天鵝釀酒集團樂觀積極的心態。
據海關總署公布的數據顯示，2021年我國葡萄酒進口量42.66萬千升，同比下降1.4%；進口額109.74億元，同比下降13.1%。
與之相對，中國國產葡萄酒品牌在民族、文化自信等因素助力下逐漸崛起。有觀點認為，隨著中國葡萄酒收割存量市場，以及進口葡萄酒進口量與進口額下降，這種替代效應將愈發明顯。
這一趨勢對天鵝莊而言，看似是很不利的。
而天鵝莊在近兩年的情況似乎也“坐實”了這一說法。李衛坦言，在對澳洲酒實行“雙反”調查初期，由于天鵝莊庫存充足，其市場僅受限于疫情因素。到了2021年，外部影響因素不斷增加，雖然天鵝莊及時啟動了智利酒的產品線，但整個2021年的市場銷售僅相當于2019年的一半。
既如此，李衛所傳遞的“樂觀”態度又從何而來？
在接受云酒頭條（微信號：云酒頭條）的采訪時，李衛表示，國產葡萄酒的崛起，對進口葡萄酒仍有著積極影響。
▲天鵝投資的寧夏精品酒莊
他認為，中國葡萄酒的市場還不夠大。在中國的酒類市場，品類若想做大，中國葡萄酒扮演著最重要的角色。其實，在各行各業中都有這個特點，以汽車為例，原來都是原裝進口，后來是國內組裝，之后變成中國制造。
“這一過程使得整個消費走向普及化”，李衛同時表示，中國葡萄酒品質的提升、品牌的崛起，對整個葡萄酒市場來說都是有好處的，無論是進口品牌還是國產品牌，最終都會從中受益。“當然，受益者只會是用心做品牌、潛心做品質的。”
突破與創新
細讀李衛的公開信，可以從中得到兩個關鍵詞：“突破”和“創新”。
在天鵝釀酒集團的發展歷程中，其從未停止過突破與創新，從專注葡萄酒到涉足醬酒，從推出生肖大酒到打造藏酒館會員模式，從切割啤酒、禮品市場到深度融入中國經濟內循環，樁樁件件無不如此。
在李衛看來，一個行業的進步與一個企業的發展，都離不開這兩個關鍵詞。
站在突破的角度，天鵝莊要突破的主要是認知障礙。當下，盡管中國葡萄酒品牌已經崛起，但“葡萄酒是舶來品”的認知，仍然普遍存在。
“今天已經不能這么認為了，國產葡萄酒在種植、生產、灌裝、工藝、管理等方面，已經踏入世界水平了。”李衛說道。而且，中國葡萄酒產業工人的素質也在不斷地提升。
正是基于此，李衛提到了“深擁中國”。
關于創新，葡萄酒行業雖然是一個特別傳統的產業，但創新卻是促進產區、品牌迅速發展的關鍵。某種程度上來說，澳大利亞之所以能夠在葡萄酒世界中后來者居上，很重要的一個要素就是創新。
于是，在突破與創新的推動下，天鵝釀酒集團的“中國戰略”持續深入。云酒頭條（微信號：云酒頭條）在2021年11月采訪李衛時，他曾提過的投資寧夏酒莊、推出澳洲原液國內灌裝的新品，都將在2022年一一落地。
事實上，澳洲原液國內灌裝的新品——靈魂水滴，已經在來的路上。
靈魂水滴的“確定性”
據悉，天鵝釀酒集團將于近日在線上舉行靈魂水滴新品上市發布會，這也意味著自去年推出醬酒品牌“藏釀造院”后，天鵝釀酒集團中國戰略得到進一步落地。
打造一款能真正打動國人的高性價比的葡萄酒，是天鵝中國戰略中的一個重要目標。即將面世的靈魂水滴，即承擔著這個重要職責。
李衛介紹，這是集團近幾年的一個研發方向，即讓商業酒喝出名莊酒的感覺。天鵝釀酒集團的澳洲釀酒團隊通過多次實驗，用創新的釀造和調配方式把靈魂水滴的酒體推到了極致的平衡，同時更是通過一種罕見的方法，為酒體注入靈魂，這也是靈魂水滴這個品牌名的由來。
靈魂水滴，英文名為Soul Blending。從上述信息來看，這里的Blending不僅指用不同的葡萄品種、不同的年份，進行混釀，更是多了其他的含義。
如何把一款商業酒釀出名莊酒的感覺，這場發布會或許將給出答案。
值得一提的是，此次天鵝釀酒集團在國內的酒廠落戶到了煙臺，為了保證靈魂水滴的品質，集團首席釀酒師本·瑞格斯（BenRiggs）全程掌控了澳洲原酒的運輸、到煙臺后的儲存和裝瓶環節，并通過視頻給煙臺工廠的工作人員進行多次培訓，酒廠的面貌也將于發布會當天進行云端展示。
