品質之上,唯有老酒。老酒,是時間凝練的精華,是時光荏苒的見證,是歷史積淀的財富,是中國白酒的塔尖,是世間一切美好品質、歷史、文化、情感的載體,稀缺且獨特。時值榮獲中國名酒70周年之際,瀘州老窖編著的新書《瀘州老窖藏典》重磅出爐。
據了解,《瀘州老窖藏典》收錄了上世紀50年代至2001年間瀘州老窖老酒產品200款(其中主序列產品188款、花果酒及養生酒產品12款)。全書沿著企業和品牌發展的歷史脈絡,附以不同歷史時期瀘州老窖產品高清正面與背面大圖、局部細節圖及相關信息,并系統地梳理了瀘州老窖廠名變遷、瓶蓋變遷、瓶型變遷、商標變遷、所獲重要榮譽(國際、國內)等內容,在書中以時間軸的方式予以佐證和呈現。
一部瀘州老窖發展史,半部中國白酒發展歷程
一部瀘州老窖發展史,半部中國白酒發展歷程。可以說,該部書籍全面回顧、總結了瀘州老窖特曲酒等系列產品的演進歷史。同時,還有專門的章節標注瀘州老窖不同時期、不同代表性產品的風味特征和詳實的理化數據指標。
全書通過對各年代瀘州老窖產品信息化、可視化的挖掘整理,以求在鑒定防偽、市場價格、收藏鑒賞等方面起到一定參考和指導作用,并通過形成官方認可的老酒產品標準,以期能夠促進白酒老酒圈的健康良性發展。
作為濃香標準的制定者、濃香技藝的弘揚者、濃香文化的引領者,瀘州老窖在老酒收藏與推廣方面,一直走在行業前列:
1999年,首開中國白酒收藏先河;
2010年,首推中國投資理財白酒;
2010年,開展“見證中國榮耀 老酒中國尋”主題活動;
2012年,開啟老酒拍賣時代;
2016年,首創“瓶儲年份酒及其定價標準”;
2018年,開展“尋找歲月釀的酒——瀘州老窖瓶儲年份酒全國巡回鑒評會”活動。
正是豐富的老酒資源和厚重的文化內涵給予了瀘州老窖系統研究、梳理瀘州老窖老酒收藏品鑒的契機。《瀘州老窖藏典》的面世,得到了全國各地老酒收藏家、品鑒家、老酒愛好者等各方的幫助與關懷。
遍訪各地瀘州老窖老酒藏家,參觀他們珍藏的系列老酒產品,并聽收藏者講述自己的收藏情結以及與瀘州老窖的結緣經歷的過程,仿佛是一場超越時空的奇妙旅程,在此過程中,收獲了諸多感動,也還原了瀘州老窖在不同時期的精彩,更對珍貴的老酒價值有了更深入的認知。
而與搜集到一瓶年份久遠的老酒所帶來的欣喜相比,其背后所隱藏的代代匠人細膩、專注、熱烈的情感更能打動編者。這是因為,一瓶瓶老酒不僅代表廣大消費者對瀘州老窖品質的認可,更飽含著無法抹去的一段段珍貴歷史和一代代人的崢嶸記憶。
書以載道,瀘州老窖獻禮名酒70周年
文以載道,中國白酒發展歷史悠久,值得特別書寫與記錄。尤其是這幾年比較大火的老酒熱,瀘州老窖通過自身企業行為進行大量考據、收集、整理出版《瀘州老窖藏典》,這其實對其他頭部品牌而言,算是打個樣,同時具有行業引領價值,這有利于老酒行業未來更加健康有序地發展。也正是因為這種行業價值,許多名家領導紛紛對該書提出高度評價:
瀘州老窖公司編寫的《瀘州老窖藏典》(以下簡稱《藏典》)收錄了中華人民共和國成立以來瀘州老窖有代表性的品牌圖片和企業發展的歷史資料,也是產品發展歷程的圖志,史料價值十分珍貴。《藏典》的編纂體現了瀘州老窖人高度的文化自覺,文中一幅幅精美的圖片體現著一代又一代瀘州老窖人對企業的熱愛和高度的歷史責任感。《藏典》的出版也有利于更多的人了解瀘州老窖,走進瀘州老窖,感受瀘州老窖文化之美,對于傳承非遺和繼承弘揚我國的酒文化,意義深遠。
——原國家文化部副部長 周和平
瀘州老窖精心編撰的《瀘州老窖藏典》應運而生,應該說這也是瀘州老窖對于中國白酒的一份責任與使命,這本書恰如一杯高度的瀘州老窖特曲,強調大道至簡的寫實風格,用品質、事實、證據、數據說話,甘醇濃郁,回味悠長。
——中國酒業協會理事長 宋書玉
《瀘州老窖藏典》是一部歷史跨度長、內容豐富、具有科學性和權威性的瀘州老窖老酒百科全書,是中國近現代白酒文化的縮影,謹供老酒愛好者品讀珍藏。
——瀘州老窖集團(股份)黨委書記、董事長 劉淼
此外,站在名酒70周年的角度,瀘州老窖除了通過國窖1573封藏大典發布榮獲名酒70周年的主題標志和全新推出“瀘州老窖1952”具象化產品的表達,本次更有了新的載體——書籍,這與瀘州老窖本身的名酒底蘊和過去一直深耕文學領域的探索密不可分,也是名酒70年品牌資產落地的重要手段。
總結來看,無論是60多年前,新中國成立后的首部釀酒教科書《瀘州老窖大曲酒》的出版(1959年發行),還是當前《瀘州老窖藏典》的發布,瀘州老窖始終不變的是推動產業發展和行業進步的初衷與初心。
老酒圈有了新“指南”
當然,對老酒圈而言,《瀘州老窖藏典》的出現也意味著有了權威指南,畢竟瀘州老窖是酒行業較早提出年份化定價的頭部品牌代表,同時發展歷史足夠悠久,瀘州老窖許多產品也是老酒市場追捧的重要標的。從這個意義上講,《藏典》的出現為老酒圈收藏、甄別,甚至產品定價都有重要的指導價值與意義。
據瀘州老窖相關人士介紹,該書最主要梳理了特曲從第一代到第九代瀘州老窖特曲(也包括頭曲、二曲)老酒的真假鑒別方法、收藏價格參考與時間斷代與品評鑒賞等,相當于以官方的身份出了一本“收藏指南”!
其中一個重要的細節是:《瀘州老窖藏典》選取瀘州老窖不同時期有代表性產品進行外觀鑒別要點的詳實解說,通過對產品“瓶型、瓶蓋、瓶口、頸標、酒標(前標)、酒瓶背面、廠名變更、背標、生產日期”等要素對產品外觀細節進行詳細闡述,并輔以相應高清局部細節圖片加以說明,讓讀者快速明晰產品外觀包裝沿革與細微變化,對老酒鑒別鑒賞具有重要的借鑒與指導意義。
此外,書中200余幅瀘州老窖老酒圖也是首次向社會公開,在致敬中國名酒70年之際,瀘州老窖通過權威書籍發布,進一步提高瀘特老酒收藏價值,推動瀘州老窖特曲“四大名酒”代表的品牌價值回歸。可以預見的是,隨著《藏典》發行與普及,老酒圈一定掀起“全面尋寶”的老窖熱潮,進一步強化瀘州老窖的品牌價值感與厚重感。
PS:借著該書的出版,瀘州老窖再一次鄭重地向全球發出邀請,如果您保存有瀘州老窖珍貴的歷史文化資料或稀有的瀘州老窖老酒產品,可及時與瀘州老窖聯系!(針對本條酒說內容留言點贊最高的前3名,瀘州老窖也將免費給真愛粉們郵寄一本《藏典》,趕緊留言互動起來吧!)