說起清酒，大家第一時間想到的或許會是十四代，就像提到紅酒大家會第一時間想到拉菲，羅曼尼康帝;提到白酒大家會想到茅臺，五糧液一樣。那十四代到底是個什么味兒呢？今天九兒就來和大家簡單說兩句。
十四代被稱為日本的清酒之王，也被日本人稱之為夢幻之酒，在中國甚至在日本都是供不應求。十四代產自日本的山形縣，最初的十四代無過濾，由中取純米釀而成，到現在又發展了獨自酒米釀造而成的龍之落子純米吟釀，特別本釀造的十四代本丸，具有獨特風味的純米大吟釀等等。
十四代之所以高貴夢幻，是因為它從原料米和釀造用水的選用，釀造方法，保存環境，溫度等各個環節都十分講究，而售賣十四代的商店也必須要有良好的保存條件及良好的信譽才可以被或許經營銷售。
今天九兒應上海朋友的熱忱邀請，喝到了這款本丸十四代，實在是感覺榮幸之極啊！剛一坐下，美女服務員就遞上了這支1800ml的美酒，然后親切地告訴我:"這是我們金總特地為您準備的，十四代在我們上海平時都很難買到，而且價格還不便宜，我們金總平時都不舍得喝的。”這話還沒說完，我這心里就已經樂開了花，雖然感覺有些不好意思，但還是抵擋不住美酒的誘惑，拿起酒杯就喝了起來，第一口一下肚，哇，簡直美妙，濃濃的米香讓我想起了 小時候割稻谷的季節在農村奶奶家偷喝的醪糟酒，清爽又絲滑，醇香又甘甜，不愧為日本清酒之瑰寶，讓人欲罷不能。。。。。。
我是九兒，因為愛酒，所以說酒。紅酒白酒和洋酒，清酒濁酒和燒酒；中國法國意大利，美國德國和智利；每天只花一分鐘，成為專家很輕松。
