中國是白酒的故鄉,而醬香型白酒則是我國其他香型的代表。醬香型白酒醬香突出色澤微微發黃 醬香持久 。
在中國飯桌上無酒不成席,白酒歷史悠久,它幾乎滲入我們身邊的各個角落。
愛喝酒的朋友都知道白酒除了分香型還分品牌酒和散裝酒,那到底這兩樣到底有什么不同呢,今天我就帶大家去瞧瞧。
我們先來看看散裝酒。散裝酒現在一般流動于鄉鎮 ,一種用大酒缸裝 一種用塑料瓶裝,酒友們是不是也好奇用塑料裝的會不會不健康 ?現在散酒塑料瓶一共分為兩種:第一種包裝用聚乙烯塑料瓶裝 短時間對人體沒有危害 但時間長了聚乙烯會分解到白酒酒精里,過多飲用重則會導致貧血 輕則皮膚過敏。
第二種是‘聚對苯二甲酸’外國一般都用這種來裝啤酒,但是用來裝中國白酒也不會對人體有什么傷害,只是存放時間久了白酒里面的酒精會慢慢揮發而已。
但我還是建議大家換成玻璃容器來存放 同時也可以避免塑料瓶帶來不必要的麻煩,白酒是陳的香 放的時間越久醬香味越濃郁 所以用玻璃容器裝一舉兩得啊。
除了包裝不同以外,釀造工藝也不一樣,散裝酒是一些小作坊釀造出來然后直接售賣的,因為是小作坊嘛他們為了養家糊口可能對包裝沒有那么講究。之前散裝酒不像品牌酒通過包裝來宣傳產品。不過現在為了食品安全各個廠家統一使用國家標準的塑料瓶來包裝。
價格方面也是有著一定的區別。散裝酒是釀造后直接售賣的所以成本不算高,雖然成本不高但也是純糧食釀造所以大家不用擔心。品牌酒在包裝方面下了功夫 釀造工藝的步驟也很繁瑣 人工成本也高,品牌酒因為受到相關部門的檢查,如果出現質量問題也能及時解決,而且品牌酒要注冊工商要合格的廠家生產,其實現在大多數人都選擇品牌酒一是送禮顯的比較高端 二,是招待 俗話說有朋自遠方來不亦樂乎 當然要呈上看著比較高端的酒了,散裝酒沒有相關的部門檢查 有一些小作坊就偷工減料 節省時間 衛生環境不合格 用水泥池子發酵或者短期發酵等,雖然說只有一小部分但大家一定要注意哦。
不過大家不用擔心我來教你們來選擇真正的糧食酒 好的白酒應該是聞起來有糧食的的糟香味的 然后空杯留香持久 喝了不覺得難受口干舌燥 口感柔和 不上頭,大家購買的時候可以根據這些信息再結合你們多年喝酒的經驗去購買。